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421.
为了解崇仁麻鸡肉用品系的生长发育规律,运用Logistic、Gompertz和Bertalanffy 3种非线性模型分别对崇仁麻鸡肉用品系公、母鸡0~12周龄体重生长数据进行曲线拟合和分析.结果表明:3种模型均能很好地模拟崇仁麻鸡肉用品系公、母鸡的生长曲线,但Gompertz模型和Bertalanffy拟合效果更佳;进一步分析模型拟合参数和理论值与实测值,认为公鸡以Bertallanffy模型拟合较好,拐点周龄为8.272周,拐点体重为1 025.668 g;母鸡以Gompertz模型拟合较好,拐点周龄为6.188周,拐点体重为619.991 g.3种模型估计的公鸡拐点体重、最大周增重均高于母鸡,拐点周龄均晚于母鸡. 相似文献
422.
423.
424.
为研究仙人掌提取物对肉用型广西麻鸡生产性能的影响,试验选取1日龄广西麻鸡1 600只为试验动物进行为期120 d的饲养试验。试验鸡群随机分为2组,每组2个重复。在饲养过程中,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+仙人掌提取物。结果表明,试验组在活重、屠体重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率有显著优势(P0.05);能改善失水率、肌间脂肪、肌肉蛋白、肌苷酸等肉品质指标,但差异不显著(P0.05)。因此,仙人掌提取物能够显著提高广西麻鸡的屠宰性能,在一定程度上提高广西麻鸡的肉品质。 相似文献
425.
《江西农业学报》2013,(9)
研究了崇仁麻鸡肉用品系不同生长阶段的日粮适宜能量和蛋白质水平。试验结果表明:公、母鸡对代谢能(ME)的需要量差别不大,公鸡对粗蛋白质(CP)的需要量略高于母鸡;以日增重、料肉比等为考察指标时,04周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为13.50 MJ/kg、20.00%4周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为13.50 MJ/kg、20.00%21.50%、14.8121.50%、14.8115.93 g/MJ,515.93 g/MJ,58周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为12.50 MJ/kg、17.00%8周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为12.50 MJ/kg、17.00%18.50%、13.6018.50%、13.6014.81 g/MJ,914.81 g/MJ,913周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为12.50 MJ/kg、17.50%、14.00 g/MJ。 相似文献
426.
427.
日粮添加中药富硒酵母对鸡肉品质的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
取1日龄健康闽中麻鸡396羽,随机分为4组,每组99羽,组内设3个重复,每个重复33羽,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在日粮中分别添加0.2%、0.3%、0.4%的中药富硒酵母。于49 d后试验鸡颈静脉放血致死,取胸肌和腿肌进行肉品质分析,以研究中药富硒酵母对闽中麻鸡肌肉品质的影响。结果:与对照组相比较,试验组胸肌肌肉的滴水损失率极显著降低(P<0.01),肌肉红色度和粗蛋白含量极显著提高(P<0.01);肌肉含水率、肌纤维直径显著降低(P<0.05),黄色度、肌纤维密度和粗脂肪含量显著提高(P<0.05);肌肉pH值变化不显著(P>0.05)。腿肌肌肉的滴水损失率、肌纤维直径较对照组极显著降低(P<0.01),肌肉的红色度和肌纤维密度极显著提高(P<0.01);肌肉含水率显著降低(P<0.05),肌肉粗脂肪和粗蛋白含量显著提高(P<0.05);黄色度和pH值变化不显著(P>0.05)。表明日粮添加中药富硒酵母能够改善闽中麻鸡肉品质,以0.4%效果最为显著。 相似文献
428.
本试验旨在研究苹果酸对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化指标及抗氧化功能的影响。选取1日龄青脚麻鸡母鸡300羽,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复12只鸡。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.2%(B组)、0.4%(C组)、0.8%(D组)和1.6%(E组)苹果酸。试验期60 d。结果表明:1)与对照组相比,C、D、E组的终末体重(FBW)、平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01)。2)各组之间屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率及腿肌率均无显著差异(P>0.05)。3)各组之间胸肌肉色、pH45 min、滴水损失、蒸煮损失、系水力及嫩度均无显著差异(P>0.05)。4)各组胸肌硬度、弹性、胶着性、咀嚼性、内聚性和黏性均无显著差异(P>0.05)。5)与对照组相比,C组胸肌糖原含量极显著升高(P <0.01)。各组之间胸肌乳酸(LD)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量及乳酸脱氢酶(LDH)、酸性磷酸酶(ACP)、肌酸激酶(CK)... 相似文献
429.
清远鸡是我国优质鸡种之一,被列入国家级畜禽遗传资源保护名录,成为国家级地理标志保护产品。本文在介绍清远鸡特征特性、养殖现状的基础上,指出了存在的问题:环保和建设用地矛盾突出,标准化养殖和配套设施不够完善,品牌效应未充分体现,产业化经营和产品加工体系不够健全,市场信息化和质量标准体系有待完善;提出了对策:加强保种和良种繁育,推广标准化生产、加强品质认证,加快电商发展,加强技术研究应用与市场服务,建设现代农业科技产业园区,加强产品质量监管和疾病监测工作,注重产品深加工和品牌宣传。 相似文献
430.