浅谈灌肠的加工技术

<正>我国生产灌肠历史不长,但由于其营养丰富,鲜嫩可口,出品率高,颇受广     

果树中的胍类化合物及其在柑桔中的季节消长

导言游离态和结合态 ARG(L—精氨酸)是果树中贮存氮的主要形式,大家知道,AR-G 是经由脲循环代谢的。在动物组织中,精氨酸的另一条代谢途径是经由 GBAD(r—胍基丁酰)、GBA(r—胍基丁酸)到 GABA(r—氨基丁酸)。然而,在植物组织中这条代谢途经尚未弄清。有报道说白云杉芽中ARG 代谢途径经由 GBA 和 GABA(Durz-an,D.J.1969)。在柑桔方面也有类似的报     

鳖种规模性生产技术的研究

<正> 1989年我们在蠡县和平山县养鳖场进行了鳖种规模性生产技术研究。1990年投产面积16.5亩,当年孵化稚鳖3.1万只,孵化率达到88.3％,成活稚鳖2.74万只,成活率87.1％,饲养幼鳖5300只,成活率100％,增重倍数分别为7.7和14.0。现将研究情况报告如下:     

养殖蛙类常见寄生虫病防治

车轮虫病主要发生在蛙类的蝌蚪阶段，蝌蚪的皮肤和鳃部组织，呈现青灰色的斑，尾鳍发白、腐烂，鳃丝颜色变淡，粘液增多，呼吸困难，最后漂浮于水面窒息死亡。此病流行于每年的4～6月份，常发生于放养密度过大，蝌蚪活动缓慢的池中。     

日科学家发现新的维生素

日本物理化学研究所科学家日前宣布发现一种水溶性B族类维生素PQQ，缺乏这种物质的实验鼠出现繁殖力低下的现象。     

红壤温州蜜柑园施用石灰对果实耐贮性的影响

对红壤温州蜜柑园施不同用量的石灰石粉，经两年果实贮藏经验结果表明，贮藏１０３天，腐烂率较对照低５．３～１０．０个百分点，果实出库率高４．８～１３．１个百点。石灰减轻果实腐烂率的作用贮藏初期贮藏天数增加而增强，５８天后逐渐减弱，而环境等其他因子促进果实腐烂的作用增强，但这些因子对对照影响更明显，故使石灰粉处理与对照腐烂率差距继续增大。贮藏族０３天后，石灰石粉处理和对照腐烂率均剧增。石灰石粉不同用量中