大豆磷脂及其在动物饲料中的应用

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物。在大豆中的含量为1．0％～3．2％。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约含34．2％）、脑磷脂（约含19．7％）、肌醇磷脂（约含16．0％）、磷酯酸丝氨酸（约含15．8％）、磷脂酸（约含3．6％）及其他磷脂（约含10．7％）。其中最主要的3种磷脂为：卵磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成；脑磷脂与卵磷脂的结构相似。它含有的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱；肌醇磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成。     

新疆绵羊致病株李氏杆菌鉴别试验

李氏杆菌病是由单核细胞增多症李氏杆菌(LM)引起人与动物的一种共患传染病,其中以绵羊的敏感性最强。近几年,本病对新疆养羊业造成严重危害。本研究采用生化反应、溶血试验、致病力试验,对分离的新疆5株绵羊致病株李氏杆菌90SB1、90SB2、90SB5、90SS1、125SL进行了种的鉴别测定     

鸡蛋综合开发前景广阔

世界上加工鸡蛋的历史已有１３０多年,生产总量在７５万ｔ以上,主要生产国为美国、英国、加拿大、日本、法国等国家,生产能力约占总产量的２／３。发达国家蛋制品的比重已达２０%～２５%,品种多达６０余种,将来其蛋制品的比重将提高到５０%,对鲜蛋和蛋制品的要求也更加严格,并在饲料、添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做文章,以刺激和提高蛋的消费。一、开拓蛋制食品新领域鸡蛋作为方便、营养价值较高的食品,在日常生活中有自己的优势,但随着生活的多元化,在发扬传统制作工艺的同时,更要利用鸡蛋的特性,开拓新的蛋制食品领域。鸡蛋具有…     

猪传染性猪胸膜肺炎APXIVA毒素特征的研究进展

猪胸膜肺炎放线杆菌是引起猪传染性猪胸膜肺炎(APP)的病原菌。猪传染性猪胸膜肺炎是猪的一种重要的呼吸道疾病，发生在多数养猪国家，其重要性在于本病能引起猪的死亡，并对各国的经济造成了巨大的损失。因此，研究者对该病及其病原菌作了广泛而深入的研究，尤其近几年在分子水平对该病原菌的研究取得了可喜进展，对一些致病因子基因的研究给该病的防治与治疗带来了许多帮助。     

卵磷脂在水产动物营养中应用研究

卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的3大营养素,卵磷脂在鱼类和甲壳动物幼体营养方面的重要作用已引起人们广泛重视。文章介绍了卵磷脂的理化性质,功能特性,综述了卵磷脂在水产动物饲料中作用机理的应用研究,旨在提高对卵磷脂以及磷脂的认识。     

毛木耳对小鼠免疫功能的影响研究

以不同剂量毛木耳混悬液连续灌胃小鼠30 d,测定其血清溶血素生成、碳粒廓清能力、脾淋巴细胞增殖和NK细胞活性,观察毛木耳对小鼠的免疫调节活性的影响。结果表明,中剂量(每千克2 g生药)和大剂量(每千克3 g生药)毛木耳能显著增加模型小鼠血清溶血素生成和碳粒廓清能力,大剂量毛木耳能显著提升正常小鼠脾淋巴细胞增殖能力和NK细胞活性。据此可见,毛木耳对小鼠免疫功能具有较强的增强作用。     

猪附红细胞体病的防治方法

仔猪附红细胞病是由猪附红细胞体所引起仔猪的一种热性、溶血性传染病.本病的主要特征为:高热、贫血、黄疸、皮肤发红.     

小花棘豆（Oxytropis glabra DC）溶血毒素对培养细胞的影响初探

研究了纯化的小花棘豆溶血毒素对培养的非洲罗猴胎肾细胞系细胞（ＭＡ－１０４）和绵羊胎肾细胞的影响，结果表明：毒素能抑制并杀死培养细胞；一定量的毒素（２μｇ．ｍｌ＾－１终浓度）能在３ｈ之内使正常细胞发生形态异变，线粒体标志酶显示结果及已有研究结果提示该毒素能够通过影响线粒体来毒害整个细胞。     

小食物大营养

芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,也是我国主要油料作物之一。芝麻产品具较高的应用价值,它的种子含油量高达61%。我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,一直著称于世。古代养生学陶弘景对它的评价是八谷之中,唯此为良。日常生活中,人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和香油。芝麻原称胡麻,据说可能源于非洲或印度,相传是西汉张骞通西域时引进中国的,但经现代科学考证,芝麻原产于我国的云贵高原,在浙江湖州市钱山漾新石器     

抗体形成细胞介导的溶血空斑和溶血试验

研究了用绵羊红细胞免疫大鼠，其脾脏中抗体形成细胞中，免疫后第４天平均有８２３个抗体形成细胞。免疫后第３天细胞介导的溶血平均为２２．９９％，免疫后第４天为９２．４５％。讨论了溶血空斑法的条件并与溶血法作了比较。