无公害鸡蛋及蛋鸡饲养系列规则

为了解决人们餐桌污染问题，保障人们不受劣质农产品侵害，我国政府实施了一系列有关农产品安全计划，无公害鸡蛋是其中重要组成部分，鸡蛋是我们食入的主要禽产品，它达不到食用安全要求，直接影响到人体健康。为了方便读者贯彻实施无公害鸡蛋系列法规，编者编发了几篇稿件以备读者查阅。     

不可与碳酸氢钠同用的抗热应激饲料添加剂

碳酸氢钠是夏季适于多种养殖动物应用的抗热应激饲料添加剂，有抗热应激，增加奶牛，奶羊泌乳量，提高乳脂率，提高蛋鸡产蛋率，增加蛋壳厚度，减轻蛋鸡水泻，降低热应激死亡率等作用。但是碳酸氢钠可与某些抗热应激饲料添加剂发生配合禁忌，使对方或双方失去抗热应激效果。所以夏季为用好抗热应激饲料添加剂，必须避免此种配合。不可与碳酸氢钠同用的抗热血激饲料添加剂有以下几种：     

中草药添加剂在蛋鸡上的应用效果

中草药添加剂是一种绿色饲料添加剂，近年来正以它独特的作用方式、良好效果、无残留、无抗药性以及不污染环境等优点而倍受青睐。随着绿色畜牧业的迅速发展，中草药添加剂的应用将越来越广泛。本文旨在探讨中草药饲料添加剂在蛋鸡上的应用效果，从而为开发利用这一资源提供参考依据。     

夏季保持蛋鸡高产的管理措施

夏季温度较高，在集约化饲养环境下，鸡舍气温往往超过30℃，甚至高达40℃。高温对蛋鸡是一种较强的热应激源，易造成蛋鸡采食下降、产蛋减少、蛋壳变薄、蛋重减轻，严重时还会导致鸡群死亡．严重影响着养鸡生产的经济效益。要在炎热季节保持蛋鸡高产，应采取以下综合技术措施。     

饲料代谢能水平对农大3号小型蛋鸡生产性能的影响

180只140日龄的农大3号小型蛋鸡随机平均分为A、B、C、D、E五组，每组6个重复，每个重复6只鸡，体重大小基本一致，各组间生产性能差异不显著。分别饲喂代谢能水平11．5MJ／kg、11．3MJ／kg、11．1MJ／kg、10．9MJ／kg和10．7MJ／kg的饲料，其他营养成分含量设计上保持一致。通过30周的观察，发现在产蛋高峰前饲喂稍低能值的饲料(10．9MJ／kg)有利于采食量的增加和产蛋率的迅速上升。在一定饲料代谢能值范围内，饲料能值的高低对小型蛋鸡采食量影响不显著，所以从产蛋高峰期开始，必须使用代谢能水平较高的日粮，才能满足小型蛋鸡维持高产蛋率对能量的需求。综合来看，饲料代谢能为11．3MJ／kg时，小型蛋鸡有较高的产蛋量和饲料报酬。     

褐壳蛋鸡蛋壳颜色的形成机理及其泛白原因分析

褐壳蛋鸡蛋壳颜色的深浅与蛋的销路密切相关。所以，很多养殖户对蛋壳颜色非常关注，很在意观察蛋壳颜色的变化，并常常把它的变化与所喂饲料联系在一起。常有养殖户发问：“鸡蛋壳又变白变浅了，是饲料的毛病?还是鸡又闹什么病呢?”。针对这些情况，现就蛋壳颜色的问题和大家作一交流。     

罗曼蛋种鸡的阶段饲养管理要点

罗曼褐蛋种鸡是德国罗曼育种公司培育的新品种。该品种具有产蛋性能高、性成熟早、显著的产蛋高峰和高峰后持久的产蛋力等特性．以及死淘率低、饲料转化率高、耐热、安静、易于管理等优秀品质，深受广大客户认可。为了使客户更好地管理。取得最佳经济效益，根据笔者近几批的饲养经验。结合蛋种鸡生长发育及生产的各个不同时期来分阶段叙述。望给同行一点启示。     

后备蛋鸡的体重调控技术

蛋鸡育成期的生长特性与其后的产蛋性能高度相关，影响到鸡的开产日龄、蛋重、产蛋高峰持续期等一系列产蛋指标。因此，后备蛋鸡的体重直接关系到鸡群整个生产期的总产蛋量。也就是说，鸡群的产蛋性能不仅是产蛋期间的饲养管理问题，而且受育成期间的饲养管理和开产体重的支配，提高后备蛋鸡的体重调控技术有助于鸡生产性能的发挥。     

日粮添加CLA对蛋鸡生产性能及蛋黄脂肪酸组成的影响

选用96只30周龄健康依沙褐壳商品蛋鸡作为试验动物,按单因子设计随机分成4组,每组6个重复,每个重复4只鸡,分别饲喂添加0%、0 5%、1%和2%共轭亚油酸的日粮,以研究CLA对蛋鸡生产性能及蛋中脂肪酸组成的影响。结果表明,添加0 5%CLA并不影响蛋鸡的生产性能、蛋黄重及脂肪含量,但添加1 0%和2 0%CLA却使蛋鸡的采食量和蛋清重明显降低(p≤0 05);蛋中胆固醇含量随CLA添加水平的提高线性降低,试验后15、30、45和60天添加0 5%、1 0%和2 0%CLA组蛋黄中胆固醇含量分别比对照组降低了19 79%、14 22%、20 33%, 22 68%、24 60%、28 0%, 21 84%、27 43%、34 92%和23 84%、29 04%、39 24% (p≤0 05);脂肪酸分析结果表明,CLA添加能明显提高蛋黄中饱和脂肪酸(SFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(P<0 05),却使蛋黄中单不饱和脂肪酸含量显著降低(P<0 05),蛋中CLA含量与饱和脂肪酸变化表现出相同规律,即随着日粮CLA添加水平的提高明显增加,不同试验日龄各添加水平以2 0%添加组含量最高,试验后30、45和60天每颗蛋中CLA含量分别高达464 76、392 46和488 99mg。提示通过日粮添加CLA能够获得低胆固醇并富含CLA的鸡蛋,从而为人类保健食物的生产开辟了一条崭新的途径。