干番茄渣在蛋鸡饲料中的应用

本文旨在研究用干番茄渣（DTP）部分或全部替代大豆、玉米、小麦、麦麸饲料时，对蛋鸡生产性能、蛋品质的影响。将288只试验鸡（27—38周龄）随机分成4组，每组72只．分别为：DTP0（对照组）、DTP50、DTP100、DTP150（每吨饲料中分别含0、50、100、150kg DTP）。与对照组相比．DTP100组使其产蛋量、产蛋总重分别增加2．7％、4．1％．而鸡的体重、蛋重、日消耗饲料量、蛋壳重、蛋壳厚、哈夫单位、蛋黄颜色均与对照组相似。DTP150组使产蛋量、产蛋总重分别降低3．6％、3．0％，但饲料转化率增加2．9％。结果表明．DTP可以作为蛋鸡的饲料原料。     

小型粮油加工机械的合理运用

一、磨浆机磨片的磨合及故障排除 目前农村大量使用小型磨浆分离机，该机能够一次完成粗破碎、磨浆、浆渣分离等几道工序，其工作原理是：原料被高速旋转的刺辊或粗磨齿及粗磨套先行切削、磨碎，再进入磨片之间进一步研磨，使淀粉颗粒充分暴露并剥离开来，然后与水混合成为浆液。浆液流入高速旋转的滤筛，浆液中的淀粉液穿过滤筛孔流入集液器，     

窗机冷库在果菜保鲜中的应用

食用菌生产中常发生出菇高峰时因鲜菇无法保鲜而不得不贱卖甚至烂掉的现象。如按常规方法建一个冷库则需投资3万多元，需要三相电源，成本太高，即使建成也会造成空间浪费。建造规格偏小、能使用单相电源、廉价实用型的冷库一直是中小型生产者所迫切需要的。2005年，笔者设计并完善了利用窗机冷库进行果菜保鲜的整套技术，     

沼肥与沼气应用综述（六）

（续2009年第21期）使用沼渣配合养殖黄鳝，每天投放饵料量只需鳝鱼体重的3％～8％，1龄黄鳝能长到35—80克重，比正常饲养增重约68％，降低成本约30％。其技术要点如下。     

回乡创业 科技致富——记宣威市科技致富带头人张玉竹

张玉竹是云南省宣威市汇丰食用菌开发有限公司总经理，获得省部级奖励7项。2006年该公司年产鲜菇20吨、干菇800吨，年产值5300万元，带动5000农户种菇。     

菇粉蛋糕制作技术

一、配料 鸡蛋1000克，面粉700克，食用菌菇粉50克，砂糖700-1000克（加入饴糖50克效果更好）。二、制作 1．打蛋。将鸡蛋打在洗净的容器（不得粘油）中，加入砂糖，用4根筷子扎成的正方形打蛋工具（每根直立筷子相距1厘米）快速打蛋20分钟，直至砂糖充分溶化。     

珍稀名贵的食用菌——块菌

<正> 目前,块菌是大型真菌中最为珍稀名贵的一类食用真菌。在欧美,特别是在法国、意大利和美国,块菌被誉为“地下黄金”、“黄宝石”或“厨房里的钻石”。它含有丰     

香菇菇木的含水量和空隙率

因为香菇栽培是巧妙地利用山林的气象条件来进行的,所以能源消耗少,也不必担心污染环境.此外,香菇是山林中经济价值很高的产品.为了发展这种优秀产业,必须改进栽培技术来提高单位菇木的香菇产量.本文主要介绍与提高香菇产量有关的菇木水分管理问题。     

平菇露地生产菌株筛选试验

平菇露地生产菌株筛选试验周帜（四川省乐山市竹根镇教委６１４８００）“平菇露地生产技术”的特点在于利用秋末春初这段时间内病虫的消长规律，３％浓度的石灰液浸泡稻草使之软化，消毒后不冲洗直接用于栽培。何种菌株适宜于在这样条件下生产，并具丰产性。为此，几年来...