扶持

大豆是一种用途广泛的粮油兼用作物，以大豆为原料的植物蛋白源已经被广泛地应用于食品工业之中。大豆在我县农业生产中占有重要的地位，常年种植面积0.3万公顷。为了进一步提高我县大豆产量，我们引进了泉州市农科所选育的大豆新品种泉豆7号进行试种示范，表现丰产稳产、适应性广、抗旱、耐涝、抗倒伏等特点，深受农户的欢迎。     

植酸酶的饲用价值

天然的植酸酶（Phytasw）存在于多种植物的籽实中，一些微生物也可以产生。在适宜的温度和水分条件下，植酸被植酸酶水解，释放出磷等元素，供种子发芽、生长。由于单胃动物（猪、鸡）消化道内不含植酸酶，导致无法或不能很好利用植物性饲料中的磷。磷元素对畜禽的重要作用不可替代，过去主要依靠磷酸氢钙等含磷饲料满足动物的需要；磷酸在影响矿物质消化利用的同时，还与钙、镁等元素以及氨基酸等形成难以消化的络合物，使消化率及矿物质、蛋白质生物有效性降低；植酸酶还可以与动物体内的蛋白质，如淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶和酸性磷酸…     

大豆蛋白中的主要抗营养因子对鱼类的影响

<正>鱼粉是鱼类最重要的蛋白源,但其资源短缺是饲料工业面临的最大难题,寻找植物蛋白替代鱼粉蛋白是目前水产行业研究和开发的热点。大豆具有消化吸收率高、氨基酸组成好、价格合理和资源丰富等特点,     

活性植物生长调解剂摩素TM在日光温室蔬菜上的应用效果

摩素(多维蛋白)~(TM)是植保专家依据作物的生长特点及营养需要,以食用植物为原料,经过萃取精华合成的多功能有机复合物质,富含作物生长所需的40多种有效物质,其中所含能被作物吸收利用的活性植物蛋白。大量实验证明该产品生理作用广泛,主要突出特点有：在植物体内制造大量的特异蛋白及酶,制造新组织代替坏死组织,加速氧和营养素的运输及合成,调节作     

全植物蛋白饲料对胡子鲶体色的影响

人丁养殖条件下,鱼类的体色问题屡见不鲜（冷向军等,2006）。养殖胡子鲶（Clarias fuscus）对体色要求较高（唐精等,2007）,近年来,常出现一些体色问题,比如：鱼体发黑,变白,上色不均匀等等。最典型的体色异常,俗称“沙皮”化,表现为鱼体着色异常,鱼背、腹部均通体金黄色,并布满黑色细点,     

仔猪饲料中的植物蛋白因加工而产生的变化

温度不是饲料加工过程中需要考虑的唯一因素,湿度、加工时间和颗粒大小都会有变化,并最终都会影响饲料的营养价值。随着更多的植物蛋白添加到猪日粮中,这一问题越发严重,准确地说,在大豆的应用中就有此问题。     

棉粕在畜禽饲料中的合理应用

<正> 我国是产棉大国,其农副产品棉粕是畜禽配合饲料中最好的植物蛋白饲料来源,棉粕含蛋白质40%以上,赖氨酸1.59%,蛋氨酸0.52%,棉粕是棉籽经脱壳、加热、压扁成薄片用溶剂已烷浸出油后,所余下的副产品,棉粕是畜禽饲料非常有价值的一种原料,鉴别棉粕质量的好坏,     

JBS成立植物蛋白技术中心

全球最大的肉类企业——巴西的JBS公司建立了一个高级食品技术中心,致力于向全球市场供应植物蛋白食品。该中心汇集了消费市场、科学、技术和美食方面的专业人才,旨在成为全球植物蛋白市场的开拓者。通过采用生物化学与分子生物学技术,该中心将天然成分添加到植物蛋白的发酵过程中,从而使植物蛋白产品能够产生与肉类产品相同的口感和风味。     

观赏性小苹果“特丽”的组织培养及快速繁殖技术

以MS为基本培养基，以观赏性小苹果“特丽”的茎段为外植体，建立了无菌培养体系，研究了不同的激素配比和不同茎段类型对增殖培养的影响以及不同的生长素组合对试管苗生根的影响。结果表明：MS+BA0.5 mg/L~2.0mg/L+NAA0.1mg/L均为适合的芽萌发培养基；MS+BA1.5mg/L+IBA0.1mg/L是最适合的茎段增殖培养基；继代增殖培养取留顶芽无侧芽和去顶芽带有1~2个侧芽两种类型的茎段有利于提高增殖系数；1/2MS+0.2mg/L IAA是最佳生根培养基。试管苗增殖系数达到5.6，生根率达91.9%。