嘉兴市啤酒大麦联合体简介

1992年4月26日——29日由中国作物学会大麦专业委员会与浙江省嘉兴市啤酒大麦联合会在嘉兴市召开啤酒大麦科、农、工、贸联合体研讨会。会上介绍了嘉兴市啤酒大麦联合体发挥农科研究、农技、麦芽和啤酒厂。粮食等部门各自的优势，联合开展啤酒大麦国产化工作的经验，参观了生产基地。与会者一致认为嘉兴的实践与所积累的经验，在全国各啤酒大麦产区值得学习借鉴，要求在《大麦科学》杂志刊出。为此，本刊特辟专栏以飨读者。     

“教学工作是学校经常性中心工作”的认识论和实践观

“教学工作是学校经常性中心工作”的认识论和实践观么凤居（河北林学院保定０７１０００）关键词教学工作，教学改革，教学管理中图分类号Ｇ４２０ＴＨＥＯＲＹＯＦＫＮＯＷＬＥＤＧＥＡＮＤＶＩＥＷＰＯＩＮＴＯＦＰＲＡＣＴＩＣＥＯＮ‘ＴＥＡＣＨＩＮＧＩＳＣＯＬＬＥ...     

探讨《农业机械》教学 加强课堂教学效果

《农业机械》是高等农业院校部分工科类和农科类专业的一门专业基础课，重点学习典型农业机械问题的理论分析、计算方法，讲解国内外先进的农业机械的创新方法，实验部分由学生亲自动手进行操作。课程的内容实用性很受学生欢迎．但由于教学设施差、实习环节少、学生学习兴趣低．学生学习效果不太理想。本人结合多年的教学经验．对加强学生学习效果有如下体会：     

精心组织教学 确保毕业生质量

为了适应改革开放的形势，我校已于1992年经农业部批准设置两年制日语专业，1993年开始招生。现有在校生，一年级28人，二年级22人。第一届学生24人已于今年7月毕业。从反馈的信息来看，毕业生有一定竞争力，大部分进了中小型的合资企业。一个月以后基本上能胜任翻译工作，用人单位比较满意。这就说明，我校创办的日语专业是适应社会需要的，同时也说明这几年我们在学校各级领导的大力支持和各方面的热心帮助下，在保证教学质量方面尽了努力。     

雷州半岛建设稳产高产糖蔗生产基地的实践与思考

经国家计委、农业部批准，湛江市雷州半岛三县（市），即遂溪县、雷州市、徐闻县（以下简称雷州半岛），1989年已被正式列入“八五”期间第一批糖蔗基地县。对此，当地各级政府和有关部门极为重视，制定了实施规划目标的“四化”措施，要求逐步实现蔗区水利化、耕作机械化、甘蔗良种化、栽培规范化，以促进雷州半岛的甘蔗稳产高产。本文就建设稳产高产糖蔗基地取得的成效、基本做法、存在的问题，以及今后发展方向，发表个人一些看法。     

安全猪肉生产综合技术措施探讨

猪肉是人类食品的重要组成部分 ,我国作为年生产猪肉4000多万吨的世界头号养猪大国 ,猪肉出口量仅在12万吨左右 ,只占全球出口量306万吨的4%以下 ,究其原因主要是猪肉安全方面的问题。因此 ,加强对猪肉生产的安全管理 ,尽快解决“安全猪肉”生产方面存在的问题 ,扩大出口贸易是检验检疫部门一项十分紧迫的任务。我们在对出口冻猪肉生产的监督管理中 ,采取综合技术措施 ,从源头把关控制 ,提高了产品质量 ,达到了“安全猪肉”标准 ,产品顺利出口新加坡、俄罗斯、香港等国家 (地区 )。现总结如下 ,仅供同行参考 :1从源头抓起 ,加强动物疫病的防…     

浅谈茎椰菜从"农田到餐桌"全过程质量控制

茎椰菜,又叫绿花菜、西兰花等。是十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种。茎椰菜的食用部分为花球,因其色泽鲜绿,营养丰富,风味鲜美,深受消费者欢迎。据测定每100g鲜球含蛋白质2.4g,脂肪0.4g,碳水化合物3.0g,钙18mg,磷53mg,铁0.7mg,以及丰富的维生素C等。另据研究:茎椰菜具有防治癌症的效能。近年来茎椰菜品种不断优化改良,更成为人们日常生活中佳肴,国际上需求量很大。大量茎椰菜通过速冻加工、冷藏保鲜、脱水等产品形式出口到国外,成为创汇农业的一支生力军。中国加入WTO后,进出口门槛降低,而发达国家相应制定了更加严辂的技术标准,在农残等…