怎样吃蔬菜更科学

蔬菜中除了富含维生素、矿物质和纤维素外还有黄酮类、双黄酮、花青素等保健功能因子。然而，如果吃法不当，不但会让有益的物质大量丧失或遭到破坏，还可能危害健康。大多数蔬菜都需切小后再烧煮。蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，经切细后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失。正确的方法是先洗后切。做菜馅儿的正确方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅儿中。此外，有的人吃豆芽时不吃豆，其实豆中的维生素C比芽要多３倍。大多数蔬菜保存的适宜温度是３℃－１０℃，而黄瓜不能低于１０℃…     

木塑复合材料挤出成型流场的有限元分析

在不同螺杆转速和模具温度条件下制备木塑复合材料,采用旋转流变仪得到不同加工工艺流变参数。利用Polyflow有限元分析软件模拟分析挤出工艺对挤出成型流场的影响。结果表明,随着螺杆转速的增加,压力场波动变化并明显提高,挤出口模的速度场和剪切速率场均明显提高,黏度场逐渐降低,螺杆转速为20 r/min时压力相对平稳;模具温度对速度场和剪切速率场影响较小,但模具温度越高压力场越小。挤出成型流场的有限元分析结果与试验结果基本吻合。     

温度和pH对海水曝气生物滤器硝化性能的影响

为研究不同环境因子对曝气生物滤器硝化作用的影响,采用人工模拟海水养殖废水,研究了在不同温度(10、15、20、25、30℃)与不同pH值(7.0、7.5、7.7、8.0、8.5)条件下,生物滤器(玻璃材质,高60 cm,内部直径10 cm)对总氨氮(TAN)、亚硝酸盐氮(NO_2~--N)的处理情况。结果表明:在温度为10～25℃时,生物滤器对TAN、NO_2~--N的去除速率随着温度的上升不断增加;当温度为25℃、pH为7.7时生物滤器对TAN的体积去除速率最大,达到(0.793 1±0.023 1)mg/(L·h);当温度为25℃、pH为7.5时,生物滤器对NO_2~--N的去除速率明显高于其他处理组,并在150 min左右完成对NO_2~--N的去除;试验过程中各处理组均存在不同程度的NO_2~--N积累现象,在温度为10～25℃、pH为7.0～8.5时这种现象随着温度和pH值的升高不断加剧。研究表明,相较于亚硝酸盐氧化菌(NOB),氨氧化菌(AOB)对环境温度、pH值变化适应能力更强,该研究结果可为曝气生物滤器的高效及稳定运行提供理论指导。     

不同类型小麦播种温度要求

小麦播期与温度，有着十分密切的关系。播种过早，温度高，出苗快，冬前易旺长，不仅消耗养分，而且易受冻害。播种过晚，温度低，冬前积温少，苗小、苗弱、分蘖苗少，不利越冬。     

New＇ Weather Station Benefits Aquaculture Farmers

An automatic weather station servicing aquaculture farmers Shandong Province, helping （AWS） has recently started in Jimo city, in East China＇s to provide information on seawater temperature.     

加工条件对刺梨果汁及其饮料中维生素C保留率的影响研究

为了更好地保留刺梨果汁及其饮料中的维生素C,本文探讨了加工温度和pH值对其保留率的影响.结果表明:在pH值3.31～9.00,灭菌温度94℃,保温30 min条件下,刺梨果汁及其饮料中维生素C的损失率相对较低,最大损失率为16.07％;在pH值11.50,温度121℃,保温20 min条件下,刺梨饮料维生素C的最大损失...     

不同温度下气调及红桔油对嗜卷书虱的熏蒸作用研究

应用四元二次旋转组合设计,研究了温度,ＣＯ２,Ｏ２及红桔油四因子五水平不同组合对嗜卷书虱的熏蒸作用。结果表明四因子对嗜卷书虱熏蒸作用的效果影响显著;单因子效应分析表明,四因子中ＣＯ２浓度对试虫死亡率的影响最大,红桔油浓度次之,温度第三,Ｏ２浓度作用最小;因子间互作分析表明,温度和其它三个因子以及Ｏ２和红桔油间存在着极的交互效应,而ＣＯ２和Ｏ２以及红桔油间交互效应不显著。