玉米蛋白粉在水产动物饲料中的应用研究

近年来,随着水产养殖业的持续扩张,饲料产业随之快速增长.饲料原料的选择直接影响饲料的质量与价格.寻找优质动植物蛋白源已成为我国水产养殖业和水产饲料行业亟须解决的任务.玉米蛋白粉与其他植物蛋白相比,是一种优质的替代蛋白质源,具有蛋白质含量高、纤维素含量低、不含抗营养因子等特点.     

全植物蛋白饲料对胡子鲶体色的影响

人丁养殖条件下,鱼类的体色问题屡见不鲜（冷向军等,2006）。养殖胡子鲶（Clarias fuscus）对体色要求较高（唐精等,2007）,近年来,常出现一些体色问题,比如：鱼体发黑,变白,上色不均匀等等。最典型的体色异常,俗称“沙皮”化,表现为鱼体着色异常,鱼背、腹部均通体金黄色,并布满黑色细点,     

杏仁的营养价值与开发利用

1营养价值 杏仁是高级营养滋补品，含蛋白质22．5％，且氨基酸比例平衡．最优氨基酸组合和其他植物蛋白的质量相当；含脂肪44．8％、含糖23．9％、膳食纤维8．0％。杏仁含有丰富矿物质，每100g杏仁中含钙234mg、磷504mg、镁260mg、钾773mg、铁4．7mg、锌3．11mg，特别是硒含量较丰富,     

鸡的低鱼粉或无鱼粉日粮的饲养效果

<正> 随着我国饲料工业和畜牧业的发展,鱼粉的需求量越来越大,尽管国家拿出相当多的外汇进口鱼粉,但还是供不应求,而且价格偏高,为降低饲料成本,提高社会效益和企业经济效益,笔者近几年进行了少用鱼粉或完全不用鱼粉及其它动物性蛋白,以植物蛋白为主添加氨基酸平衡饲料营养可行性的探讨,现把     

哺乳期犊牛代乳品中蛋白质来源的研究进展

代乳品中的蛋白质来源是哺乳期犊牛培育过程中决定培育效果和经济效益的重要因素。20世纪60年代至今,哺乳期犊牛代乳品中的蛋白质来源经历了乳蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、非乳源动物蛋白和植物蛋白等几个阶段。由于乳源蛋白价格上涨,使得代乳品成本升高,寻求能够提供与乳源蛋白相同饲喂效果但价格低廉的非乳源蛋白已成为重要的研究方向。本文在概述不同蛋白质源营养特性及蛋白质组分功能特性的基础上,针对其在哺乳期犊牛代乳品中的应用进行综述,重点阐述不同蛋白质来源代乳品对哺乳期犊牛生长性能、营养物质消化率、胃肠道发育、免疫与健康方面的研究进展,为后续非乳源蛋白的开发提供理论依据。     

我国大豆产业链发展报告

我国是大豆的发源地,有5000多年的栽培历史。大豆是我国重要的粮食和粮油作物,是植物蛋白和食用植物油的主要来源。20世纪90年代以来,随着我国城乡居民生活水平的提高,食用植物油和肉蛋奶的消费需求快速增长,推动了国内大豆加工业的飞速发展,产业化经营水平也不断提高。     

变废为宝的饲料资源

<正>1树叶发酵饲喂很多树叶含有丰富的植物蛋白和猪生长发育所需要的多种营养元素,可用来作猪饲料。常用的有刺槐叶、杨树叶、桑树叶、香椿树叶、松针、苹果树叶、梨树叶、桃树叶、葡     

大豆植物蛋白肉的制作技术

我国已经开始生产新型高蛋白食品大豆植物蛋白肉。其制作简单,使用方便,易于贮存,适用于食堂、食品厂及家庭。营养价值植物蛋白肉是以脱脂豆粉为原料,     

树叶饲料加工制作方法

很多树叶含有丰富的植物蛋白和猪生长发育所需要的多种营养元素,可用来做猪饲料。自然界中能作猪饲料的树叶很多,其中常用的有刺槐叶、杨树叶、柳树叶、榆树叶、桑树叶、香椿树叶、松针、苹果树叶、     

含高比例植物蛋白的代乳粉对早期断奶犊牛的影响

在奶牛业和肉牛业比较发达的美国,大多数饲养场都使用代乳粉(milk replacers,MR).用代乳粉的饲养成本往往比用全乳成分饲喂要低很多,且方便牧场进行饲喂操作,给饲养者带来可观的经济效益并使更多的牛乳商品化,从而缓解奶源紧张和提高养殖者的经济效益;另一方面,使用代乳粉培育犊牛可以减少疾病的交叉传染.