藏山羊生态地理分布及其生态类型

采用实地调查及生态地理比较法等方法研究表明，藏山羊生产区有藏山羊７２５．３万余只，约分布在北纬２６°～３６°（东经７５°～１０４°）之间的生态地理区，以我国青藏高原为分布中心。藏山羊有两个生态类型（即高原型和山谷型）。两个生态类型藏山羊分布地区的自然生态环境，羊的体格、毛被特征、解剖特征、血液生理指标及生化遗传标记等方面均有差异，可按不同的生态类型进行开发利用。     

日本水产加工见闻

<正> 1979年7月18日到8月20日,我随福建省渔业考察团,去日本进行了渔业综合考察.由于时间紧,所看单位又多,就不够深入.现以水产加工方面的所见所闻,略作介绍.日本是渔业发达的国家,鱼类和水产食品是日本人民生活中不可缺少的重要食品.其中尤以食生鱼为高级食品.吃生鱼,在日本叫作"沙西密".一条     

烫漂及冻结对青头菌营养价值的影响

研究了在不同的烫漂温度和烫漂时间下青头菌过氧化物酶(Peroxidase，POD)活性的变化．烫漂及冻藏对青头菌过氧化物酶活性、氨基酸、矿质元素、维生素及氨基酸态氨等成分的影响结果表明：采用95～96℃烫漂温度效果最好，在4min内过氧化物酶活性降低了95．5％；烫漂及冻藏都使青头菌营养成分受到不同程度的损失建议采用一70℃以下温度不经烫漂而冻结，冻品在-26℃冰箱中贮藏12个月，其营养价值保持很好。     

刚察地区陶赛特羊与藏系羊杂交一代体重体尺对比调查

在刚察高寒牧区天然草场放牧结合适当补饲的条件下 ,测定陶藏杂一代羔羊 ,藏系羔羊生长发育 ,在牧区高寒严酷的自然环境下 ,陶藏杂一代羔羊初生重、2月龄重、4月龄重及 4月龄体尺明显高于藏系羔羊 ,分别比藏系羔羊提高 0 .84kg、10 .74kg、13 .3 9kg(P <0 .0 1)。体高、胸围、体斜长分别提高 10 .5 9cm、14 .3 4cm、14 .3 9cm(P <0 .0 1)。     

大蒜的营养和保鲜

大蒜是大众喜爱的健康食品,常被用作调味品。大蒜中含有对人体有益的微量元素和维生素C,有一定的营养和保健作用。大蒜富含大蒜素,具有抑制细菌和消毒的作用。而且,大蒜除了具有人们早已熟知的抗微生物作用外,在抗高血压、抗血栓、抗癌、抗衰老等方面也有重要的作用。以下介绍几种大蒜保鲜方法     

青海地区藏羊防治体外寄生虫感染的综合措施探析

藏羊是青海地区主要的经济品种,大多数藏羊养殖依赖天然草场牧养,容易遭受到蜱、螨、蚤等体外寄生虫的侵袭,对健康养殖造成一定的影响。本文将青海刚察地区藏羊体外寄生虫感染情况进行了调查,并提出综合防治措施,以期为更好的防治藏羊体外寄生虫病提供依据。     

藏系绵羊舍饲养殖管理技术要点

随着生态环境建设和草原封、禁牧工作的推进,养羊产业的饲养方式有了根本改变,由陈旧传统的放牧饲养,转变为现代化设施的舍饲圈养。从羊舍的建造、饲养管理以及疫病防控阐述了藏系绵羊舍饲管理技术要点,为舍饲养羊提供参考。     

高通量测序技术分析青海藏羊初乳和常乳微生物多样性

为探究藏羊初乳和常乳的微生物组成及多样性，本试验选取体况良好、2～3胎次的藏羊6头，采集初乳（C）和常乳（OM）。基于高通量测序技术对2组乳样的16S rDNA的V4区进行分析，选用PICRUSt进行功能预测。结果显示：97%的一致性共得到3 413个OTUs，微生物Alpha多样性指数在藏羊常乳中高于藏羊初乳（P<0.05）。变形菌门（Proteobacteria）和厚壁菌门（Firmicutes）是2组乳样中丰度最高的2种菌门，藏羊初乳中2种菌门丰富度分别为77.61%和11.66%，常乳中为71.65%和17.43%。在属水平上，2组乳样的优势菌属均为假单胞菌属（Pseudomonas）、丛毛单胞菌属（Comamonas），且藏羊初乳中假单胞菌属和乳杆菌属（Lactobacillus）丰度高于常乳。16S rDNA基因KEGG水平功能预测，结果发现常乳在遗传信息处理、复制修复和翻译功能上得到显著富集，初乳在氨基酸代谢功能上得到显著富集。表明藏羊初乳和常乳微生物多样性存在显著差异，并发现常乳在遗传信息处理、复制修复和翻译功能上得到显著富集，初乳在氨基酸代谢功能上得到显著富集。     

藏母羊妊娠后期补饲时间对其体况和羔羊初生重的影响

<正>青海环湖地区是高原型藏羊的主产区,由于自然环境严酷,每年的枯草期长达8个月,致使该地区冷季天然草场牧草中粗蛋白和粗脂肪含量比暖季分别损失68.9%和34.4%[1],冬季绵羊的锌、锰等微量元素处于低营养水平[2-3]。而冬春枯草期正值放牧藏母羊妊娠后期和哺乳期,营养物质的匮乏严重影响了羔羊的生长发育和生产性能。母羊妊娠后期胎儿生长发育快,这一阶段如果营养不足会影响胎儿发育,