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将微波加热干燥技术和滤纸水分蒸发强化技术应用于全乳固体的快速测定.比较了该方法与GB5409-85减重法的差异和对乳中热敏物质乳糖稳定性的影响及测定结果的差异。经t检验得出了两种方法对乳糖的含量变化的差异不显著,全乳固体含量的测定结果相同,将测定时间由240min缩短至37min,可以满足生产对全乳固体快速测定的时间要求。 相似文献
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通过对稳定剂的稳定效果、糖酸比例、工艺条件等几个方面的研究,表明乳清清凉饮料的最佳条件:稳定剂含量为0.25%,白砂糖10.0%,采用90-95℃,5min杀菌,发酵温度为42±0.5℃,时间5.5h。 相似文献
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用环磷酰胺(Cy)制造小鼠免疫功能抑制模型,以口服扶正女贞素片的小鼠为阳性对照组,试验组小鼠连续口服耗牛血清IgG,10d后测定小鼠免疫水平的变化。结果,口服牦牛血清IgG的小鼠,抗Cy引起的免疫器官萎缩效果极显著(P<0.01),抗Cy引起的小鼠血清IgG含量降低(P<0.05),能提高小鼠血清IgG水平(P<0.05);牦牛血清IgG对小鼠急性毒性试验属无毒级。证明口服牦牛血清IgG能显著提高小鼠的免疫功能。 相似文献
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近几年,我省养猪业发展很快,科学技术起了很大作用。但是,我们还应当看到,我省仔猪生产水平还很低,很难适应养猪业发展的需要。主要问题是母猪产次 相似文献