无公害结球甘蓝生产技术

结球甘蓝俗称小莲花白、包心菜、小铁头,是云南省玉溪市蔬菜生产中的一个重要产品,常年种植面积约5万亩,亩产量4000多公斤,总产量20多万吨.产品主要销往广州、深圳、长沙、武汉等国内大中城市.近年来,随着无公害蔬菜生产技术的推广应用,我市先后有十多家蔬菜企业获得了无公害食品、绿色食品、以及有机蔬菜认证,有力地促进了玉溪市蔬菜产业的快速发展.2004年全市蔬菜种植面积57.89万亩,总产量95704万公斤,总产值9亿元.     

用外翻肠囊法研究高钙条件下有机锰在肉仔鸡小肠中的吸收特点

本试验用外翻肠囊法研究高钙对肉仔鸡不同肠段(十二指肠、空肠和回肠)吸收不同形态锰的影响,以比较有机锰和无机锰在高钙条件下吸收特点的差异。采用单因子完全随机设计,培养液中添加的4种锰源分别为:硫酸锰、弱络合强度的蛋氨酸锰(Mn-MetE)、中等络合强度的氨基酸锰(Mn-AAA)和强络合强度的氨基酸锰(Mn-AAB)。为了扣除内源的影响,设置1个零添加锰水平处理。将40只31日龄AA肉公鸡随机分到以上5个组,每组8个重复,每个重复1只鸡,每只鸡的十二指肠、空肠和回肠分别作为相应肠段外翻肠囊的一个重复。结果表明:1)体外培养回肠肠囊对锰的吸收率显著高于十二指肠(P<0.01);2)回肠肠囊对强络合强度的Mn-AAB中锰的吸收率显著高于硫酸锰或中等络合强度的Mn-AAA(P<0.05)。本试验结果表明:在高钙条件下,络合形态的有机锰在体外培养的肉仔鸡肠囊中的吸收率显著高于无机形态的锰;强络合强度有机锰源中的锰能更强地抵抗小肠内的解离,比弱或中等络合强度的有机锰源更有利于锰的吸收。     

别让“第三代水果”迷了眼

近年来，不少育苗场和果苗贩子大肆宣传“第三代水果”，把其营养价值和经济效益吹得神乎其神，说其果实所含糖、维生素、蛋白质等营养物质，是苹果、葡萄、梨等水果的几倍甚至几十倍。有的称其鲜果售价每千克几十元甚至上百元，种上几亩就可很快致富。在这种“高效益”的引诱下，不少人动了心，不惜高价引种，结果不仅没有发财，反而连本钱都搭了进去。     

放牧对草地资源的影响及防治

放牧是动物在草地的一种牧食行为，是使人工管护下的草食动物在放牧地上采食牧草并将其转化畜产品的一种生产方式。在这种生产方式中，放牧以草地为生活条件，一方面采食牧草，从放牧地摄取营养物质。另一方面动物在放牧中得到适当的运动，并经常处于空气新鲜，阳光充足的环境中，经受各种气候环境的锻炼，为机体健康和良好生长发育提供了优越条件。放牧是我国草地利用最经济有效的饲养方式。     

牧草及秸秆类粗饲料加工--干草的调制技术

在农户小面积种植牧草时，不可能运用现代化的机械烘干设备，利用自然的阳光照射进行干燥，还是主要的手段。在自然干燥的过程中，也可采用一些技术手段来尽量减少营养物质的损失，集草垄、草堆、搭建晾草架等方式都是充分利用现有条件减少营养物质损失的有效措施。在我国目前的条件下，个体农户和小规模经营者种植牧草或饲料作物，自然干燥还是一种主要的干燥方法。自然干燥法受天气条件的限制，采用此法进行干燥时一定要选择有1周左右的晴好天气。     

应对市场挑战倡导肠道健康新理念——奥特奇利用营养手段促进肠道健康

肠道健康对维持动物生产性能至关重要。肠道由于表面积大，菌群数量高，是病原菌极易进人身体的部位，同时，为使营养物质有效吸收，肠道仅仅由一层薄薄的上皮细胞保护。不仅如此，肠道菌群还能够垂直传播，即从母代传到子代。     

饲料酵母的品质鉴定与掺假识别

饲料酵母是以碳水化合物(淀粉、糖蜜以及味精、造纸、酒精等高浓度有机废液)为主要原料,经液态通风培养酵母菌,分离酵母菌体(不添加其他物质)经干燥后制得的饲用产品。作为饲料蛋白源,饲料酵母是解决蛋白质饲料资源匮乏的途径之一。1特征1.1感官特征饲料酵母呈浅黄色粉状,色泽均匀,有正常酵母的香味。1.2显微特征生物镜下可见卵圆形细胞游动。2营养特性饲料酵母富含蛋白质,氨基酸平衡状态随酵母菌株的不同而有一定差异,总的来说,氨基酸的平衡性差,第一限制性氨基酸是蛋氨酸;粗脂肪含量较低;富含B族维生素,是饲料中维生素的补充源。具独特风…     

奶牛泌乳期饲养要科学

近年来,各地奶牛养殖业得到了较快的发展。但是,有些奶牛养殖户缺乏应有的饲养管理技术,导致牛群在整个泌乳期都产奶较少。在此笔者结合自身在指导奶牛生产中的体会,根据奶牛产后的生理状态、营养物质代谢规律及产乳量的变化,对泌乳期各阶段如何科学地饲养分别介绍。1泌乳初期的饲养泌乳初期是指母牛产后70天以内。母牛在产后由于失水较多,所以应在胎儿产出后喂给温麸皮水15kg左右(麸皮水1500g、红糖200g、食盐100g),这就非常有利于胎衣的排出和母牛恢复体力。同时,还要喂给适量的青干草。分娩后要尽早驱使母牛站起,以减少出血,也有利于生殖…     

高寒半干旱区低产农田培肥改造技术研究

以冀西北坝上高寒半干旱中低产旱地农田为对象，研究了该区域主要农作物－春小麦，莜麦，马铃薯的高产方法，结果表明，有机无机培肥改造技术，客土培肥改造技术和聚垄集肥覆膜土壤改造技术，不仅能有效改善土壤物理性状，大大提高水分利用效率（WUE），而且能显著提高作物产量，其中，有机无机肥配施使坡梁栗钙土莜麦增产209．4％－390．3％，旱滩草甸栗钙土春小麦增产79％－98．5％，坡梁栗钙土客土120－240t/hm^2培肥使莜麦增产10．8－26．6％，与施用有机肥15－30t/hm^2效果相当，聚垄＋N120P90K90K60＋M22500＋覆膜使马铃薯产量实现翻番，经济效益得到较大程度的提高。