榛坚果的油脂含量、脂肪酸组成及榛仁中生物活性成分研究进展

榛子是我国重要的经济林树种，其坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，被称为“心脏健康”食品。本文介绍了榛坚果中油脂含量及脂肪酸组成，分析了影响油脂含量及脂肪酸组成的潜在因素，综述了榛仁中酚类、生育酚和植物甾醇等主要生物活性成分的研究进展，简单陈述了作为榛坚果加工副产物的蛋白质的相关情况，并探讨了加工对榛子油的影响。通过文献分析发现：生长环境及品种的差异均会影响榛子油脂肪酸的品质，榛子油富含的亚油酸使其在加工储藏中容易发生氧化酸败。生育酚及植物甾醇是油脂的主要活性物质，其中α-生育酚及β-谷甾醇含量最为丰富，是延缓油脂氧化的主要活性成分。此外，以没食子酸、丁香酸、香草酸、缩合单宁等为主的酚类物质主要分布在果皮中，且不同品种间存在显著差异。未来，榛子油的研究可从“使用新兴技术”和“协同抑制油脂氧化”等方向展开。     

冀北沙荒地退化程度诊断及其短期封育效果评价

以冀北退化沙荒地为研究对象,以恢复生态学为研究理论基础,对冀北沙荒地各项指标进行权重赋值,诊断沙荒地的退化程度,并通过分析封育区、未封育区及其地带植被演替顶级群落的土壤理化性质和植被数量特征,评价5年封育效果.结果表明,沙荒地封育区及未封育区均属中度退化程度,沙荒地土壤状况尚未因为5年的封育得到明显改善；植被状况虽有明...     

鱼苗夏季安全运输与放养管理

正1鱼苗运输鱼苗运输在养殖生产中十分重要,因为鱼苗相对于成鱼来说,体弱性娇,生命力较弱,抗逆抗病性差,极易在运输中死亡。造成鱼苗运输中死亡的主要原因有缺氧、鱼体损伤以及路途中的颠簸、水温的变化超过鱼苗的耐受程度等。如何提高鱼苗运输中的成活率,一直是鱼苗生产经营者关注的问题。现结合实际谈一谈鱼苗运输的技术,以供参考:1.1认真做好运输准备1.1.1制定运鱼计划在鱼苗运输前,尤其是长距离运输,事先要制定详尽的运输计划,包括运输     

多措并举 强化服务——山西省要求切实做好“三夏”农机跨区作业

近日,山西省农机局下发《关于做好三夏农机跨区作业工作的通知》(以下简称《通知》),要求各市、县农机部门面对今年三夏农机跨区作业遇到的新变化,加强组织领导,密切部门配合,强化信息引导,拓宽服务领域,提高组织化程度,切实做好三夏农机跨区作业工作。     

对崇左市水稻新品种引进存在问题的思考

国以农为本,农以种为先,种子是最基本的农业生产资料,是人类赖以生存和发展的基础,优良品种对农作物增产和品质改善起着至关重要的作用。随着社会文明程度的不断提高,对品种的要求也越来越高。至今,崇左市农作物良种覆盖率达到95%,对农业增长的贡献率达36%以上。良种为保障崇左市的粮食安全、经济发展和社会稳定正发挥着重要的物质基础作用。     

谈谈蛋壳的加工利用前景

我国蛋品工业发展迅速,但对蛋壳的加工利用程度很低。每年产出400多万吨的蛋壳,主要被成批地抛入垃圾堆,不仅对环境造成污染,也是资源的浪费。若将蛋壳收集起来,进行综合利用,既可增加经济效益．又可避免对生态环境的污染。这里介绍一下当今对蛋壳的加工研究情况。     

晋南棉田地下害虫的优势种类及为害研究

为了明确晋南棉花苗期地下害虫优势种类及为害的情况,采用"Z字型十点"挖土取样法、性诱剂诱捕法、田间调查法,在棉花播种前调查棉田地下害虫的种类和数量,在棉花苗期3~6叶期,研究地下害虫优势种类对棉苗的为害情况。结果表明,金针虫、蛴螬、地老虎是棉花苗期地下害虫优势种类;不同地块、土壤类型、前茬和管理措施均对地下害虫有明显的影响。     

沼气发酵等对长江下游典型规模化畜牧养殖业污染排放特征的影响

为了探究沼气发酵、氧化塘曝气和堆肥发酵对长江下游典型规模化畜牧养殖业污染排放特征的影响,本研究选取长江下游规模化生猪养殖场和奶牛养殖场,采集新鲜畜类(猪/牛)粪便和尿废液以及粪污后续处理的样品,并进行相应的理化指标检测与分析。结果表明,畜类养殖场中的尿废液在经过沼气发酵和氧化塘处理后,化学需氧量(COD)可降低85%以上;而全氮和全磷含量在经过同样处理后,数值大幅下降,其中全氮含量逐渐与氨态氮含量接近;在夏季采集样品时,多西环素和金霉素等抗生素在同样处理条件下可完全降解,但在冬季气温降低时,沼气发酵和氧化塘曝气处理的效果下降,样品中最终仍会有少量抗生素残留;此外,Cu、Zn、Pb、Cd、Cr、As和Hg等7种金属含量检测结果表明,在氧化塘液体样品中,江苏生猪养殖场夏季样品中Pb、Cd、Cr、As和Hg,冬季样品中Cr,安徽奶牛养殖场样品中As,上海奶牛养殖场样品中As和Cr的含量超过了农田灌溉水标准。表明,沼气发酵和氧化塘曝气处理能有效降低长江下游粪污中COD、全氮、全磷、抗生素和部分重金属,但是,金霉素和多西环素在冬天处理后仍有残留,部分液体样品处理后个别重金属仍然超标。     

柑橘红蜘蛛和蚜虫的防治

柑橘红蜘蛛是柑橘生产中的主要害虫,1年发生代数多,繁殖能力强,危害程度大。柑橘红蜘蛛成虫、若虫、幼虫均危害柑橘叶片、绿色枝梢及果实,但以叶片受害最重,受害叶片正面呈现灰白色小斑点。危害严重时常导致叶片脱落,严重影响树势和产量。     

农机手不宜服用哪些药物呢？

如今，酒驾危害人人皆知，可对药驾的危害，大多数农机手却知之甚少。其实，药驾危险程度丝毫不逊于酒驾。一份有关在致命陛交通事故中用药情况的调查表明：在服用药后驾车的人群中，服用抗抑郁镇静剂的事故率达97％，服用大麻酚镇吐剂的事故率是90％。此外，服用抗组胺药造成事故率为72％。而饮酒后驾车的事故率是87％。早在上世纪80年代，世界卫生组织就列出了7大类在服用后可能影响安全驾驶的药品，并提出在服用这些药品后应禁止驾车。