动物性凉拌食品中微生物指标检测与分析

食品卫生与人们的身体健康息息相关,而反映食品卫生质量的微生物学指标:一是细菌菌落总数,是食品清洁状态的标志,反应食品受微生物污染的程度,还可预测食品的耐保藏性;二是大肠菌群数,是食品被肠道菌污染的指标,反应食品的安全程度;三是病原菌检验,致病菌直接危害人体健康,食品中不允许存在。本文主要针对动物性凉拌食品中的卫生质量检测问题进行了阐述,详细介绍了凉拌食品中菌落总数和大肠菌群的检测方法和注意事项,对指导今后的食品卫生工作有一定的指导意义。     

大花萱草杂交种子试管内萌发及快繁技术研究

将大花萱草红运×金娃娃杂交获得的46粒种子播于1/2MS培养基上,进行试管内萌发试验。结果表明:杂交种子在试管内培养60～90 d后,总萌发率达到了21.74%,形成了6个无菌株系。各株系分化生长有着明显的区别:H9、H23叶片细小,MS+6-BA 0.3～1.5 mg/L+IBA 0.1～0.2 mg/L较适合增殖生长,培养周期15～20 d;H13、H18、H21、H39叶片宽大,在MS+6-BA 1.5～2.0 mg/L+IBA 0.2 mg/L上较为适合增殖生长,培养周期20～25 d。将试管苗在壮苗培养基MS+0上继代1～2次后转入生根培养基1/2 MS+IBA 0.3 mg/L。     

浅谈兽医外科医师的三大素养

在兽医临床医疗中，外科手术占有相当重要的地位，据统计，可占临床病例的6%左右。目前，在部分兽医外科医师中，存在着一些错误认识，认为手术就是一种技术．只要技术熟练、速度快．就能显示出水平。忽视无菌观念，造成不必要的术后感染；忽视基本操作原则，导致不必要的术后并发症；忽视爱护活组织观念，使术后组织器官失去正常的功能。外科水平的高     

非洲紫罗兰的家庭组培及批量生产（一）

说起非洲紫罗兰,香港许霖庆教授在《中国花卉盆景》1998年第11期、12期上已经谈得很多了。本文打算从其家庭组培及批量生产上进行详细介绍,其中有相当一部分内容是本人经过两年多的实践摸索出来的,与一些书上介绍的不尽相同,很适合具有一定条件的退休职工在家中实践参考。     

平铺白珠种子萌发特性研究

为提高平铺白珠的繁殖效率,以采集的平铺白珠‘极速贵族’种子为供试材料,测量种子形态、千粒重、吸水特性;并通过培养皿滤纸萌发法统计不同GA₃处理和温度处理下种子的发芽率;将无菌萌发所获幼苗与常规播种苗长势进行对比。结果表明,平铺白珠‘极速贵族’种子属小粒种子(千粒重(0.2995±0.0111) g),种子种皮薄且透水性良好。GA₃浸种时间、GA₃浸种浓度和温度三者间存在交互作用,其中GA₃浓度和温度是影响种子萌发的关键因子,浓度为1000 mg/L的GA₃溶液浸泡种子12～24 h,环境温度为白天25℃、夜晚15℃的条件有利于促进种子萌发,种子发芽率可达90%以上,显著高于对照(64.67%)。无菌苗长势要优于常规播种苗,无菌萌发1500 mg/L GA₃预处理种苗的平均株高(12.17 mm)和平均根长(18.15 mm)均高于常规播种苗的株高(9.65 mm)和根长(13.31 mm),培养基配方为WPM+2.0 mg/L 6-BA+0.1 mg/L ...     

海带种质固相保存技术

将海带种质的无菌采集与配子体固相保存相结合,对种海带的处理、游孢子的采集、配子体的分离与固相接种等关键步骤进行了研究和改进,建立了一种高效的海带配子体固相保存方法,此方法从源头降低了细菌的污染,减少了配子体保存过程中污染细菌的机会,简化了常规固相保存的菌处理流程,提高了保种效率,有利于固相保存方法的大规模应用。     

科技:郑州成功克隆蝴蝶兰研究成果世界领先

科技创新是未来!生长在热带的蝴蝶兰,在郑州能被克隆繁殖?答案是肯定的。河南省科技活动周启动仪式现场,郑州市农科所的专家带来的克隆蝴蝶兰让市民倍感意外。郑州克隆成功蝴蝶兰。众所周知,蝴蝶兰是世界上栽培最广泛的热带兰品种之一,素有"洋兰皇后"之美称。但您知道吗,郑州花卉市场上售卖的蝴蝶兰70%都是郑州生产的,而且还是通过一种非常特殊的方式——克隆。在郑州市农科所的展位上,摆     

无菌松材线虫对10年生黑松致病性的研究

2001年9月,用无菌的松材线虫对10年生黑松进行接种.2002年8月,检查黑松发病情况,并对接种的松树进行线虫和细菌的再分离.试验发现:接种的8株黑松11个月后仍有5株表现正常,没有出现任何症状,而从其木质部却能分离到数量较多的无菌松材线虫.结果说明:无菌的松材线虫虽然能侵入松树木质部,但在不携带细菌的情况下对松树是没有致病力的.     

春玉米主要穗部性状配合力及遗传参数分析

选育具有高配合力的优良自交系是育种工作的基础,为更好的了解北方早熟春玉米区玉米(Zea mays L.)自交系的配合力表现和性状遗传规律,为杂交种组配和种质改良提供亲本和育种策略,选用在生产及种质改良中常用的12个玉米自交系,按双列杂交模式设计组配杂交组合, 以完全随机区组设计进行试验,对主要穗部性状进行鉴定,按照改良griffingⅣ 双列杂交分析方法对数据进行处理。试验表明一般配合力和特殊配合力效应在亲本间存在显著差异。穗粗、容重、籽粒行数等性状遗传力较高,主要受加性效应控制。而产量、穗重主要受非加性基因控制,易受环境因素影响。K12、丹340和黑选169对提高产量的效应明显,P138在提高后代容重方面优势显著,含有地方种质的早熟材料龙抗118、大粒黄可以显著提高后代穗部长度。