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51.
壳聚糖涂膜对尖椒后熟的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
壳聚糖,学名为(1-4)-2一氨基-2一脱氧一D一葡聚糖,是 天然高分子线形多糖化合物,可作为果蔬涂膜保鲜的涂膜剂,由甲 壳质经脱乙酰基处理而制取.资源十分丰富。本研究,用壳聚糖涂 膜保鲜尖椒,选择壳聚糖用量、涂膜液PH值、涂膜液温度三因素 五水平,采用正交旋转回归设计,找出了三因素对尖椒后熟的影响 规律,确定了关系方程和最佳的成膜条件。 一、实验方法 (一)实验设计:采用三因素五水平三次正交回归设计方法。 三因素为壳聚糖用量(X1)涂膜液的 P H值( X2.涂膜液的温度( X 3)。因素水平编码如下表-… 相似文献
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为探讨成膜型抗蒸腾剂对酿酒葡萄成熟进程的影响机理,以酿酒葡萄品种‘赤霞珠’为试材,在始熟期前(花后55 d)对果实定期喷施3次成膜型抗蒸腾剂Vapor Gard(有效成分为帖烯聚合物松脂二烯),对照喷施清水。成膜型抗蒸腾剂处理对成熟初期葡萄果粒横、纵径及百粒质量影响不显著,但降低果实还原糖、可溶性固形物及总酚积累量,提高果实含酸量。成膜型抗蒸腾剂处理延缓了始熟期果实膨压的下降及果实转色,通过下调果实花色苷合成通路中关键基因MYBA、OMT、UFGT的表达降低了成熟初期果实总花色苷含量及修饰类花色苷在总花色苷中所占的比例。因此推测成膜型抗蒸腾剂处理可能通过减少果实水分蒸腾来保持果实的膨压,从而延迟果实转色和成熟进程,因而此抗蒸腾剂可被用来调节葡萄果实的发育进程。 相似文献
57.
通过比较钢质管道内外涂层环氧粉末涂料性能的差异以及各自的成型工艺,分析了涂料性能和成膜工艺的异同点,提出了钢质管道应用熔结环氧粉末内外同时成膜的可行性技术,以降低"先内后外"或"先外后内"工艺对已经成型外层(内层)环氧粉末涂层造成的损坏,具有一定的工程推广价值. 相似文献
58.
主要研究了脂类植物硬脂酸、液体石蜡、蔗糖酯对羧甲基纤维素膜的成膜特性的影响。结果表明:硬脂酸能明显降低膜的水蒸汽透过系数,但对膜的机械性能影响不大;ρ=0.003g/mL石蜡不仅可明显提高膜的阻湿性,而且使膜具有最大的抗拉强度;石蜡-硬脂酸联合作用于薄膜可使膜的阻湿性比两者单独作用时均得到显著的提高;蔗糖酯可提高膜的阻湿性,但会降低膜的抗拉强度而使膜具有较大的延伸率。 相似文献
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应用由水基成膜法研制的4种有机-无机复合材料胶结包膜肥料(B2、PS、F2、F2F)进行土柱淋洗试验,研究其在不同土壤类型条件下的钾素溶出规律。结果表明:4种胶结包膜肥料在48d内钾素累积溶出率为44.02%(红壤)>34.59%(褐土)>25.92%(黑土)。同一种胶结包膜肥料在红壤、褐土和黑土中的钾素瞬时溶出率峰值出现时间一致(以B2为例);钾素溶出峰值之前,瞬时溶出率在2~13 d内为红壤>褐土>黑土,钾素峰值溶出率为10.39%(红壤)>7.09%(褐土)>5.99%(黑土),而峰值过后,三土壤间瞬时溶出率差异不显著(P>0.05)。说明包膜肥料本身释放钾素的速率受不同质地的土壤影响较小,但其淋出量受土壤影响较大。 相似文献
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