产蛋鸡极低密度脂蛋白组装的调控因素

产蛋鸡肝脏合成的极低密度脂蛋白对鸡蛋胆固醇和各类营养成分含量都有重要影响，与蛋鸡的胆固醇代谢和脂肪肝综合症之间关系密切。作者综述了产蛋鸡极低密度脂蛋白的组装及影响因素，为深入认识蛋鸡的胆固醇代谢特点和高产蛋鸡的脂肪肝综合症的成因及开发各类功能性鸡蛋有一定的指导作用。     

家禽脂蛋白代谢的研究

脂肪酸的从头合成发生在肝脏,脂肪组织的生长以及后来的肥胖依赖于以脂蛋白形式转运的血浆甘油三酯。在生长禽VLDL(极低密度脂蛋白)是甘油三酯的主要运输形式,要降低肥胖程度就要通过调节VLDL代谢。现在以腹部脂肪含量和血浆VLDL浓度为标准对脂肪品系和瘦肉品系家禽进行选择,而肝脏的生脂作用和脂肪组织中LPL活性在这两个品系中的差异不显著。当肝脏脂肪合成量大于V.LDL的分泌,甘油三酯就会在肝脏中积聚,导致脂肪肝。尽管脂肪肝能降低产蛋量,使母鸡的死淘率升高,但对填鸭和鹅脂肪肝的生产是有利的。VLDL合成和分泌的平衡是调节家禽肝脏和肝外组织肥胖的关键因素。     

蛋黄的形成及其调控

蛋黄是蛋的重要组成成分 ,其形成过程十分复杂。卵黄前体经肝脏合成后 ,通过血液循环运输到卵泡 ,与卵母细胞表面的受体结合而沉积到卵细胞。蛋黄形成过程中受到日粮、光照、日龄以及神经内分泌等多种因素的调控。本文详细阐述了蛋黄形成的全过程及其调控因素     

畜禽VLDLR基因研究进展

极低密度脂蛋白受体(VLDLR)主要对畜禽脂类物质的转运有着重要作用,在机体的其他方面也有一定的调节作用。本文对VLDLR结构功能及其在畜禽中的相关研究进展进行综述,以便对其功能及机制进行进一步探讨。     

The Influence of Selection for Plasma very Low Density Lipoprotein Concentration upon Production Performance in Layer Type Chickens

The chickens studied were from a pure line of brown shell egg-type(YAFA) female grandparents of 17-week-old.Plasima very low denstiy lipoprotein(VLDL) concentration was measured with turbidimetric assay.The experiment results showed that the phenotypic correla-tions between 29-week or 50-week plasma VLDL concentration and egg production (EP) were positive in the early stage of laying period,but those in the latter stage were negative,Selection for low plasma VLD concentration will decrease the EP in the early stage of laying period but in-crease the one in the latter stage,There was a significant negative phenotypic correlaiton between the atge at first egg (AFE) and 18-week body weight(BW),The phenotypic correlation between 29-week plasma VLDL concentration and the AFE was negative,AFE was influenced by BW and body fatness as well.There was significant positive phenotypic correlation between plasima VLDL concentration and body weights(BWs) at the same stage in laying period and the phenotypic correlation was aslo positive between 29-week plasma VLDL concentration and the BW at middle stage of laying period,indicating that selection for low plasma VLDL concentration would reduce BWs at various stages to different degree.     

