犊牛消化器官的发育及状况

1前胃容积与结构的发育 新生小犊牛瘤胃相对容积较大，约占4个胃总容积的70%，瘤胃、网胃、瓣胃的容积都很小，仅占30%，而且机能较差。据报道，1-2月龄的犊牛几乎不反刍，3月龄以后开始反刍，随之瘤胃迅速发育。因此，犊牛生后的前2个月更多地依赖于哺乳。但为了促进瘤胃早期发育，应适时喂植物性饲料，因为植物性饲料中的糖类在瘤胃中发酵产生的乙酸和丁酸可刺激瘤网胃的发育。犊牛早开始进食固体饲料，能促进前胃的生长发育，粗饲料的物理作用对第一、第二胃的容积和第一胃肌层的发育有利，而第一胃黏膜上皮是挥发性脂肪酸刺激的结果。牛出生后第13周龄时，前胃的比例就已经接近成年牛了。例如，犊牛初生时第一、二胃容积1.2升，第三胃0.2升，第四胃3.5升，4个胃总容积4.9升；犊牛初生后第13周龄时，第一、二胃容积3.0升，第三胃0.6升，第四胃4.5升，4个胃总容积8.1升。     

溶解时吸热与放热实验

固体物质溶解时是是吸热还是放热呢?我设计了一个装置来探究。实验仪器及试剂废旧100mL葡萄糖注射液瓶(或青霉素药瓶)3支、废旧输液器一套(去针头)、注射器(20mL)1支、固体氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠和水。     

光质对番茄营养与风味品质的影响

以番茄为试验材料,在田间大棚设施条件下,选用白、蓝、黑、红、绿5种不同颜色的遮阳网,探讨不同光质对番茄营养与风味品质的影响。结果表明,在青熟期,黑色光质促进了总氮、蛋白氮以及非蛋白氮的积累。青熟期到转色期,白色光质的番茄有机酸总量较青熟期增加了4.57倍,蓝色和绿色光质提高了番茄的总糖和还原糖含量。从转色期到成熟期,番茄氨基酸含量大小表现为蓝色>绿色>黑色>红色>白色;黑色光质的番茄有机酸总量较转色期增加了27.8%;红色光质提高了番茄红素含量和Vc含量,降低了硝酸盐含量;白色、红色和绿色光质增加了番茄的总糖和还原糖含量。番茄主要风味物质(>30 μg/kg)为水杨酸甲酯、6-甲基-庚烯-2-酮、柠檬烯、反-2-己烯醛。红光使番茄水杨酸甲酯、6-甲基-庚烯-2-酮和己烯醛含量较白光增加了11.6%、20.2%和17.2%。在大田设施条件下,转色期到成熟期可以采用红色光质提高番茄果实营养品质和风味。     

纳米药学——21世纪崭新的前沿科学

纳米,就在人们刚刚熟悉了计算机和网络,对基因还没弄太明白的时候,这个物理学的老名词带来了新的技术,开始席卷全球。纳米技术的应用将远远超过计算机工业,并成为未来信息的核心。利用纳米技     

船舶压载水带来的生物入侵及其解决途径

最初，船舶的压载物是固体的，一般使用岩石、沙子或者金属。1850年左右，水代替固体成为控制船舶横倾、纵倾、吃水、稳性或应力的方式。由于水更容易利用，更便于装卸，同时也比固体压载更有效和经济，在19世纪70年代左右成为一种普遍使用的压载技术，也是现代远洋船舶航海安全和高效营运的保证。     

