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据有关资料显示,100g马铃薯可食部分含碳水化合物16g、蛋白质1.9g、脂肪0.7g、矿物质1.2g、粗纤维1.4g、钙11mg、磷59mg、铁0.9mg、胡萝卜素0.01mg、硫胺素0.1mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.4mg、维生素C 18mg。因此,制作马铃薯软罐头很有市场潜力。具体加工技术如下。一、工艺流程清洗、去皮—熟化—捣成泥状—调味—加热—装袋—封口—杀菌、冷却—成品。二、原料挑选选择无腐烂、无伤损的优质马铃薯洗净、去皮,并立即投入1.2%的食盐水中,防止变褐。三、蒸煮制泥在锅中将马铃薯煮或蒸熟捞出,用捣制机捣成酱状或泥状,也可人工捣成细腻… 相似文献
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采用系统溶剂对南欧丹参Salvia sclarea L.花进行提取,以孢子萌发试验法、抑制菌丝生长速率法和盆栽试验系统测定了粗提物对植物病原真菌的生物活性。结果表明,石油醚为提取南欧丹参花活性成分的最佳溶剂。石油醚提取物在离体条件下能显著抑制多种供试真菌菌丝的生长,其对番茄灰霉病菌Botrytis cinerea的EC50值为77.20 μg/mL;对盆栽小麦白粉病Erysiphe graminis的防护效果为94.94%,治疗效果为84.21%。 相似文献
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综述了我国水稻白叶枯病菌致病力分化及其致病基因和致病机制的研究进展 ,查明稻白叶枯病菌致病力分化状况是进行水稻抗白叶枯病育种及其抗性品种利用的基础。 相似文献
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生石灰为白色的块状物或粉状物,主要成分为氧化钙,加水后可以产生热量和氢氧化钙,俗称熟石灰,呈强碱性,吸湿性非常强。熟石灰可以杀死多种病原菌,但对芽孢无效,主要用于墙壁、地面、粪池及污水沟等的消毒。 在实际生产中,因为石灰价格低廉,农村几乎随处可以买到,又没有难闻的气味儿,白色的外观也显得整洁,所以应用非常广泛。多年来,在与养殖户的接触中,笔者发现,作为消毒用品,石灰经常被误用,以至达不到消毒效果,其实,要找到石灰消毒不管用的原因,首先要熟知石灰消毒的特性。 特性一:生石灰(氧化钙)不具备直接杀菌能力。一般我们买到的… 相似文献
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鸡马立克氏病(MD)是对养鸡业危害较大的疾病。虽然应用火鸡疱疹病毒(HVT)疫苗以后,MD造成的损失已大幅度下降。但近年来,使用HVT疫苗后,鸡群大规模暴发MD的情况仍时有发生,其原因是多方面的。为了探讨鸡胚免疫的效果,并与雏鸡免疫接种的免疫效果比较,进行了下列试验。 相似文献
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浸叶法证明,多杀菌素(spinosad)、乙酰氨基阿维菌素和虫螨腈比阿维菌素对粘虫表现出更高的杀虫活性。其杀虫活性分别比阿维菌素高5倍、8倍和3.7倍。 相似文献
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