关于日本近代茶道精神的哲学思考

日本茶道因其优美的表演形式和独特的审美意识而为世界各国人民所熟知。人们认为,日本茶道蕴含着日本文化的特质,茶道的精神也被视为是固有的、恒常不变的。实际上,茶道虽然被冠以“道”之名,其内容和形式却是因应时代而不断变化的,这尤其体现在明治维新以来的日本茶道之中。日本近代茶道在精神内涵方面的变化主要体现在：一是将茶道作为以非...     

东海日本鲭年龄与卵径和繁殖力的关系

为合理利用日本鲭(Scomber japonicus)资源并深入了解其资源补充规律, 利用 2021 年 3—4 月在东海中部采集的日本鲭繁殖群体样本, 研究了其年龄与卵径和繁殖力的关系。结果表明：雌性日本鲭繁殖群体由 1+ ~5+ 龄构成, 1+ 和 2+ 龄占优势(68.54%)。根据 Logistic 方程拟合得到其 50% 性成熟叉长为 256.98 mm。独立 T 检验结果表明, 不同的性腺发育程度与卵径存在极显著性正相关关系(P＜0.001); 高龄组(3+ ~5+ 龄)与低龄组(1+ ~2+ 龄)的卵径存在极显著差异(P＜0.001)。日本鲭平均绝对繁殖力为(358202.06±185914.39)粒/ind; 平均叉长相对繁殖力为(1101.70±492.21) 粒/mm; 平均体重相对繁殖力为(881.13±311.46)粒/g。绝对繁殖力和叉长相对繁殖力均随着年龄的增加而逐渐升高, 且均与年龄存在极显著正相关关系(P＜0.001); 体重相对繁殖力与年龄存在显著正相关关系(P=0.017＜0.05)。回归分析表明, 3 种繁殖力指标与年龄之间均符合幂函数关系。绝对繁殖力贡献率随着年龄的增加而下降, 绝对繁殖力年增长量及增长率随着年龄的增加先持续降低其后至 5+ 龄又略有回升。虽然高龄日本鲭所产出的卵子质量更高, 繁殖力更强, 但高龄个体数量较少, 因此绝对繁殖力群体贡献率小于低龄鱼。在制定日本鲭资源管理和保护措施时, 对于高龄日本鲭的保护问题尤其值得重视。     

秦始皇寻找的长生不老药应是海带

中国西汉时期,在史官司马迁撰写的<史记>“秦始皇本纪第六”一节中有这样一段文字:“齐人(齐国人,今山东胶南人-注释,下同)徐市(音fū,福)等上书,言海中有三神山,名日蓬莱、方丈、瀛洲,仙人(长生不老人)居之.请得斋戒,与童男童女求之.于是(秦始皇)遣徐市发童男童女数千人,入海求仙人”.另据该书“封禅书第六”一节中记载,在战国末期,渤海沿岸的诸候中,迷信长生不老,想寻找三神山的还有齐威王、齐宣王、燕昭王等人,他们都曾经派人入海探险.徐市只是入海探险者中的一位.     

日本黄姑鱼Nibea japonica(Temminck et Schlegel)的耐温性研究

2005年1月、7月在浙江省海洋水产研究所西轩试验场,对200ind日本黄姑鱼Ⅰ龄鱼进行耐高温与低温的一系列试验,并对日本黄姑鱼在高温和低温时的摄食和活动能力进行观察,结果表明：日本黄姑鱼的生存极限水温最高为34℃,最低为8℃;越冬的安全温度为10℃;摄食温度为10～32℃之间。     

日本美国人工鱼礁建设对我国的启示

人工鱼礁是人工置于水域环境中用于修复和优化水域生态环境的构造物。它通过适当的制作和放置来吸引和增殖各类海洋生物,达到改善水域生态环境的目的。由于人工礁体修复海洋环境的作用显著,世界许多国家都开始了人工鱼礁的研究和建设,其中美国和日本的人工鱼礁建设走在世界前列     

2005年日本烤鳗上市量减少

日本最大的鱼市场筑地市场来自日本国内还是中国的烤鳗上市量减少。今年度的烤鳗预计日国产的上市量由前年的1万t减至6,000～7,000t。预计进口自中国的量有去年的3．9万t减至3．4～3．5万t。中国产烤鳗由于发生过抗生素残留问题，今年政府加强了检查力度，所以能够供应原料鳗的养殖场较有限，从而导致产量下降。     

敬告读者

日本松山开拓者渔业株式会社与中国共同进行黄海北部海域曲水产资源调查，与大连市水产供销公司老虎滩分公司合资设立大连海锋水产有限公司，6月20日正式得到中国承认。新公司资率320万元(1亿2千万日元)，折半出资，合资期限10年。     

日本1988年水产品加工产量为782万吨

日本1988年水产品的陆地加工产量为781．7万吨，比上年增长5．3％，创历史最高纪录．反映了乌贼、竹笑鱼、秋刀鱼等大众鱼的丰产及进口水产品的增加。各品种产量除鱼糜制品和琼脂外，均超过上年，特别是盐藏制品，腌溃品、调味加工品和调理冷冻食品等增长较大．反映了消费者对简便加工品的需求。     

日本水产加工食品发展概况

日本是世界上渔业最发达的国家之一，多年来渔获量均居各国之首，年产量达1200万吨以上。每年作为食物的水产品消费量约为800多万吨，人均消费额达35．7公斤。日本的水产品加工非常发达，据日本《工业统计年报》(产业编)报道，近年来日本的水产加工业产品年总产值达32000亿日元以上，相当于日本全渔业、养殖业的总产值。