药用真菌双向固体发酵草乌后菌质对小鼠的急性毒性及致大鼠心律失常作用

[目的]研究药用真菌灵芝、茯苓、红栓菌和扇菇菌运用双向固体发酵草乌后菌质(分别称为灵乌菌质、茯乌菌质、栓乌菌质和扇乌菌质)对小鼠的急性毒性作用和对大鼠心脏毒性的影响.[方法]运用双向发酵技术获得菌质,根据急性毒性预试验结果进行最大耐受量试验,采用Powerlab生理信号记录系统,通过观察大鼠Ⅱ导联心电图变化研究不同药物对大鼠的心脏毒性.[结果]相同剂量下灌胃给药,在给药7d后各处理组小鼠体重增长明显低于正常对照组;给药14 d后,灵乌菌质组体重增长很快,接近于正常对照组;与炮制品组相比,灵乌菌质组、扇乌菌质组和栓乌菌质组对大鼠心律失常发生次数有显著性降低作用(P ＜0.05或P＜0.01),而茯乌菌质组对大鼠心律失常的影响和炮制品组没有显著差异;各发酵组间没有显著差异.[结论]灵乌菌质、扇乌菌质和栓乌菌质具有降低心律失常发生率的作用.     

化学知识在军事上的应用

<正>化学知识不仅在日常生活和生产中有非常广泛的应用,就是在军事上也经常会用到,下面举例说明。1.迷蒙的"云海"——烟雾弹烟雾弹中装有白磷,引爆后,白磷迅速燃烧生成P2O5,它是白色固体极易产生白烟,且生成的P2O5又与空气中的水分反应,生成磷酸和偏磷酸。固体产生白烟,液体产生雾。这些酸的小液滴与未反应     

三种天然奶酪加工技术

1切达奶酪(Cheddar Cheese)切达奶酪的名称原是指英国西南部萨莫塞特州(Somerset)镇名(Cheddar)。切达奶酪据说是萨莫塞特奶酪的一种,是16世纪开始制作的硬质奶酪。用切达制作(Cheddaring)操作法生产出了特殊凝乳,是其制造的特点。切达奶酪的特点是:制作凝乳块留有斑纹,组织细腻硬中带脆,风味少许过酸。如果是用未杀菌的原料奶生产的,随着成熟过程形成果仁味、奶油味的     

小尾寒羊母羊不同繁殖阶段瘤胃发酵及微生物菌群特征分析

为探究小尾寒羊母羊不同繁殖阶段瘤胃发酵功能及微生物菌群变化特征对其繁殖性能的影响，本研究对8只3岁小尾寒羊母羊在空怀期(配种前11～30 d)、妊娠期(怀孕后112～148 d)和泌乳期(分娩后40～48 d)瘤胃的挥发性脂肪酸(VFAs)、氨态氮(NH3-N)含量及微生物菌群结构特征测定并进行相关性分析。结果表明：瘤胃总VFAs和乙酸浓度在泌乳期高于其他时期(P<0.05),NH3-N含量在妊娠期最高。不同繁殖阶段瘤胃菌群组成差异分析表明：在门水平，绿弯菌门和纤维杆菌门在泌乳期高于妊娠期(P<0.01)；在属水平，普氏菌属＿1的相对丰度在妊娠期高于泌乳期(P<0.01),[Eubacterium]＿ruminantium＿group、莫雷拉和纤维杆菌属的相对丰度在空怀期低于泌乳期(P<0.05)，而幽门螺杆菌和丹毒丝菌＿UCG-009在空怀期高于泌乳期(P<0.05)。相关性分析表明，瘤胃微生物菌群与VFAs、NH₃-N存在显著相关性(P<0.05)。由此可见，小尾寒羊母羊在妊娠期及泌乳期的瘤胃VFAs、NH3-N含量及纤维素...     

雪松挥发性物质的抑菌效果研究

以雪松为试验材料,采用固相微萃取法和菌类恒温培养法研究雪松的主要挥发性物质以及其抑菌效果。结果表明,雪松的挥发性物质主要包括萜烯类、醇类、酯类、醛类等,且因月份不同挥发性物质的组成呈现出不同的规律,雪松对细菌的抑制效果最强,平均抑制率为70%以上,对放线菌的抑制效果次之,平均抑制率为29%,雪松挥发性物质对真菌没有抑制效果反而有一定程度的促进作用,平均促进率为37%,蒎烯是雪松影响菌类生长的最主要活性成分。