挪威北极打造世界末日种子库

<正>2007年9月25日,据国外媒体报道,挪威很快就将开始在遥远的北极山脉下的一个巨大的洞穴里贮藏全世界的农作物种子,以防发生全球性灾难,为人类留     

山楂红色素提取及稳定性研究

[目的]探讨山楂红色素的提取方法和稳定性。[方法]用UV-754紫外可见分光光度计测定山楂红色素在不同波长下的吸光度值,确定其最大吸收波长,再用721分光光度计在该波长下测定不同色素溶液的吸光度值。[结果]液泛提取法是提取山楂红色素的最佳方法,其色素的色价和收率均高于另外2种方法,提取时间短,溶剂用量相对较少。山楂红色素的最大吸收波长为533nm,温度上限约为50℃,其在酸性溶液中有良好的稳定性,浸提液在室内比较稳定,对阳光较敏感。K+对色素没有明显影响,Ca2+对色素的吸光值有一些增强作用,而少量Fe3+会对色素产生严重影响。[结论]以0.1%HCl-95%乙醇为浸提液,采用液泛法提取山楂红色素能提高色素的色价和收率。     

山楂红色素提取及稳定性研究

[目的]解决由于山楂红色素稳定性较差,从而影响山楂制品的感观的问题。[方法]对山楂红色素的提取和稳定性进行了探索,报道色素最稳定的pH范围和受热、光照时的变化,以及一些金属离子、有机酸、无机酸、糖类等食品中常见物质对山楂红色素的稳定性影响。[结果]从山楂中提取食用色素,用0.1%HCl-95%乙醇为浸取液,采用液泛法可提高色素的色价和收率;山楂红色素在酸性介质中颜色纯正,50℃以下稳定;食品添加剂中的Ca2+、Mg2+及柠檬酸、糖类等对山楂红色素有一定的增色作用。[结论]该研究为山楂红色素的提取和应用提供了依据。     

核桃细菌性黑斑病病原分子鉴定及室内药剂筛选

为确定云南地区核桃细菌性黑斑病的病原菌并筛选防治核桃细菌性黑斑病的有效药剂,采用分子生物学方法鉴定病原菌,牛津杯法测试8种药剂对黑斑病病原菌的抗菌活性,测定8种药剂对黄单胞杆菌和成团泛菌,2种病原菌的室内毒力。结果表明：对2种病原菌均有抑菌活性的是3%噻霉酮、72%农用链霉素和16%苯甲·中生,其中3%噻霉酮和72%农用链霉素对成团泛菌和黄单胞杆菌的EC₅₀分别为3.89、9.97 mg/mL和4.93、14.94 mg/mL,有着较强的抑制作用。     

热泵干燥北极虾的物理和感观特性研究

对分别在(-2～0)℃和20℃两种温度下热泵干燥北极虾(整虾、去头北极虾、去壳北极虾)的物理和感官特性进行了研究.结果显示,当热泵干燥温度由(-2～0)℃增加到20℃时,干燥虾的收缩率和所需的剪切力增大.干燥温度对干燥虾的色泽影响不显著.所有热泵干燥虾均具有高的复水能力和水分保持能力(WHC).研究结果还显示,虾的处理状态(有壳或无壳、有头或无头、解冻处理)对其物理和感官特性有着显著影响.解冻处理不利于虾色泽的保持并使之收缩增加.在所有的干燥虾样品中,在20℃下干燥的冷冻去头虾(B-2)具有最好的综合表现.与热风干燥相比,利用热泵干燥虾可获得高质量干燥产品.     

核桃黑斑病致病性泛菌的分离鉴定及壳聚糖抑菌的研究

为明确陕南地区核桃黑斑病病原菌种类,并筛选出无公害的有效抑菌剂,以陕南山阳县、丹凤县、商州区等地采集的发病核桃果实及枝条为研究对象,对其病原菌进行了系统分离和壳聚糖抑菌试验。根据致病性测定、菌体形态、培养特性、生理生化反应、16S rDNA及gyrB基因序列分析,对陕南核桃黑斑病病原进行鉴定;采用分光光度计测定OD₆₀₀下细菌受抑制的最低有效浓度。结果表明：陕南核桃黑斑病病原细菌为泛菌属的最后泛菌,可通过伤口侵染核桃的果实、嫩枝和叶片,发病时间短、致病性强;水溶性壳聚糖盐对该病原菌具有良好抑制效果,是防控核桃黑斑病的有效抑菌剂,对最后泛菌的最低抑制浓度分别为：壳聚糖盐酸盐3.5 g/L,壳聚糖乳酸盐0.5 g/L。     

从进口种用奶牛中分离出传染性牛鼻气管炎病毒

传染性牛鼻气管炎病（infectious boyine rhinotracheitis，IBR）是由牛疱疹病毒1型（BHV1）引起牛的急性接触性传染病。以高热、呼吸困难、鼻炎和上呼吸道炎症为特征。它具有典型的泛嗜性，能侵袭多种器官和组织，引起多种多样的临床症状。本病最初在欧州发生，随着牛的输出而蔓延至各大洲，通过血清抗体检查表明几乎所有国家的牛群都有不同程度地检出IBR抗体，     

猪瘟与猪传染性胃肠炎的诊断与防制

1猪瘟由猪瘟病毒引起的猪急性、高度接触性传染病。其特征为发病急,高热稽留和细小血管壁变性,引起全身泛发性小点出血,脾梗死。猪是本病唯一的自然宿主,不同品种、年龄和性别的猪均可感染,主要的传染源是病猪和带毒猪。易感猪与病猪的直接接触     

泛绿色设计与石油工业的产业生态化——以大庆油田产业生态化基础建设为例

指出了传统经济发展模式存在资源环境代价过大的严重问题,迫使中国经济发展道路必须实施转型升级。产业生态化是实施转型升级的必然选择,泛绿色设计为产业生态化的实施提供了有力的理论支撑,开创了新的技术路线和新的理念。探讨了大庆油田运用泛绿色设计的理论和方法,在实施产业生态化转型升级方面,开展了以改善生态环境为主要内容的基础建设工作,现已初见成效。     

基于逐级电网安全的电动汽车有序用电策略和系统框架

电动汽车负荷作为一种分散式的负荷,具有可中断、可调节的特性,同时电动汽车负荷又具有分布式储能资源的潜力,如果可以被充分利用于电网需求侧管理,可节省大量的电网投资和提高电网设备利用率。随着国家电网有限公司泛在电力物联网的建设,提升了对电网设备和用户侧的充分连接和感知能力,对电动汽车负荷潜力的利用就具备了基础条件,文章提出了测算电动汽车负荷的方法,并提出了一种基于逐级电网安全的电动汽车有序用电策略和系统框架,以提高电网运行的安全性和经济性。