桂柚1号与沙田柚常温贮藏腐损及主要品质指标的差异

为比较桂柚1号(Citrus grandis‘Guiyou No.1’)与沙田柚(C.grandis‘Shatianyou’)常温贮藏条件下的腐烂率及主要品质指标的差异,2016—2020年开展了套袋常温贮藏和浸药+套袋常温贮藏试验。结果表明,套袋常温贮藏时,桂柚1号的腐烂率显著大于沙田柚;浸药+套袋常温贮藏时,沙田柚的腐烂率在多数时间显著大于桂柚1号。套袋常温贮藏180 d,沙田柚和桂柚1号的可溶性固形物先升后降,总体略有上升,沙田柚的可溶性固形物含量提高速度较快,持续时间较短,下降较早;桂柚1号的可溶性固形物含量提高速度较慢,持续时间比沙田柚长近2个月,开始下降时间迟近2个月。总糖含量基本上呈持续下降趋势,沙田柚降糖快、降幅大,桂柚1号降糖慢、降幅小。可滴定酸含量总体趋势为下降,桂柚1号的可滴定酸含量下降时间比沙田柚迟近2个月,且波动幅度与总体降幅较小。沙田柚和桂柚1号的维生素C含量分别下降32.79%和30.69%,沙田柚的维生素C含量在多数时间低于桂柚1号。沙田柚和桂柚1号的固酸比分别上升110.89%和50.00%,沙田柚的固酸比在多数时间高于桂柚1号。桂柚1号果实的贮藏品质...     

柚子保鲜包装贮运技术

柚类有沙田柚、文旦柚、白柚、麻柚等。柚子贮藏性能较好。贮藏条件(供参考):温度:5~7℃;气体成分:O25%~10%,CO20~5%;RH:90%~95%。     

沙田柚不同外植体离体培养再生体系建立研究

以沙田柚实生苗不同外植体为对象，进行了离体培养再生体系建立研究，结果表明：在以MT为基础附加不同浓度BA的培养基上，下胚轴与子叶均再生出不定芽，二者达最大不定芽分化率所需的BA浓度不同，其中下胚轴BA3mg/L，子叶为BA4mg/L NAA0.5mg/L。添加0.5mg/L的KT可明显地提高不定芽发生率。下胚轴、子叶丛芽继代所需的激素浓度分别是：BA2.0mg/l IAA0.5、BA3.0mg/L IAA0.25mg/L。组培养所需的生根条件为1/2MS IBA（0.5-1.0）mg/L或ABT2.0mg/L。以卡那霉素作选择剂时，下胚轴与子叶的选择浓度分别为70mg/L、50mg/L。     

室温和低温贮藏沙田柚果实的有机酸含量变化

【目的】研究沙田柚果实贮藏过程中的有机酸代谢及变化规律,为采后沙田柚品质保持及贮藏方式选择提供参考依据。【方法】采用高效液相色谱仪测定室温和4℃低温贮藏1~75 d沙田柚果实的柠檬酸、苹果酸、草酸、酒石酸、琥珀酸、乌头酸和延胡索酸含量。【结果】沙田柚果实的有机酸中,以柠檬酸含量最高,苹果酸含量次之,草酸、酒石酸及琥珀酸含量较低,乌头酸和延胡索酸含量为微量。室温贮藏条件下,沙田柚果实的柠檬酸含量在贮藏前期略有下降,贮藏15 d开始上升,贮藏60 d后下降;琥珀酸、乌头酸和延胡索酸含量变化趋势与柠檬酸基本相同,但出现峰值时间不同;苹果酸含量变化趋势与柠檬酸相反;草酸含量在贮藏前期上升,后期下降;酒石酸含量在贮藏前期略有下降,然后上升,60 d后下降。低温贮藏条件下,沙田柚果实的有机酸含量变化趋势与室温贮藏基本一致,但柠檬酸、草酸和延胡索酸含量低于室温贮藏,苹果酸和琥珀酸含量高于室温贮藏。【结论】沙田柚果实贮藏过程中有机酸含量变化受贮藏温度影响较小,室温贮藏沙田柚果实的总有机酸含量能维持在较高水平波动,对果实品质无明显影响。     

容县沙田柚果实品质与叶片和果实矿质养分分析

为了解当前容县沙田柚常规管理下树体矿质养分水平,更好地优化沙田柚树体矿质养分管理,提高果实品质,2020年分别测定了容县18个种植点果实膨大期和成熟期春梢老熟叶片和果实中的矿质元素含量,并开展了树体矿质养分分析。结果表明,各种植点沙田柚树叶片和果实中Mo含量极低或缺乏,B、Cu含量过量,N在果实成熟期春梢老熟叶片过量。树体各矿质元素在果实膨大期大量元素N、P、K含量水平差异较小,到果实成熟期K含量水平差异稍有增大;果实膨大期中微量元素Ca、S、Fe含量水平差异较小,其他矿质元素含量水平差异较大;从果实膨大期到果实成熟期Ca、S、B、Cu、Zn含量水平差异变大。各种植点矿质元素水平主要影响果实可滴定酸含量、固酸比等,进而影响果实风味。综合分析结论为容县沙田柚树在矿质养分管理上需补充Mo元素,全程降低B、Cu施用量,在果实膨大后期至成熟期应降低N的施用量。     

沙田柚病虫害综合防治技术

沙田柚作为现代人较为喜欢的一种水果,可以提供人体所需的多种维生素及矿物质,在水果市场中极为常见。但沙田柚生长过程中,容易出现各类不同的病虫害,影响产量,因此有必要采取预防与治疗措施。本文中笔者以此为切入点,分析沙田柚常见病虫害综合防治技术。     

引起柑桔“黄树”的原因及防治

目前广东柑桔种植面积已达300多万亩,其中沙糖桔面积占50％,其余还有马水桔、年桔、贡柑、红江橙、沙田柚和蕉柑等。随着柑桔面积的扩大．各地柑桔“黄树”或“黄叶”现象也越来越严重,由于对“黄树”的原因不明．往往喷施大量杀菌剂也无济于事．而且还徒增许多用药成本。     

沙田柚综合保花保果技术

介绍沙田柚综合保花保果技术,包括水肥管理、春剪、疏花、授粉、疏果、激素保果、病虫害防治等方面内容,以供参考。