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大豆饼粕大豆饼粕含有抗胰蛋白酶、尿素酶、血球凝集素、皂角苷、甲状腺肿诱发因子、抗凝固因子等有害物质。但这些物质大都不耐热,一般在饲用前,先经100℃-110℃的加热处理3分钟-5分钟,即可去除这些不良物质。注意加热时间不宜太长、温度不能过高,否则,会降低蛋白质的饲用价值。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2010,(2):27-27
1.生喂饲料的选择 可选择作生喂的饲料主要是禾本科子实,如玉米、小麦、稻谷以及其加工副产品,如谷糠、麦麸、玉米粉等。上述饲料煮熟后营养物质损失达13%以上,其饲养效果只有相当于生喂的87%。此外,青绿饲料也应生喂,熟喂大部分蛋白质和维生素遭到破坏。不过豆科子实饲料如黄豆、豆饼、花生饼、豆渣等饲料中含有一种抗胰蛋白酶,能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的分解。因此, 相似文献
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随着膨化技术在饲料工业中推广普及,越来越多的饲料生产商在配方中使用膨化大豆粉。与其它蛋白资源一样,大豆的适度熟化非常重要,熟化程度低会含抗胰蛋白酶等营养抑制因子,熟化度过高又会导致氨基酸利用率低。判断膨化大豆粉是否合格的主要指标是测定脲酶活性。 相似文献
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影响对虾生长的抗营养素研究 总被引:4,自引:0,他引:4
研究对虾配合饲料中的抗营养素:抗胰蛋白酶、棉酚、酸败油脂、黄曲霉毒素对对虾生长的影响。发现抗胰蛋白酶抑制对虾生长,以冷榨豆饼为蛋白源的饲料所喂对虾的增重率为84 % ,以热榨豆饼为蛋白源的饲料所喂对虾的增重率为103 % ;棉酚对对虾生长的抑制作用不明显,以棉籽饼为蛋白源养虾其增重率与冷榨花生饼相似;将酸价为0 .2mg/g 、8 .0mg/g 、22.4mg/g 、31 .0mg/g 的鱼油添加到配合饲料中养虾,增重率依次为72.4 % 、57 .0% 、29.2 % 、27.5 % ,消化率依次为83 .1% 、59.6 % 、58 .0% 、53 .0 % ;黄曲霉毒素严重影响对虾生长,用含黄曲霉毒素B1472 ×10 9 、78 .7×10 9 的饲料养虾,其增重率仅为对照组的43.9% 、45 .4% ,而且消化率、成活率均下降。 相似文献
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一、豆腐渣 豆腐渣饲用价值高,干物质中粗蛋白质和粗脂肪含量多,适口性好,消化率高。但也含有抗胰蛋白酶等有害因子,宜熟喂。豆腐渣含能量低,营养也较单一,所以喂量要适当,应与其他精粗饲料及青绿饲料合理搭配。 相似文献