鲜蛋深加工 财源滚滚来

以创新皮蛋浸剂和涂粉而闻名全国的四川开江县牧业科技开发中心总经理吴名文（电话0818-8225516、13350481073）．三年前就开始瞄准了鲜蛋深加工这块商机巨大的“处女地”。他通过市场调查发现，随着生活水平的提高，城乡群众对蛋品消费求新、求奇、求特的需求日益旺盛，而市场上恰恰缺少风味独特、品种丰富、能满足不同消费群体“口味”的熟制蛋品，这使鲜蛋加工成了资源最丰富、市场前景最广阔、资金周转很快且不需机械设备、没有技术难度和风险的小本创业项目。拿定主意后．     

最有加工前途的食用菌

鸡腿菇。形似鸡腿而得名，味道鲜美胜鸡丝，含有人体必需的8种氨基酸，有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用：栽培上无技术难度日产世高，市场售价比平菇高1～2倍。2．大盖球菇。肉质清香可口，维生素B和人体必需的矿物质含量十分丰富，是我国近年从欧美国家引进开发的畅销菌品之一。     

利用杨梅更新枝高接换种技术

晋江市现有杨梅面积616hm^2，其中实生树占80％，品种杂，果实小，产量低，品质差。高接换种是优化杨梅品种结构、提高杨梅品质和产量的有效途径之一。但实生树树龄长，树冠高大，树干粗，高接技术难度大，成活率低。近几年，我们利用低位截枝后的更新枝作砧木，采用单芽或双芽切接法，改大砧嫁接为小砧嫁接，接口愈伤组织生长快，愈合好，成活率高，桩口包合完整。经3年培育，形成自然开心形矮化树冠，投产树株产量达到16kg。     

藏獒养殖的技术措施

藏獒作为一种新兴的特种养殖项目,具有投资少,见效快,利润高,市场前景广等优点。但藏獒规模养殖,技术难度较大。特别是疾病防治问题,使许多养殖者屡遭失败,经济损失惨重。笔者根据多年来的藏獒养殖实践,认为藏獒养殖必须抓好以下几点。1.预防注射犬类疾病种类繁多,特别是有些烈性传染病如犬瘟热、细小病毒性肠炎等,目前还没有特效治疗药物,犬群一旦发病,极有可能全群覆灭。另外还有些人畜共患病如狂犬病、犬钩端螺旋体等,不仅会造成犬生病死亡,而且还会危及人类。为此,坚持疫苗注射是预防犬类传染病发生的最为有效的措施,是养犬中的重中之重…     

鲜蛋深加工财源挡不住

随着养禽业的发展,鲜蛋资源十分丰富,鲜蛋普遍滞销且利润微薄。而传统的鲜蛋加工产品非常单一,只有皮蛋、咸蛋、五香茶蛋等极少几个品种。以创新皮蛋浸剂和涂粉而闻名全国的四川开江县牧业科技开发中心总经理吴名文,3年前就开始瞄准了鲜蛋深加工这块商机巨大的“处女地”。他通     

极早熟杏种子处理方法的比较研究

极早熟杏种子常规处理不发芽,王玉柱[1]认为是由于果实种胚发育不全所致,并开展了离体幼胚培养研究.陈学森等[2]用胚培养的方法使种仁干物质含量30%的极早熟杏红荷包成苗率达到25.11%,使果实发育期64d、种仁干物质含量50%的二花糙成苗率达到50.24%,并培育出红丰和新世纪杏新品种.胚培养成本高,技术难度大,不便于推广.赵红军等[3]进行的极早熟杏红荷包种子直播育苗技术研究,可使出苗率达到59.0%、成苗率达56.1%,但育苗过程正值炎热夏季,育苗难度较大.本研究根据极早熟杏种子发育特点,在以往试验[4]的基础上,采用不同方法对极早熟杏种子进行处理后播种育苗,旨在筛选出简单易行的种子处理方法,为极早熟杏常规育种扫除障碍.     

对植物新品种保护中实质性衍生品种的探讨

目前，我国的植物新品种保护法律适用国际植物新品种保护公约1978文本（简称1978年公约）。与此同时，世界上大部分发达国家的植物新品种保护法律适用国际植物新品种保护公约1991年文本（简称1991年公约）。1991年公约在1978年公约基础上主要进行了保护名录范围、农民特权、进出口权、实质性衍生品种（英文：essentially derived variety）四大方面的修订，其中关于实质性衍生品种的规定内容最复杂、技术难度最大，直到目前仍是国际植物新品种保护联盟（简称UPOV）和加入1991年公约的国家热烈讨论和探索的焦点。     

高寒地区日光温室深冬茬辣椒栽培技术

日光温室辣椒栽培由于受温度等环境条件的影响,栽培技术要求高,而深冬栽培辣椒的技术难度更大,为突破这一难题,在总结外地秋延后冬季栽培辣椒经验的基础上,进行了日光温室深冬茬辣椒生产试验,经过2a的试验示范获得了成功,667m2最高产量达5 000 kg以上,产值12 000元左右,一般产量达3 537.5 kg,产值11320元.现将日光温室深冬茬辣椒生产的栽培技术介绍如下.     

菜薹夏秋高效栽培技术

菜薹(菜心)是福建省长泰县食品加工企业远销港澳地区及东南亚、欧盟等国家和地区的主要蔬菜品种。菜心性喜冷凉,提早在夏秋栽培可度淡补缺,获得较高的经济效益,但有一定的技术难度。在当地,夏秋季7～9月高温、烈日、多台风暴雨,容易造成土壤板结、病虫害发生,从而导致死苗、低产、品质差,因此,菜心夏秋栽培必须以抗热、防雨、保苗为重点,通过选择适宜品种,采用保护性设施来获得高产。     

奶犊牛哺乳期的饲养管理关键技术

哺乳期奶犊牛生长发育快，生理机能未发育完善，条件反射尚未完全建立，故对饲养管理条件要求较高，技术难度较大，若饲养管理不当或技术跟不上。会给奶牛生产造成巨大损失。笔者根据实践经验总结出哺乳期奶犊牛饲养管理关键技术要点：