壳聚糖基褐藻多酚可食膜的制备工艺优化

[目的]优化壳聚糖基褐藻多酚可食膜的制备工艺,为可食性包装膜的开发和应用提供参考依据.[方法]以壳聚糖和羧甲基纤维素钠(CMC)为成膜基础材料,采用流延法制备可食膜,以抗拉强度、断裂伸长率和水蒸气透过率为考察指标,通过多指标综合评分结合正交试验的方法确定壳聚糖基褐藻多酚可食膜的最佳制备工艺,并对可食膜进行性能表征.[结果]各因素对壳聚糖基褐藻多酚可食膜物理性能的影响排序为壳聚糖浓度>甘油浓度>CMC浓度>褐藻多酚浓度,其中壳聚糖浓度和甘油浓度对可食膜的物理性能影响显著(P<0.05).优化后的可食膜制备工艺条件为:壳聚糖浓度1.5%、甘油浓度1.0%、褐藻多酚浓度0.4%、CMC浓度2.0%,在此条件下制得的可食膜物理性能较好,其平均拉伸强度为24.78 MPa,断裂伸长率为36.94%,水蒸气透过率为0.445 g·mm/(m2·h·kPa),综合评分69.06分.复合膜各组分间相容性较好,膜表面平整致密.[结论]优化工艺制得的壳聚糖基褐藻多酚可食膜具有良好的成膜性能和微观结构,为研发新型可食性包装膜提供了新思路.     

氯虫苯甲酰胺与成膜剂复合拌种对水稻防御酶活性和稻纵卷叶螟防效的影响

为明确氯虫苯甲酰胺加成膜剂拌种后水稻种子萌发活力、植株防御酶含量变化及稻纵卷叶螟防治效果,研究水稻拌种后种子生理生化相关指标及对田间稻纵卷叶螟的控制效果。用氯虫苯甲酰胺和氯虫苯甲酰胺加成膜剂(拜力膜)对水稻进行拌种处理,调查苗期发芽率等指标及对稻纵卷叶螟的控制效果,并测定不同时间点水稻4种酶的活性。结果表明,氯虫苯甲酰胺与拜力膜复合拌种对发芽率无显著影响;氯虫苯甲酰胺与拜力膜复合拌种能提高后期叶绿素含量;氯虫苯甲酰胺1.5 g a.i./kg+拜力膜对稻纵卷叶螟防治的保叶效果优于氯虫苯甲酰胺1.5 g a.i./kg处理;氯虫苯甲酰胺1.5 g a.i./kg+拜力膜2.0 mL/kg的多酚氧化酶活性仅播后15 d低于氯虫苯甲酰胺1.5 g a.i./kg处理,此后均显著高于氯虫苯甲酰胺1.5 g a.i./kg处理;播后75 d稻纵卷叶螟危害较严重时4种酶活性均有显著升高,且氯虫苯甲酰胺1.5 g a.i./kg+拜力膜2.0 mL/kg处理后水稻的酶活性最高。1.5 g a.i./kg可以作为氯虫苯甲酰胺种子处理的最佳用量,氯虫苯甲酰胺+成膜剂拜力膜2.0 mL/kg能促进水稻生长...     

自然感染兔脑炎原虫獭兔肾上皮细胞凋亡的研究

运用透射电镜术、原位末端标记技术(TUNEL)和流式细胞术对11只自然感染兔脑炎原虫獭兔的肾脏进行了细胞凋亡研究，5只健康长耳白兔用作对照。结果表明．凋亡细胞多见于远曲小管和集合管的上皮细胞。用透射电镜观察，初期的凋亡细胞，其细胞核的染色质高度凝集，边缘化，粗面内质网增多、扩张呈泡状；后期的凋亡细胞，其细胞质浓缩．细胞膜起泡，细胞核分裂成块状，最后形成膜包裹的凋亡小体。TUNEL法检测，病变轻微的细胞，胞核微缩，胞膜增厚；病变严重的细胞，其胞核体积明显缩小，胞膜皱缩，最后形成膜包裹的凋亡小体。流式细胞术检测，病兔可呈现明显的亚“G1”峰，凋亡细胞百分比与对照兔相比差异极显著(P=0．01)，且病兔。肾细胞的周期也有所改变。结果表明，3种方法检测的病兔肾上皮细胞凋亡数均高于对照免。     

干热变性莲子淀粉特性的研究

从淀粉的颗粒特性、淀粉糊特性及淀粉糊化后的成膜特性等方面对干热变性莲子淀粉特性进行系统的研究,以期为干热变性莲子淀粉的进一步研究开发利用提供理论基础。结果表明：添加海藻酸钠对莲子淀粉干热处理后,淀粉颗粒多数呈椭圆形,少部分淀粉颗粒表面有细微裂纹,颗粒彼此粘连,淀粉颗粒表面有粘连物;溶解度升高,膨胀度降低,淀粉糊透明度降低。干热变性处理对提高莲子淀粉糊冻融稳定性的作用不明显;布拉班德黏度曲线显示,添加海藻酸钠进行干热变性后莲子淀粉起糊温度明显降低,终值黏度降低,热稳定性降低,冷稳定性增强,凝沉性减弱。添加海藻酸钠进行干热变性可以提高莲子淀粉膜的机械性能和阻水性,降低膜的溶解度。     

果病清对几种苹果病害的田间药效试验

测定了５０％果病清悬浮剂在田间条件下防治苹果黑星病（Ｖｅｎｔｕｒｉａｉｎａｅｑｕａｌｉｓ）、炭疽病（Ｇｌｏｍｅｒｅｌａｃｉｎｇｕｌａｔｅ）、白粉病（ＰｏｄｏｓｐｈａｅｒａＬｅｕｃｏｔｒｉｃｈ）、锈病（Ｇｙｍｏｎ－ｓｐｏｒｐｏｒａｎｇｉｕｍｙａｍａｄａｅ）等４种苹果树主要病害的效果、有效使用浓度及对果树的安全性。结果表明,果病清防治苹果病害效果显著,防效达８５％～９０％,优于常规对照药剂;最佳使用浓度为６００～８００倍;施药时间以发病前或发病初期为宜;施药次数２～３次,间隔１０～１５ｄ为佳。