两种鹅经适度或超饲养后的新陈代谢导致其肝脏变性

研究了波兰鹅和朗德鹅两种鹅的肝脏或外围组织脂肪沉积的生物化学机制。测定了10个星期的鹅在进食后的血浆的酶作用物和肝磷脂的脂蛋白脂酶的活性。到23周龄时,鹅经过14d超饲后屠宰。朗德鹅肝脏的脂肪变性表现得很严重,而肌肉和外围组织的脂肪增加的很少。对这个品种而言,肥肝的重量和脂蛋白脂酶的活性呈负相关,这就意味着极低密度蛋白脂酶是外围组织的脂肪沉积的一个限制因素。因此,没有发生分解代谢的极低密度脂蛋白可能返回到肝脏促进肝脏脂肪变性。而对于波兰鹅而言,没有出现这种代谢机制。另一方面,测得经过超饲后的波兰鹅的肥肝重量和极低密度脂蛋白以及甘油三酯呈正相关,意味着肝脏油脂的合成比肝脏将脂肪转移至外围组织的能力强。进食后,两种鹅的血糖、甘油三酯、磷脂和尿酸的动力学特性是一样的。然而进食后,波兰鹅的血浆甘油水平显著下降,意味着外围组织的脂解作用会导致超饲的波兰鹅的外围组织有较多的脂肪沉积,并且可能是这种鹅的肝脏脂肪变性的一个限制性因素。     

奶牛3种营养代谢病在饲养上的防制

1脂肪肝与酮病酮病是以低血糖,酮尿症,体重下降和产奶量降低为特点的营养代谢病,多见于产后2~6星期,尤其是产后1~2星期体况较好的奶牛,这与产犊时奶牛血液中非必需脂肪酸浓度突然升高(经常超过1毫摩尔/升)有关。肝脏吸收非必需脂肪酸,是根据血液中非必需脂肪酸浓度按比例进行的,在肝脏中非脂化脂肪酸被氧化或酯化。酯化后的主要产物是甘油三酯,其可作为部分极低密度脂蛋白排出或被储     

槲皮素对蛋黄卵磷脂含量的影响

试验将29周龄海赛蛋鸡240只随机分4组,每组6个重复,每个重复10只鸡,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别添加0.02%、0.04%和0.06%槲皮素,预试期1周,试验共8周。旨在研究饲粮中添加槲皮素对蛋黄卵磷脂含量的影响。结果表明,与对照组相比,0.04%槲皮素组蛋黄卵磷脂与粗脂肪含量分别显著提高19.86%和5.81%(P<0.05);0.02%槲皮素组血清游离脂肪酸(FFA)含量显著升高(P<0.05);0.04%槲皮素组血清极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL-C)、载脂蛋白B(apo-B)、载脂蛋白A1(apo-A1)含量均显著升高(P<0.05);0.04%槲皮素组血清雌二醇(E2)、胰岛素(INS)含量与0.02%槲皮素组胰岛素(INS)含量均显著升高(P<0.05)。由此可见,一定剂量槲皮素能通过改善蛋鸡内分泌活动,提高血脂水平来提高蛋黄卵磷脂含量。     

产蛋鸡血浆卵黄前体物及其受体研究进展

在雌激素作用下,产蛋鸡肝脏合成卵黄前体物,即极低密度脂蛋白(VLDL)和卵黄生成素(VTG),二者分别为卵母细胞生长发育提供能量和营养物质.血浆卵黄前体物水平与蛋鸡生产性能密切相关.卵母细胞卵黄生成受体(OVR)介导卵黄前体物被产蛋鸡吸收,转运到生长中的卵母细胞,是卵黄前体物进入卵母细胞的瓶颈,其内吞VLDL的数量是蛋黄胆固醇含量的决定因素.本文综述了卵黄前体物及其受体类型、结构及其与产蛋鸡生产性能和蛋品质的关系.     

肉鸡腹脂双向选择系的选育研究

肉鸡腹脂双向选择系的选育是以第6世代高、低脂系肉鸡为试验材料,通过分析第6世代高、低脂系肉仔鸡腹脂重、腹脂率和体重在两系间的差异,进一步研究腹脂重(率)作为遗传标记对高、低脂系进行选择时,对体重及其他性状是否有影响,同时研究了血浆极低密度脂蛋白(VLDL)间接选择的可能性,为研究鸡的脂类代谢提供素材,并且为我国低质肉鸡的选育奠定良好基础.