我市“定点屠宰”严把“四关”

抓好生猪“定点屠宰，集中检疫”工作，不仅是认真贯彻落实《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律、法规，规范管理好生猪的收购、屠宰、销售等流通环节，更重要的是规范生猪的产地检疫、屠宰检疫工作，杜绝收购、屠宰、销售病害猪肉。注水猪肉，真正让人民群众吃上“放心肉”。我市从１９９６年开始，在市政府的统一领导和协调下，会同市法制局、市三产办、市林副业局、市工商局、市财政局等有关职能部门共同协商，制定了一系列规章制度和管理措施，从而使我市的生猪定点屠宰，集中检疫工作，逐步走上了法制化、规范化的轨道。 经过…     

浅谈提高农区检疫人员综合素质的意义和途径

农区产地检疫工作有别于牧区、集约化饲养场方面的检疫工作，突出表现为分散、流动性大、业主复杂、时间难固定等众多方面的特点，这就给农区检疫人员的综合素质提出了较高要求。笔者根据自己工作的实践，粗浅地谈一点看法，与同行们商榷。１ 提高农区检疫人员综合素质的意义１．１ 是适应我国入世后农区检疫工作的迫切需要 农区动物产品和动物加工制品的卫生质量，将直接影响我国的对外形象和外汇收入。一旦出现什么差错，不仅会失去已有的国际市场份额，甚至会动摇民族畜牧产业的基础。因此，农区的广大动物检疫工作人员必须加强技术练兵…     

三宗WTO/SPS贸易争端案例的启示

世界贸易组织是一个以规则为基础的国际经济组织 ,争端解决机制是使这些规则获得执行的重要保障 ,自ＷＴＯ成立以来 ,各成员方将争端解决机制作为维护自身权益的一种有效手段 ,这已被越来越多的贸易纠纷求助于这一机制所证明。我国已加入世界贸易组织 ,将来与某些成员方之间发生贸易争端而诉诸争端解决机制是不可避免的 ,也是一种正常现象 ,尤其是在农产品贸易领域。研究ＷＴＯ/ＳＰＳ争端案例有利于科学制定我国ＳＰＳ措施 ;有利于我国的ＳＰＳ措施与国际惯例相协调 ,避免不必要的贸易争端 ;有利于突破其他成员国不合理的进口限制。本文介…     

屠宰生猪的心，肝，肺检验初探

宰后检验是整个肉品卫生检验工作中的重要环节，是宰前检疫的继续和补充。“四部”制定的《肉品卫生检验试行规程》和国家国内贸易局制定的《肉品品质检验规程》都明确规定必须进行心、肝、肺检验，它是宰后检验的重要组成部分和主要着眼点之一。这些卖质器官的检验可以作为我们综合判检的主要依据。另外，我国广大人民群众比较喜食内脏器官，这更要求我们对心、肝、肺进行严格的检验，防止食肉中毒，防止畜禽疫病传播，防止人畜共患传染病。１　心脏ｌ．１心脏检验　四部规程规定“检查心包及心肌并沿动脉管剖检心室及心内膜，同时注意血液…     

南花北引应注意的事宜

随着人们生活水平的提高，花卉作为一种精神消费品，已悄然进入百姓家庭里，特别是南花北引数量逐年增多。这里提醒您，在南花北引时应注意以下几点：     

农业部：鱼虾等水产品将纳入检疫否则不准上餐桌

9月 11 日,农业部在华中农业大学开设首个 水生 动 物 防 疫检 疫 员 理 论培 训 班 ,这 标 志 着我 国将 进 一 步 加强 对 水 生 动物 的 初 级 产品 质 量监 控。 农 业 部 全国 水 产 技术 推 广 总 站 检疫 与 病 害防 治处 负 责 人 说,国 内一 些 地 方已 开 始 对 鱼虾     

《进境肉类产品检验检疫管理规定》11月1日起施行

随着我国进口肉类产品品种的增加，为防止疫病传入，国家质检总局出台了《进境肉类产品检验检疫管理规定》，并于2004年11月1日起开始施行。新《规定》最大的特点就是对进口肉类产品的检疫管理的权利相对集中了。在以前，肉类产品的进出口贸易有进口、出口和活畜活禽种禽等多个方面的划分，并由多个不同政府部门分别进行质量检验检疫，是一种互补协作、权利较为分散的管理办法。     

谁在冲击定点屠宰？

去年8月10日，河南省新乡市政府发出通告，决定市肉类食品总公司所属的平东屠宰厂和肉联厂为新乡市区的生猪定点屠宰厂。同时，由市商贸局牵头，抽调企业、动检、工商共70多人，成立了市生猪定点屠宰管理办公室和市场稽查队，取缔了其他9个屠宰厂，对定点厂在管理上进一步规范。 这事儿一开始还可以。两个定点企业自筹资金改造了设备，屠宰能力提高，日均屠宰500多头，春节前达到2000多头。但是春节以后，非法屠宰点越来越多，冲击了定点厂，两个厂的日宰量不足200头。同时，市场稽查的阻力越来越大。从定点开始到5月初，有24名稽查人员被打伤，3人重伤。