“黑宝石”李采后不同阶段挥发性香气成分的组成及变化

采用二氯甲烷直接萃取法提取采收时、0℃冷藏49 d、0℃冷藏87 d和出库后20℃回温7 d果实的香气成分,并用气相色谱-质谱联用仪进行测定,研究"黑宝石"李采后不同阶段香气成分的组成及其变化规律。结果表明:"黑宝石"李采收后在0℃冷藏和20℃回温过程中香气成分种类和相对含量表现出先增加后减小的变化趋势,对果实香气贡献较大的乙酸酯和内酯类物质的缺失,是导致冷藏后果实风味变淡的主要原因;出库后20℃回温7 d时检测到D-柠檬烯和桉油醇两种萜类化合物,同时检测到22,23-二氢豆甾醇和(3β)-麦角甾-5-烯-3-醇,它们可能对果实香味的改善有一定的促进作用。     

桐乡槜李的生态价值、生存现状与保护对策

槜李又名醉李,为传统名果,栽培历史久远,是我国李属品种的珍稀品种,属亚热带常绿阔叶林,土壤类型为水稻土,主要分布于浙江省桐乡市梧桐街道桃园村,但由于历史原因槜李这一传统名果得不到应有发展。保护和发展槜李对于促进经济和社会发展,以及改善生态环境都具有十分重要的意义。对此,本文首先从桐乡槜李的生态价值进行阐述,然后分析目前桐乡槜李的生存现状及问题,并提出相应的保护对策。     

不同槜李品系香气成分物质的分析

以桐乡槜李和嘉兴槜李2个典型品系为试材,采用固相微萃取与气相色谱质谱联用(GC-MS)技术测定槜李果实的香气成分物质。结果表明,在桐乡槜李和嘉兴槜李这2个槜李品系中共鉴定出香气成分86种,其中共有成分47种。2个品系间的香气总含量存在差异,桐乡槜李含量较高,总量为168.20 mg·L^-1,独有成分23种;嘉兴槜李含量较低,总量为102.72 mg·L^-1,独有成分16种。桐乡槜李相比于嘉兴槜李其香气物质种类更多,含量更高。分析香气物质含量及所占比例,桐乡槜李中酯类物质最高,含量为108.05 mg·L^-1,占总香气成分的64.2%,醇类物质次之,含量为49.30 mg·L^-1,占总香气成分的29.3%;嘉兴槜李中醇类物质最高,含量为53.7 mg·L^-1,占总香气成分的55.1%,酯类物质次之,含量为22.30 mg·L^-1,占总香气成分的21.7%。     

贵州印江脆红李栽培技术

介绍了适于贵州印江的脆红李栽植、修剪、土肥水管理、病虫害防治等技术。     

杂交油菜新品种在贵定县田间试验表现

为晚熟杂交油菜新品种的审定、推广提供依据,对贵州省自育的10个油菜新品种在贵州省贵定县进行试验。结果表明:参试的10个品种生育期没有明显的差异;10个品种中产量最高的是筑油09和4204,均极显著高于油研50。     

鼠李糖脂防治植物真菌病害研究进展

鼠李糖脂是一种环境友好型生物表面活性剂,在环境保护、食品、医药以及病虫害防治等方面具有广阔的应用前景。综述了鼠李糖脂在植物真菌病害防控上的应用及研究进展;从水解真菌孢子、改变真菌细胞膜通透性、诱导植株产生防御反应等3个方面探讨了鼠李糖脂对植物真菌病害的防治途径;指出了目前在农业上应用鼠李糖脂所遇到的问题和困难,并对鼠李糖脂作为生物农药在防治植物真菌病害的应用进行了展望。     

麒麟李优质丰产栽培技术

总结了麒麟李优质丰产栽培技术,包括建园、栽植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面内容,以期为种植户提供技术参考。     

一氧化氮对采后李果实线粒体膜氧化损伤的影响

【目的】研究一氧化氮(NO)对采后李果实线粒体膜氧化伤害的影响。【方法】分别用0、10、15、30μL.L-1NO处理李果实,测定25℃贮藏13d内果实呼吸速率、活性氧(ROS)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的活性、线粒体通透性转换孔开放程度、膜电位、膜流动性、细胞色素(Cyt)c/a的变化。【结果】与对照和其它NO处理相比,15μL.L-1NO提高了果实中SOD、CAT和POD活性,有效减少了果实中氢过氧化物和超氧阴离子自由基等ROS的含量,抑制了线粒体通透性转换孔的开放,延缓了线粒体膜通透性的升高和Cytc的释放,维持了较高的膜电位。随着浓度升高,30μL.L-1NO对线粒体膜的保护作用降低。【结论】15μL.L-1NO有效减轻了ROS对李果实线粒体膜的氧化伤害,保护线粒体膜的完整性。     

离核晚熟桃新品种“双红艳”

<正>2000年用"河洛红蜜"作母本,"玉西红蜜"、"艳光"油桃和"地方桃"3个优良种质的混合花粉作父本进行杂交。翌年春将得到的94粒杂交种子层积催芽播种,5月下旬嫁接在5年生毛桃砧木的"大久保"树上。2002年第一次结果,其中一株杂种表现大果、色艳、味甜、离核、抗逆性好、硬度大且耐贮     

4个美国李品种特征特性比较试验

<正>对美国农业部培育的黑光彩(Black Splendor)、欧文特(O Went)、好运(Fortune)和美国红心李(Red-heart)等4个李品种,进行了物候期、植物学特征特性、生长结果习性、果实经济性状、病虫害抗性的