HACCP在苹果汁生产中的应用

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…     

遂宁市积极探索农村机电提灌发展的新途径

遂宁市是我省最严重的老旱区之一，十年九旱。该市为解决农业灌溉和人畜饮水的问题，下决心从“水字入手，在重点抓好机电提灌设施建设的同时，锐意改革机电提灌站经营管理体制，积极探索农村机电提灌发展的新途径，已取得了初步成效，其作法值得各地借鉴。一、遂宁市机电提灌设施建设的基本情况遂宁市位于四川盆地中部，涪江中游，虽有涪江、琼江横贯全境，但水源分布不均，水低田高，耕地与水源的高差一般在３０至８０米左右，受孤地、独丘地貌以及紫色土丘陵地域条件的限制，蓄水条件差，２／３以上的农业灌溉和部分地区人畜饮水主要依靠…     

对完善农机企业全面成本管理体系的再思考

当前 ,我国的农机企业普遍承受着内部成本上升、外部市场疲软的双重压力 ,经济效益总体滑坡。对如何解决这一问题 ,国家从政策调整、机制转换到制度创新等方面做了大量工作 ,特别是伴随着财务会计改革 ,成本管理也发生了一系列变化 ,包括将原来的完全成本法改为制造成本法 ,改革折旧制度、调整成本开支范围等 ,使成本管理较以前有了突破性的进展。但也应当看到 ,我国目前的成本管理中仍存在大量问题 ,如只重视生产过程中的成本管理而忽视供应和销售过程中的成本管理 ;只重视投产后的管理而忽视投产前的管理 ,成本管理观念落后、现代成本意识…     

日光温室杏树管理技术

幼树促长促花技术。为加速成形。提高前期产量，杏幼树必须具有一定的营养生长基础。应本着前促后控的原则，加强对幼树的管理，做到促长与促花的统一。①要及时抹除砧木萌蘖，若是半成品苗芽抽梢后要绑设支架，防止折劈，并注意及时防治金龟子、浮尘子等危害。②肥水管理：4—6月份，是新梢旺长初期，每10—15天追施1次尿素和磷酸二氢钾，     

退耕还林与广元特色林业经济培育

1实施农村产业结构调整势在必行 　　农业科技进步和党在农村的政策使粮食总量出现了阶段性、结构性、区域性的供过于求。在大粮食观念、生态文明观念指导下，从“以粮为纲”转向“以粮食换林 (草 )”。用而不养，施肥不当，垃圾污染，坡耕地质量下降，耕地环境恶化相当严重。农业 (种植业 )成本大，比较效益低，税费重，近年来农民不愿种地，要求退地的现象在一些地区呈现出增多的势头。农民转向第一产业内部收益相对较高的畜牧、渔业、第二、三产业，进入乡镇企业、私营企业、个体企业，劳力进城，土地抛荒。中国加入 WTO，降低农产品进…     

鱼虾巧混养 效益超万元

红螯螯虾、草鱼、鲢鱼、鳙鱼池塘混养，不仅有效地利用了水体空间、饵料生物，而且使水质得到改良。江苏滨海县中港水产养殖场2003年1330m^2水面捕得商品虾520kg，成鱼766．75kg，总收入30571．25元，纯收入16971．25元。     

养鸡的误区及其改进方法

(一)在品种选择上,盲目引种有的农户因图价格便宜,而忽视鸡苗的质量,如他们往往从非正规的种鸡场或农户引进一些次、残、弱的鸡苗;有的又单纯追求时髦,引进一些不适于本地自然条件生长的“洋”鸡种或新品种;有的同时引进肉鸡和蛋鸡品种鸡苗;还有的把“洋鸡”和土鸡混合饲养或同栏饲养;更有的不经过检疫,直接从疫区选购鸡苗,造成疾病交叉感染。为此,必须做到科学地引进种鸡苗。具体要求是:(1)要根据养鸡的经济目的来选择种鸡苗的品种。一般说来,从商品化的角度看,鸡可以分为蛋鸡、肉鸡和蛋肉兼用型的种鸡。例如,蛋鸡有白壳蛋鸡(如星杂-288、…     

背在身上的照相馆

科技的发展使涉及百姓生活的高科技产品层出不穷,在催生了许多新产业的同时,也给许多传统产业带来了更新换代的机会.而另一方面,由于经济、文化发展水平的差异性,使许多人特别是农村居民没有共享到科技发展的成果.这中间就有许多发财致富的"商机".数码照相就是其中之一.我单位一名职工去年退休后,在县城开起了第一家数码照相馆,生意意想不到的好.     

漳州斗鸡

斗鸡是我国特有的禽类珍稀资源,漳州斗鸡与中原斗鸡、吐鲁番斗鸡、云南斗鸡并列为"中国四大斗鸡".由漳州市芗城区人民政府主办的鸡王争霸赛于2002年12月31日至2003年1月5日在曾举办过海峡两岸花博会的漳浦马口花博园举行,2003年1月15日至17日在漳州市东南商贸城悦华园举办"万安杯"漳州斗鸡元宵表演赛,从而推进漳州斗鸡饲养产业化进程.漳州斗鸡因此也身价百倍.