生猪的宰后检验技术操作要点

宰后检验是肉品卫生检验最重要环节之一,是宰前检疫的继续和补充。宰后检验规定了必须检验的组织和器官及剖检程序、操作方法,检验人员需严格遵守。宰后检验应按顺序设置头部、体表内脏、旋毛虫检验、胴体初验、胴体复验和可疑病肉检验的操作点等。     

人参方便面——地方标准（讨论稿）

1范围本标准规定了人参方便面的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉、人参粉（红参、生晒参,不包括西洋参）等为主要原料,添加食盐或食品添加剂等,加适量水调制、压延、成型、汽蒸后,经油炸或干燥处理,达到一定熟度的方便面。本标准不适用于“保鲜湿面”。     

杭州检验检疫局:上半年出口茶叶同比增长四成

据统计,2010年上半年,经杭州检验检疫局检验出口的茶叶及其制品共813批次、货值1883.92万美元,同比分别增长45.7%和42.84%。从出口茶叶的品种类别看,出口量排名前三位     

苎麻单纤维断裂强力统计特征研究

为了研究苎麻单纤维断裂强力的全貌与分布规律,通过采用等速伸长法测得其断裂强力,根据断裂强力的频数直方图的分布趋势,用正态分布的偏度、峰度等参数对其进行分析,用Q-Q图与Kolmogorov-Smirnov（以下简称K-S）检验法检验苎麻单纤维强力的正态性,总体上服从正态分布规律,但有一定偏差,不对称,为右偏尖峰态。同时提出了建立在统计基础上的苎麻单纤维断裂强力指标体系,即运用主体断裂强力、品质断裂强力、平均断裂强力、弱强纤维断裂强力和超强纤维强断裂力五个指标来表征单纤维断裂强力。     

湖南省茶业协会工作会议暨“十二五”发展论坛在长沙召开

本报讯 3月16日,湖南省茶业协会工作会议暨“十二五”发展论坛在长沙举行。湖南省人大党组成员、省人民政府顾问唐之享,省人大常委会副主任蔡力峰等领导出席。会议由省农办副主任戴美湘主持,出席会议的还有省人大、省政协、省供销社、省农办、省发改委、省商务厅、省经委、省农业厅、省乡镇企业局、省财政厅、省农科院、省科技厅、省出入境检验检疫局等相关单位负责人和湖南茶叶龙头企业负责人、新闻媒体记者共180人。     

时事·资讯

正《杭州茶文化发展史》出版发行本刊讯历时三年编著的《杭州茶文化发展史》近日正式出版发行。10月21日上午,由杭州市茶文化研究会编写出版的《杭州茶文化发展史》发行座谈会在杭州金溪山庄举行。中国国际茶文化研究会会长周国富、杭州市人民政府副市长张建庭、中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶博物馆等在杭八家国字号茶叶机构和茶界的专家、学者,市级     

黑豆种质检验及生化质量指标的评价

检测山西6个地区黑豆种子外观形态与生物活性物质含量,采用系统聚类的类平均法,评价了黑豆种子生化质量指标。结果显示：供试6份材料蛋白质（48.4044%）与脂肪（16.7234%）jhx304含量最高,薯蓣皂苷（5.654%）、维生素E（95.736μg/g）和维生素C（0.86mg/g）jhx305含量最为丰富,多糖（10.68%）jhx302含量最高。结合6地黑豆种子外观形态,经分级评价得出：jhx305与jhx303品质为一级;jhx304与jhx301品质为二级;jhx306与jhx302品质为三级。结论：由于山西各地气候、地理与栽培条件不同,其种子外观形态与品质方面表现差异较大,其中jhx305与jhx303以外观浑圆,颗粒饱满,各项生化质量指标高为最佳品种。     

淡谈茶叶卫生检验中应该注意的几个问题

本文结合本单位检验实际,讨论了检验部门在卫生指标检验中应注意的几个问题。在企业中,一个合格的茶叶卫生检验部门应当做到以下几点：1）检测结论准确,确保产品合格出厂并指导茶园管理与茶叶采购;2）检测结论快速出具,确保原料及时进仓和产品及时出厂;3）节约成本;4）不断摸索新技术,发展检验事业。通过讨论,期望为企业做好卫生检验工作提供思路。     

亚洲各国将检验日本产食品的放射水平

路透马尼拉3月14日电 韩国、中国香港、新加坡和菲律宾等国家和地区官员表示．在日本大地震引发核电厂放射性物质泄漏后．他们将检验从日本进口的食品的放射剂量．其他国家也可能采取类似措施。