2013年全球畜产品市场前景预测:需求增长刺激全球肉类生产与贸易

<正>牛肉全球牛肉生产预计将小幅增加。印度产能的强劲扩张,巴西、阿根廷产量增加,在一定程度上抵消了美国和欧盟的产量降低。在贸易方面,印度继续扩大出口市场,预计牛肉出口将较上年激增29%,创216万t新高。而美国因国内供应偏紧,进口预计将增加11%,达到将近120万t。     

垫料在生产高档雪花牛肉的BMY牛育肥中的作用初探

在生产高档雪花牛肉的BMY牛育肥过程中,分别采用舍内水泥地面饲养和舍内水泥地面加锯末垫料饲养2种养殖方式,比较增重和蹄病发生情况。结果显示:在育肥的前6个月时间内,试验组和对照组在增重方面无差异,而且都无蹄病发生。在育肥6～12个月期间,试验组日均增重0.982kg,高于对照组的0.915kg,差异显著(P<0.05);且对照组的蹄病发生率明显高于试验组,为试验组的3倍。在育肥12～18个月期间,试验组日均增重0.392kg,高于对照组的0.275kg,差异极显著(P<0.01);且对照组的蹄病发生率是试验组的3.5倍。总的来说,经过18个月的育肥,试验组的增重明显高于对照组,试验组比对照组多增重528.56kg,平均每头多增重66.07kg。表明使用垫料的饲养方式可获得较高的经济效益。     

牛肉价格半年涨三成 多公司加码肉牛养殖

<正>牛肉价格持续飙涨,吸引多家上市公司加大力度发展肉牛业务。国家统计局数据显示,今年前6月居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.4%,其中食品类价格上涨4%,牛肉价格涨幅则高达30.9%。与猪肉价格近期相对平稳的走势相比,牛肉价格则持续走高,不断刷新历史高位。商务部数据显示,7月5日全国鲜牛肉批发均价为51元/kg,而在去年初为36元/kg,一年半时间里上涨超过40%。     

养牛业向左走，向右走？

如果注意农副产品价格变化走势，人们就会发现牛肉基本不受大路行情左右．多年来“稳中有升”。从几年前的每公斤10元左右。上涨到目前的每公斤30元上下．高品质、高营养的牛肉并没有赢得市场上的高度消费，却因价格因素离百姓餐桌越来越远。那么按照现状，不禁有人质疑．现状到底是由什么原因所导致的．养牛行业到底能不能赚钱，以后该如何面对新的变化？下文将带着这些问题于您一一呈现。     

中国将开始从阿根廷进口玉米和牛肉

阿根廷农业部7月7日发布公告称．中国和阿根廷已经完成了必要的卫生检疫协定．阿根廷可以开始向中国出口玉米和牛肉．这标志著两国自去年年末以来进行的相关谈判也随之结束。公告称，     

中国需求大增 成澳大利亚主要牛肉进口国

<正>澳大利亚肉类畜禽协会(MLA)近日公布数据显示,2009-2010年度澳大利亚向东南亚国家和中国的牛肉出口大幅增加,其中中国目前已成为其主要的牛肉进口国。     

家乡喜鹊喳喳叫

家乡有一种流传千年的习俗,那就是把喜鹊作为吉祥鸟对待,乡亲们把"喳喳"的叫声比喻为"喜事到家,喜事到家"。村里人结婚时,都要在窗户上用大红纸剪贴"喜鹊登枝"的图案,寓意"喜上眉梢"、"喜事连连"。逢年过节,乡亲们都会专门把上乘的新鲜猪、羊、牛肉切成碎块放到院墙上、树枝上、屋顶上让喜鹊食用,一是让它们也过个好节日,二是为吸引众多喜鹊而至,专听百听不厌的"喳喳"叫声。喜鹊是一种益鸟,古书《离经》中记     

日本：厚劳省公布放宽美产牛肉进口限制咨询方案

2011年12月15日．日本厚生劳动省公布咨询方案．针对放宽因疯牛病而实施的美国产牛肉进口限制和日本国内食用肉检查义务征求意见。方案以“月龄30个月”为分界点．要求相关部门评价“月龄限制为30个月以下”和“此后进一步放宽月龄限制”这两个阶段的安全性。     

香菇油菜是绝配

香菇炒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿青翠,色香味俱全。做这道香菇炒油菜,既可用鲜香菇,也可用干香菇。若用干香菇烹调,需要用30℃~40℃的温水提前浸泡20分钟。浸泡香菇的水不要倒,用水调些淀粉勾芡是让这道     

家庭农场,吹皱一池春水

<正>也难怪人们爱把中央政策精神称之为"春风"、"东风",今年的一号文件首次把"家庭农场"正式提出来,立刻在社会各界引起反响,风力所向、靡不摇荡。不久前我接到一条推销乡村别墅的手机广告,标题却赫然打着"家庭农场"的旗号,让人不觉莞尔:把房子建在农村,种几分地,就成为家庭农场了?这不和当年苏联社会主义模式把土豆加牛肉就等同于"共产主义"一样可笑吗?