“瘦肉精”为何屡禁不止？

最近，上海连续发生食用问题猪肉及猪内脏导致的食物中毒事故，波及全市9个区、300多人发病。而引发此次食物中毒的“罪魁祸首”还是让人们深恶痛绝的“瘦肉精”。那么，“瘦肉精”究竟为何物？它对人体健康有多人危害？在养猪生产中为何屡禁不止？今后如何加强对生猪饲养、屠宰及肉品上市等环节的质量监管，切实保障食用安全？再次成为人们关注的焦点。     

无公害畜产品的生产措施

无公害畜产品成为当今人们健康消费的新时尚,也是畜产品打入国际大市场的“通行证”。今后我国畜产品在国内外市场是否有竞争力,关键取决于畜产品的卫生质量。明确什么是无公害畜产品,影响无公害畜产品的生产因素,无公害畜产品的生产措施,具有现实的指导意义。     

不到芬兰去 也能买到芬兰狐

大兴安岭金河北极狐养殖基地是内蒙古大兴安岭林区最大的北极狐养殖基地。该地区地处北纬52度，最冷季节温度在零下50度以下。在地理位置上最接近芬兰地区．拥有相同的气候条件。由于气候寒冷拥有“冷”资源优势，我们从芬兰引进原种，繁育出的产品毛绒丰厚、皮张优良、品种纯正。目前已经形成种狐20000只的规模，可提供纯种繁育的优良种狐40000只及皮张60000张，种狐远销江苏、山东、河北、辽宁、吉林及黑龙江等地。     

当年栽植葡萄管理技术

葡萄是早结果的果树,栽植当年如管理得好,翌年即可开花结果,并能获得较好的产量。然而,有很多葡萄种植户,因栽植当年管理不善,葡萄幼树结果期推迟,经济效益受到影响。浦东新区农业高新技术试验示范基地,采用高效栽培管理技术,取得了当年栽树第二年丰产的理想效果。本文着重介绍     

不到芬兰去 也能买到芬兰狐

大兴安岭金河北极狐养殖基地是内蒙古大兴安岭林区最大的北极狐养殖基地。该地区地处北纬52度，最冷季节温度在零下50度以下。在地理位置上最接近芬兰地区，拥有相同的气候条件。由于气候寒冷拥有“冷”资源优势，我们从芬兰引进原种，繁育出的产品毛绒丰厚、     

德令哈规模化高原牦牛繁育基地初步建成

德令哈市伊克拉地区气候寒冷，草场资源丰富，适宜规模化高原牦牛养殖。2004年以来。在州科技局引导下．德令哈市伊克拉地区高原牦牛繁育养殖协会成立，该协会现已发展会员10户。     

西宁市畜牧业产业化发展模式探讨

西宁市是青海省政治、经济、文化、信息中心,又是全省乃至青藏高原旅游业的大本营。随着人民生活水平的不断提高,食物结构的变化,城市对肉、禽、蛋、奶等畜产品需求量迅速增加。如何充分利用城市发展在资金、人才、技术、信息、区位、交通和消费上的优势,加强养殖生产基地建设,     

我国生猪规模化发展进入快速调整期

1 1994-2004年我国生猪生产总体概况如表1,1994-2004年我国生猪存栏量由4．15亿头左右增至4．82 亿头,增长了16．23％;出栏量由4． 21亿头左右增至6．18亿头左右, 增长了46．78％;猪肉产量由3204． 83万t增至4701．61万t,增长了 47％。出栏率由101．5％上升至128．     

日光温室西红柿无公害生产技术

近几年来，我们进行日光温室西红柿生产应用了一套先进技术，667平方米（1亩）栽植3000株左右，单株产值3元，取得了较高的经济效益。主要技术如下：     

温棚番茄晚疫病无公害综合防治措施

番茄晚疫病又称番茄疫病、黑秆病，属低温高湿型病害，流行性强、破坏性大。病菌发育最适温度为白天20～22℃，夜晚10℃以上。空气相对湿度80％以上即可成功侵染，故其在温棚内极易发生，是温棚番茄主要病害之一。该病一般年份发病率在25％左右，流行时可达100％，严重时甚至造成番茄绝收。