爆裂型玉米的特点及生产栽培技术要点

爆裂型玉米是生产苞米花食品的原料.加工后风味独特,营养丰富,适口性强.近年来,很受消费者亲睐.根据我们几年种植研究和加工,将其特点和生产技术归纳如下:     

特种玉米家族添“新秀”

紫香糯红玉米是一种新型保健玉米，以其特有的颜色、品质在玉米家族中一花独放，独领风骚。该品种生育期110天，籽粒鲜红光亮，食用香粘可口，有很高的食用与观赏价值。维生素及矿物质含量高，具有很高的保健作用．是特种玉米中少有的新型保健玉米。     

广州地铁刚性接触网槽钢底座爆裂原因及应对措施

在日常检修过程中,检修人员多次发现广州地铁2号线新线部分刚性接触网槽钢底座出现爆裂.通过对列车运行过程中受电弓与汇流排的相互作用力进行分析,根据分析找出导致该问题的主要原因是槽钢底座受到的作用力过大及制作材料存在缺陷,并给出了避免或减缓该问题出现的相关应对措施,以确保地铁供电设备安全.     

特种玉米品种籽粒品质特性的比较

为了解不同品种特种玉米的品质差异性,以糯玉米、爆裂玉米和普通玉米为原料,对其玉米籽粒物理特性和糊化特性进行分析。结果表明:与普通玉米相比,糯玉米具有较低的硬度、糊化温度及回生值,较高的籽粒密度和容重,冷糊稳定性较好,不宜老化;而爆裂玉米的籽粒密度、硬度以及容重高于糯玉米和普通玉米,糊化温度较高,峰值黏度、最低黏度、破损值较低,热糊稳定性好。     

爆裂玉米主要数量性状的分析及后代选择

近几年来 ,以爆裂玉米膨制的玉米花作为一种休闲食品出现在我国的各个城市并已逐渐进入千家万户 ,消费市场不断扩大 ,需求量逐年增长。现有爆裂玉米品种不仅产量低 ,而且茎秆细弱 ,株型、抗病性、抗倒性差。我们在保持爆裂玉米膨爆特性的前提下 ,为提高产量、增强抗逆性、改善株型结构 ,有针对性地对性状加以选择 ,并对爆裂玉米主要数量性状与产量的关系进行了研究 ,以期加快育种进程 ,提高杂交种后代的选择效果。1　材料和方法试验资料采用 1 999～ 2 0 0 0年本院爆裂玉米预备试验结果 (表 1 )。参试品种 8个 ,试验采用随机区组设计 ,3次重…     

爆裂玉米地方品种资源的筛选与评价

有效分析和综合评价玉米品种资源的应用价值是玉米育种的重要环节,而玉米种质资源的充分有效利用,有赖于对资源的真实、准确的鉴定和评价.玉米是由多个性状组成的有机整体,每个性状的表达,都受到其它性状的表达程度及周围环境条件的影响,性状间的关系在总体上表现出非线形特征.     

爆裂玉米主要数量性状的分析及后代选择

近几年来，以爆裂玉米膨制的玉米花作为一种休闲食品出现在我国的各个城市并已逐渐进入千家万户，消费市场不断扩大，需求量逐年增长。现有爆裂玉米品种不仅产量低，而且茎秆细弱，株型、抗病性、抗倒性差。