日本国奶牛的改良事业

据国际动物检定委员会成员国1995年统计,日本国奶牛305天产奶量8278kg,列世界第四位(前三位分别是以色列、美国、加拿大)。2002年6-7月间笔者有机会再次前往日本进行奶牛研修考察,真实地感受到日本国奶牛生产的现代化来自于奶牛科技的高水平,表现为奶牛饲养和科技管理的一致性,是政府和民间的共同努力的结果。1奶牛发展向纯化、优化、规模化发展20世纪70年代初期,日本政府提出“科技立国、繁荣发展”的战略方针和“一杯奶振兴一个民族”的战略思想,极大地激发了民间奶牛业的发展,养牛农家积极贷款购置牧业机械,特别是从欧美地区进口的挤奶设…     

内蒙古草原学会赴日参加中日韩草地学术研讨会及考察快讯

经日本草地学会邀请,由中国草学会组织的中国农业部、中国农业大学、东北师大、内蒙古农业大学及内蒙古畜牧科学院等单位的专家、教授及专业技术人员组成的中国代表团,自2 0 0 4年3月2 2日—2 7日在广岛大学出席了中日韩第1届草地农业与动物生产学术会议,以及纪念日本草地学会创立5 0周年纪念大会。研讨会中,三国专家学者就亚洲草地、可持续性农业体系、环境保护、饲养业等问题进行探讨。本次会议标志着以中日韩为代表的亚洲草地信息交流发展的又一进步,为中日韩草地生态系统的可持续发展起到了推动作用。中国草学会理事长云锦凤,中国著名草…     

话说香鱼

香鱼是一种名贵鱼类，盛产于日本、朝鲜等地，我国自辽宁到福建沿海都有分布，其中辽宁的碧流河产量较大。香鱼因其肉味鲜美且具有特殊风味而驰名中外。浙江的火焙香鱼干、日本的盐渍烤香鱼都是驰名的美味佳肴。香鱼在日本是一种名贵鱼类食品及观赏游钓对象。日本香鱼的商品规格一般为50～150克，有的可达400克，价格约在1000～3000日元／公斤，与鳗鲡价格基本相同。     

日开发将儿茶素溶于油新技术

日本最近成功开发出把儿茶素溶解于油和让纤维浸含儿茶素的技术 ,为利用茶叶的有效成分开辟了新途径。据介绍 ,儿茶素是茶叶中所含功能成分多酚的一种 ,有杀菌、消毒等作用 ,溶于水但不溶于油。将茶叶粉碎成 14微米的细粉末 ,经过滤、分离、精制 ,儿茶素即可与油很好地融合。纤维浸含儿茶素的技术借助了儿茶素表面的氢氧基结构 ,即让纤维和儿茶素的氢氧基结合。这两项技术的开发成功 ,使得儿茶素应用到抗菌产品和生理护理等方面 ,扩大了利用途径日开发将儿茶素溶于油新技术     

日本完全甜柿新品种"夕红"

“夕红”是日本柿、葡萄研究中心用松本早生富有与F -2 (次郎与御所的杂交后代)杂交,1 985年选出,1 997年8月发布的甜柿新品种。果实扁圆形,单果重2 3 0～2 80g,果面深橘红色,果肉质地较细,多汁,含可溶性固形物1 7.8% ,果实内种子较少(平均1 .1粒) ,在日本1 1月中下旬成熟。其适栽区与富有相同,果实发生生理失调(如蒂隙、果顶裂果、果皮褐变等)的现象比富有少。日本完全甜柿新品种“夕红”@杨勇$西北农林科技大学园艺学院     

日本黑红薯新品种--川山紫

该品种是我国科技人员从日本川崎农场最新引进。黑红薯皮紫黑色,肉紫黑色,熟后薯肉为全黑色、汤为紫绿色。食味香甜腼沙,口感好。并含有极强的抗癌物质硒等元素,长期食用具有抗癌、降压、补钙等功效,是开发黑色食品的极佳原料。     

耐低温水稻

日本北海道农业研究中心最近培育成功了耐低温转基因水稻。原产热带和亚热带的水稻虽然不适应低温环境，但是水稻幼苗在接受了离温处理后，就会相应地增强耐低温能力。其机理是水稻在骤然受到高温后再接触低温时，细胞内清除活性氧的酶基因“APX”就会急剧增加，从而能使细胞免于受伤和死亡。