芽苗蔬菜

所谓芽苗菜．狭意地讲是指豆类、萝卜、首蓿等种子，在遮光或不这光条件下．发芽培育成的嫩芽苗。芽苗菜多半属于营养比较丰富的优质、保健、高档蔬菜。通常以嫩器官供人们食用。其特点是品质柔嫩、口感尚佳、风味独特、易于消化，并有某些特殊医疗保健价值。下面介绍三种...     

新型芽菜家庭生产技术

新型芽菜指绿色的芽苗菜.这些绿色的芽苗菜有植物种子萌发形成的,有植物嫩梢、嫩尖、嫩芽,前者称为种芽,后者称为体芽.芽菜的营养价值较高,又是无公害的绿色食品,倍受消费者青睐.利用家庭空闲地方进行生产,可满足家庭自食,又可小批量在市场上销售.     

国外天然植物饮料受青睐

1. 芽菜保健饮料。荷兰等国采用无土栽培等现代技术,大规模、工厂化培育萝卜芽、香椿芽等生产饮料。其中萝卜芽富含多种维生素,香椿芽含有维生素E。2. 蒲公英美容饮料。日本一家公司利用蒲公英生产出一种饮料,由于具有咖啡风味而又不含咖啡因,因此深受女性和老年人欢迎。蒲公英     

红叶椿的园林价值及育苗技术

红叶椿是苦木科臭椿属臭椿的芽变品种，落叶乔木，高可达30m，胸径1m。树干皮为灰色，粗糙而不裂。树冠紧凑，成年后树干呈扁圆形。小枝粗壮，有疏生点状皮孔，无顶芽，叶痕大，奇数羽状复叶，小叶13～25枚，卵状披针形。[第一段]     

黑豆绿芽菜生产技术

1.种子选择生产实践证明,生产绿色芽菜的黑豆,宜选用萌发快,粗细均匀,高度整齐一致,抗病力强,适口性好的品种。种子要求大小一致,成熟度好,无病虫害,无机械损伤,发芽力强的当年种子。     

花生芽莱赚钱快

时下兴起了花生芽菜消费时尚，消费者吃得津津有味。这也难怪，花生芽营养丰富，其蛋白质含量高，又脆嫩清香，生食和熟食都别具风味。对于经营者而言，花生芽菜消费时尚就意味着商机和赚头。花生米的价格为每千克5—8元，500克花生的原料成本充其量为4元，仅8-10天后可生产1．2千克的花生芽菜，每千克6-8元，     

绿色大豆芽的销售方式

绿色大豆芽（以下简称芽菜)，是由黄豆、青豆、褐豆(红大豆)、黑豆等培育而成。褐豆皮薄、发芽快、产品鲜亮脆嫩、富含维生素B。黑豆来源广、价格低，有补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳等功效。这里介绍用黑豆生产芽菜的技术。用黄豆、青豆、褐豆等生产芽菜可参照这个办法。     

木本珍贵芽菜--天绿香

天绿香，又名南洋菜，守宫木属，大戟科，为野生常绿灌木，是多年生观赏性野菜。原产于东南亚旅游胜地印尼巴厘岛，是当地居民的美食。它不仅营养丰富，且具有独特的药用价值。据有关资料介绍：天绿香含有胡萝卜素、维生素C、维生素B2及人体所需的赖氨酸等8种氨基酸以及植物蛋白质及矿物质等。其中胡萝卜素、维生素B2含量是普通蔬菜的10倍以上，维生素C含量是普通蔬菜的4—5倍以上，100g天绿香可为你提供人体一天所需的基本维生素。     

家庭生产芽菜简易方法

近年来，随着人民生活水平的日益提高，人们对饮食方面的要求越来越高，为了满足人们的需求，我们经过试验摸索出了一套方便易行的新型芽菜栽培技术。其产品具有中国绿色食品“ＡＡ标准的产品”的特点，保证了人民的健康，此项技术即适合于投入大量生产，也适合家庭种植及观赏。现将生产技术简述如下。一、选择适宜的品种选择当年收获的豌豆种、萝卜种、芥菜种等，要求籽粒饱满，发芽率在９５％以上，这样的种子发芽快且整齐，适应性强，病害少，产量高，芽茎绿嫩，品质好。二、种子处理为保证芽菜生长整齐一致，达到高产优质的目的，首先要…