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果蔬复合饮料研制工艺 总被引:4,自引:0,他引:4
果蔬复合饮料不但可以使各成分间营养互补,同时也可借助各个成分中特有的风味,获得具有较佳感官品质的饮品。该研究设计的饮料配方是以野生植物沙棘原汁、酸枣汁等为主要原料,配以海带汁、冬瓜汁、姜汁等调配而成。1材料和方法1.1试验材料沙棘原汁、酸枣、海带、冬瓜、姜等。1.2工艺流程水果、蔬菜→挑选清洗→浸提榨汁→过滤→精滤→调配→装瓶→灭菌→冷却→检验→包装。2加工工艺要点2.1原料精选果蔬汁液多、香味浓郁、色泽鲜艳、充分成熟新鲜原料。2.2果蔬汁制备2.2.1沙棘汁首先在沙棘原汁中加0.5%明矾,静置6~12h,然后加热至90~95℃(… 相似文献
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75.
《广东农村实用技术》2006,(9):34-34
海带含有丰富的氨基酸、碘化物、维生素、矿物质及刺激动物生长的活性成分,而且所含的物质和绝大多数微量元素均以有机态存在,更容易被吸收。因此以海带粉做饲料添加剂可有效地改善饲料的营养结构,对畜禽的生产性能和繁殖能力有明显的促进作用,同时还能改善畜禽产品的品质,在生产实践中可取得良好的应用效果。 相似文献
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海带木耳汤取海带、黑木耳各15克,瘦猪肉60克,味精、精盐、淀粉适量。海带、木耳切丝,猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝同入锅,煮沸,加入味精和淀粉,搅匀即成。功效:坚持长期食用,可降低血脂,防止高血脂病的进一步发展。海带排骨汤取海带50克,排骨200克。将锅烧热,下排骨煸炒一下,加入黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片及清水适量,烧至排骨熟透,加入海带丝烧至入味,加味精调味,佐餐食用。功效:软坚化痰,清热利尿,更适用于皮肤瘙痒,甲状腺肿大,颈淋巴结结核患者食用。鲤鱼山楂汤取约500克的鲤鱼1尾,山楂片25克,面粉150克,黄酒、葱段、… 相似文献
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79.
将海带加工后的下脚料(根、梢等)洗净晒干,加工成粉,以2%的比例添加到商品肉鸡饲料中,可使8周龄肉鸡出栏成活率提高4.1%(P<0.05),出栏平均体重提高10%(P<0.05),料肉比可降低7%(P<0.05) 相似文献
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