莫让食物中毒害了你我他

近年来，全国各地发生食物中毒的事件不时见诸报端，虽然很多案件事后查明是人为投毒，但因为自身不慎导致中毒的也占相当比例。在“民以食为天”的我国，人民群众在日常生活中如何搞好食物中毒的预防工作呢？     

添加铁、锰及镉对桑愈伤组织生长的影响

镉、锰和铁添加浓度为５×１０－５Ｍ和１０－－４Ｍ时，对桑愈伤组织生长有明显抑制作用，而镉和铁或镉和锰复合添加条件下，桑愈伤组织的生长受阻更为严重。镉或锰的添加促进桑愈伤组织对铁的吸收，但愈伤组织中镉的含量却因铁的添加浓度增大而下降。锰和镉两元素的吸收具相互促进作用，因而对桑愈伤组织的毒性更大。     

中华萝摩甲的排泄物对蜜蜂毒害的观察

中华萝摩甲的排泄物对蜜蜂毒害的观察浙江省瑞安市碧山镇花井村（３２５２１５）张椿年中华萝摩甲是一种危害老瓜头蜜源的甲虫，当地俗称芦芯牛牛。体呈椭圆形，长０．５～１ｃｍ，体表甲壳有耀眼的兰色金属光泽，具有明显的假死特性。以蛹的形式在老瓜头根部沙土中越冬，...     

综合利用亚铵法造纸制浆废液的研究之Ⅶ 施用亚铵制浆废液水稻土的氧化还原度与还原性物质的关系

本文在上文讨论施用亚铵制浆废液对水稻土 Eh 影响的基础上,进一步讨论氧化还原度(pe+pH)与还原性物质含量的关系。施用黑液的水稻土,pe+pH一般可降到6-7,在还原性土壤的范围;最低降到4-5,达到强还原性土壤的范围。pe+pH与 logC 活、logC 有有显著相关,其回归方程为如下形式:pe+pH=a-blogC_(R·d)在水稻灌浆期,pe+pH与 C_活、C_有出现谷与峰值;亚铁含量较高,但是变化平缓,其中95%以上为水溶性非游离态离子,未构成对水稻的毒害作用。用pe+pH作为土壤氧化还原状况的强度指标,与 log C_活、log C_有的相关性,从本实验的结果,优于 Eh 指标。     

钙在植物盐毒害中的作用

盐毒害作用包括渗透胁迫和离子胁迫两大类，它们都能严重影响根系和新梢的生长，Ｎａ＾＋减少了质膜对Ｃａ＾＋＋的束缚，当Ｃａ＾＋＋向外流出增加时，Ｎａ＾＋能抑制Ｃａ＾＋＋进入胞内，并耗尽内质膜上的Ｃａ＾＋＋这些变化表明，Ｃａ＾＋＋的变化是根系细胞受到盐胁迫后的原初反应，盐能很快减少Ｃａ＾＋＋向叶细胞的转运，Ｎａ＾＋干扰了根系细胞内Ｃａ＾＋＋的平衡，盐胁迫时补Ｃａ＾＋＋能产生良好作用。     

枸杞炭疽病菌滤液对枸杞愈伤组织生长及分化的影响

采用Czapek-Dox培养液,通过振荡培养、过滤、离心,获得枸杞炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporioides Penz.)培养滤液,配制含不同比例粗毒素液的枸杞愈伤组织培养与分化培养基,研究培养滤液对枸杞叶片愈伤组织生长和分化的影响.结果表明:枸杞炭疽病菌粗毒素液具有较强的生物活性,对枸杞愈伤组织生长及分化均具有一定的毒害和抑制作用;多步正选择法与一步正选择法相比,经过由低到高的选择压力逐级筛选后,可相对提高叶片愈伤组织对毒素的抗性,抗性细胞系筛选的上限浓度可定为浓度50％(v/v),抗性细胞变异系分化培养基中的粗毒素液含量可定为20％(v/v).     

西红柿铜毒害的土壤主控因子和预测模型研究

通过有代表性的16种中国土壤的外源铜的西红柿毒害试验,发现淋洗(使用模拟的人工雨水滤洗定量的土壤样品)可以显著提高有机碳和盐分含量较高的土壤的毒性阈值。土壤pH是影响西红柿铜毒性阈值最重要的因子。基于土壤pH和有机碳含量的两因子回归方程能够很好地预测淋洗和非淋洗土壤上铜对西红柿生物量50%抑制的毒性阈值(EC50),且相关性均达到了80%以上。当考虑到黏粒含量或阳离子交换量对EC50的影响时,对于非淋洗和淋洗土壤来说,回归方程的决定系数R2分别提高到了0.862和0.891。本试验结果证明了利用土壤性状(土壤pH,有机碳含量以及黏粒含量或阳离子交换量)可以较好地预测土壤中外源铜对西红柿生长的毒性阈值。     

镉与酸雨对大豆幼苗叶片叶绿体超微结构的复合影响

镉（Cadmium,Cd）与酸雨（Acid rain,AR）对植物叶片Chl含量、Hill反应速率及Mg2＋-ATPase等光合参数的复合影响,业已报道。但上述功能变化是否源自叶绿体结构的微观改变,尚不清楚。鉴此,本文依据前文Cd与AR剂量与强度组合实验设计,以大豆（Glycine max）幼苗为试材,采用H-600透射电镜同步观测Cd和AR对叶肉细胞叶绿体超微结构的复合影响,从叶绿体结构完整性角度进一步认识Cd与AR对光合作用复合影响的机理。     

毒害艾美耳球虫二次感染对雏鸡免疫器官IL-2诱生活性及淋巴细胞增殖功能的影响

应用细胞培养技术结合MTT检测法,通过白细胞介素-2(IL-2)诱生活性和T、B淋巴细胞对ConA或PMA增殖能力的检测,研究雏鸡二次攻击性感染毒害艾美耳球虫后,其胸腺、脾脏和法氏囊上述被检指标的动态变化.结果发现,雏鸡二次攻击性感染毒害艾美耳球虫后,其胸腺、脾脏T淋巴细胞IL-2诱生活性在感染后4～7 d较对照和一次感染雏鸡显著降低,7d后迅速回升,且幅度较大.T、B淋巴细胞对ConA或PMA的增殖功能在二次感染后的早期下降,随后也迅速回升.