氨基酸添加剂在饲料中的合理应用

氨基酸是最重要的一类营养物质，有着重要的生理功能，随着可利用氨基酸模式在配方设计中的应用，氨基酸饲料添加剂已越来越成为一种重要的饲料添加剂，科学的认识氨基酸和合理的应用氨基酸饲料添加剂，对提高饲料的质量水平和经济效益有很大的作用。     

榨菜副产品的加工利用

为了最大限度地降低成本、提高效益，满足市场对各种花色品种榨菜的需要，榨菜加工除主产品榨菜外，尚有碎菜、菜皮、菜耳、有头菜尖、盐菜叶及榨菜酱油等副产品可以加工利用。现简要介绍这些副产品的加工方法。     

规模化兔场腹泻性传染病的防治

1．1 大肠杆菌病该病是由一定血清型的致病性大肠杆菌及其毒素引起的一种家兔韵急性或慢性疾病。该病主要发生于25～70日龄的幼兔，发病兔以拉稀或便秘为主，其粪便中常有胶胨样黏液，有的呈水样腹泻。该病有溶血性大肠杆菌O抗原14种，其中以O7和O103两种血清型为主，其致病力也最强。病原在消化道内肠黏膜上皮绒毛上繁殖，产生肠毒素，扰乱肠代谢。     

山羊饲养管理技术

(一)通风良好的畜圈　白绒山羊本身绒厚,内部排出的热量大,羊只生长绒季节,主要在9～11月份,通过外界环境刺激,白绒山羊在寒冷的季节,生长绒非常快,如果畜圈通风不好,会影响羊的生长发育以及产绒量。所以,羊圈内要有通风口,并在羊圈门前修建围栏,每天早晨让羊只在围栏内自由活动,放牧晚上入圈前,让羊只在围栏内休息活动1～2小时后进畜圈,这样可防“热病”的出现,也可增强羊的体质。　　(二)一年四季放羊怎样选择牧坡　春季羊群膘情差,青草冒尖,羊能闻着春草味但吃不上青草,容易跑青,甚至跑死,在这种情况下必须“躲青”,先在阴坡吃枯草,…     

鱼虾营养的最新研究成果--第五届世界华人鱼虾营养学术研讨会综述

由中山大学、中国水产学会动物营养与饲料专业委员会共同主办的第五届世界华人鱼虾营养学术研讨会(简称世华会)，于2004年9月5～9日在珠海召开。出席此次研讨会的有中国海洋大学麦康森教授，中山大学校长黄达人教授，上海水产大学校长潘迎捷教授，第三届世华会主席王道尊教授，著名鱼类营养学家、法国教育科学研究联合部水生生物学部鱼类营养学实验室主任S．J．Kaushik博士，美国农业部水产动物健康研究实验