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浅谈水产养殖药物残留的危害及监控措施 总被引:8,自引:1,他引:7
药物残留指给动物使用药物后蓄积或贮存在细胞、组织、器官内的药物原形或代谢产物。人们食用有药物残留的肉食、水产品后可能造成机体系列损害和产生抗药性,危害极大。1989年,农业部颁布了《批准使用的饲料药物添加品种规定》,1994年又颁布了《动物性食品中兽药最高限量》标准。这2个规定,后来都作过2次修订。尽管如此。滥用药物造成超标的事仍时有发生。如下几例就颇具代表性: 相似文献
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克伦特罗的残留与危害 总被引:1,自引:0,他引:1
克伦特罗是人用平喘药 ,自 1984年将其作为增肉添加剂使用 ,当人食用克伦特罗严重超标的肉食品而发生中毒事件时 ,引起了社会的广泛关注。现将此药的作用机理、药物残留及其毒性综述如下。1 克伦特罗的药理作用克伦特罗 (Cebuterol、Spiropent)又名氨双氯喘通、双氯醇胺、氨哮素、克喘素、NAB3 65。畜牧上俗称“瘦肉精”。本品为α -(叔丁氨基 )甲基 -4 -氨基 -3 .5二氯苯甲醇盐酸盐 ,化学结构与肾上腺素类药物相似 ,属拟肾上腺素类药物。本药物主要用于治疗人的呼吸道疾病如支气管哮喘、喘息性支气管炎。由于本药物… 相似文献
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单诺沙星(Danofloxacin)在雏鸡体内的组织动力学及残留 总被引:1,自引:0,他引:1
以高效液相色谱法为定量手段,研究了单诺沙星(danofloxacin)在雏鸡体内的组织动力学特征,并采用回归分析法研究了血药浓度与组织药物浓度间的相关性.60只雏鸡口服单诺沙星(5 mg/kg)后,血浆的药时数据符合一级吸收二室模型.肝脏、肾脏、心脏、肺脏的药时数据符合一级吸收三项指数方程;心脏的药时数据符合一级吸收二项指数方程.血浆、肝脏、肾脏、心脏、肺脏及肌肉的主要动力学参数是:t1/2ka分别为0.242 8、0.352 4、0.354 1、0.264 3、0.337 7、0.253 6 h、ti/2α分别为0.891 7、1.121 2、0.718 9、1.614 2、0.443 7 h(缺肌肉的ti/2α),t1/2β分别为8.793 6、3.602 5、4.457 0、10.294 0、4.328 3、5.957 8 h,Tp分别为0.937 7、1.066 5、0.936 2、0.999 3、0.996 2、1.438 1 h,Cmax分别为0.548 7、2.841 9、2.429 5、0.266 8、1.704 2、0.272 6 mg/L,AUC分别为3.052 3、13.586 0、10.418 0、2.152 1、9.688 8、2.715 7 mg/(L@h),Tcp分别为12.613 0、18.073 0、18.879 0、8.055 7、19.693 0、13.860 0 h.研究结果表明,组织中的药物浓度以肝脏、肾脏最高,其次是肺脏,均显著高于血浆中的药物浓度,心脏、肌肉中的浓度最低,血浆的有效浓度维持时间均显著长于各组织. 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高 ,动物源性食品安全越来越引起人们的重视。要真正保证人们吃上放心的动物源性食品 ,保证人们吃上“放心肉” ,在动物产品进入“菜蓝子”之前只检出传染病和寄生虫病 ,是远远不够的。目前动物产品农药、药物、重金属等残留超标问题已严重影响人民群众身体健康 ,多起有毒有害物质残留中毒事件使人们谈肉色变 ,有的残留还在人体中富积 ,对人体造成慢性毒害 ,引起过敏、致畸、致癌 ,影响儿童生长发育。要控制动物产品残留 ,必须严格控制饲料、兽药的生产、经营及使用 ,严格控制动物饲养、屠宰、加工等多个环节。《饲… 相似文献
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近几年,我国鲜食商品桃价格严重下滑。据农业部信息中心统计,2003年我国鲜食桃总量390万吨,2004年达到880万吨,居世界第一位,占世界鲜桃总产的36%,出口却不到世界总出口量的0.6%,基本是内销。原因如下:一是我国桃属一家一户分散经营,管理粗放,品质中下,且产后储藏、运输等设施不配套,药物残留严重, 相似文献
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大蒜素是天然的抗菌物质,其作用效果与抗生素相似,且无抗生素的药物残留等副作用,是一种有多种作用效果、安全性高的饲料添加剂,有较好的应用前景。 相似文献