西瓜要营养健康最好不要冰镇

清甜多汁的西瓜不但清热解暑,还有除烦止渴、利小便等功效。许多人喜欢切开半个瓜用勺子挖着吃,这种吃法其实并不太好。首先,吃不完的西瓜不易保存。因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液,更容易变质。其次,西瓜是含糖量很高的水果,吃多了容易转化为脂肪。如果抱着半个西瓜用勺挖着吃,不知不觉中就会吃过量,容易长胖。因此,切块吃西瓜,无论从卫生还是健康的角度看,都比较科学。     

保健与养生

白菜 百叶:清热解暑、和中生津。含有维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、蛋白质、粗纤维等。性味甘微寒,清热生津、除烦利水,是清凉而兼补益之品。牛百叶是牛胃的一部分,性味甘平,功能补益脾胃。     

茶是有益于人体健康的最佳饮料——再论茶将成为21世纪世界饮料之王

在简介古人论茶功效的基础上，重点阐述茶对人体健康的十大贡献：一是助消化，二是生津止渴，清热解暑；三是兴奋益思，提高工效；；四是利尿解毒，杀菌消炎；五是降脂降糖，降压强心；六是抗辐射；七是防癌抗癌；八是预防龋齿，清除口臭；九是明目，美容；十是延缓衰老。最后预测茶成为世界饮料之王为期不远。     

荸荠产品市场缺加工转换更增值

荸荠，又叫马蹄、乌芋等，夏秋季上市，我国各地均有种植。荸荠以球茎供食用，其肉质洁白、清脆、多汁，并含有丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质及多种维生素，荸荠当水果生吃、煮着吃、烧炒菜、配菜均可，且具有清热解暑、祛痰消积、止咳及降血压的作用。目前市场上以鲜品销售为多，加工产品较少，如果将荸荠通过贮藏或待加工，一方面可调节市场的淡旺季应市，另一方面制作风味独特的产品，     

青蒿治畜禽疾病方法

青蒿又名香蒿、野兰蒿、黑蒿,味苦性寒,能清热解暑退虚热,可治多种畜禽疾病。1.治鸡球虫病按每公斤鸡体重用干青蒿粉末1克空嗉内服,每天1次,连用4天。或青蒿     

大棚西瓜吊蔓早熟栽培技术

西瓜为葫芦科西瓜属一年生蔓性草本植物，原产非洲南部，栽培历史悠久。成熟西瓜果实，每100g果肉含水分86-92g，含糖量7．3-13g，还含有丰富的矿物盐和多种维生素，具有清热解暑等功效，是广大消费者喜食的夏季主要果蔬。近几年，通过推广大棚西瓜早熟栽培技术，使西瓜上市期提前1-2个月，并取得了较好的社会、经济效益，深受生产者、消费者欢迎。     

四类人不宜喝凉茶解暑

夏季高温容易上火，很多人喜欢喝凉茶解暑。不过，中医专家指出．天天饮用凉茶会使人体脏腑的阳气受损．尤其是儿童、老人等4类人不宜喝凉茶解暑。重庆医科大学附属儿童医院中医科主任张茂教授介绍，凉茶一般是用金银花、菊花、苦丁茶等泡水喝，具有清热解暑的作用。但是，凉茶不宜大量饮用或天天饮用，否则会使人体脏腑的阳气受损，损伤脾胃。影响消化吸收功能。     

苦苣的栽培技术

苦苣原产地为欧洲,在世界各国均有分布,主要分布在朝鲜、日本、蒙古、西伯利亚、中亚及远东地区及东南亚各国。苦苣是一种食用植物,菊科菊苣属植物的一种,又名苦菜。苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。有抗菌、解热、消炎、明目等药用价值。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。随着人们对苦菊的认可,需求量在不断增加,栽培种植可获得了较好的社会及经济效益。     

中国茶的药用保健功效

茶,一种神奇的饮料,它不仅以“独特的品味风行寰宇,还以其卓著的养生治病之功闻名于世。中国是世界上最早发现和利用茶的国家,茶在中国的历史上最初是作为药用,这可追溯到公元前200年的西汉初期,后来才逐步发展成饮料为人们所接受。中国对茶的药用有着悠久的历史和丰富的经验,自汉代《神农本草经》首次记载了茶有解毒治病的作用后,历代医药学家均把茶作为防病治疾、养生保健的良药来应用和论述。据不完全统计,我国历代记载茶叶的文献就有500多种,其中关于茶的保健作     

怎样喝绿豆汤最解暑

炎热时节，煮上一锅绿豆汤，一家老小每人喝上一碗，确实是个经济实惠的解热祛暑好办法。如果再把绿豆汤放到冰箱里冷藏冷藏，喝起来也许会更让人感觉一种惬意。但是，如果你不注意绿豆汤的煮法，也许你并不能完全享受到绿豆带来的清热解暑的作用。