冷藏苹果走俏及虎皮病的发生和预防

<正>近期笔者接触了一些果品收购客户和冷库单位负责人,涉及到生产与贮藏间的一些争议问题。为此本人特做了一番调研、专访。现就苹果冷藏过程及生产过程的有关问题,综合谈些看法,仪供参考。 1.冷藏苹果主宰市场     

HACCP在苹果汁生产中的应用

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…     

阔叶树种的研究现状与江西研究的发展方向

通过对阔叶树种在我国及江西省的研究状况的论述，初步总结了阔叶树种的研究水平及研究方向，指出了江西省阔叶树种研究存在的问题，探讨了江西省今后阔叶树种研究的方向。     

黑千本--脱水青葱新品种

黑千本是从日本引进的专用于冻干脱水和热风脱水的青葱新品种。具有适应性广、适采期长、抗病力强、出品率高等特点。其冻干、烘干产品在日本市场深受欢迎。鲜葱价格较普通品种高0．1～0．2元／kg，具有较高的市场推广价值。     

美国扁桃品种派锥在甘肃天水的表现

1998年春从美国布切尔(Burechell)种苗公司引进15个美国扁桃品种,当年定植在甘肃省天水市果树研究所扁桃品种园内.     

"金旺369"番茄无土栽培技术

“金旺369”是从台湾益生种苗公司引进的番茄最新杂交品种，在宁德市蕉城区西陂塘进行示范种植，666．7m^2产量达5000kg。番茄无土栽培与常规栽培相比，品质有很大提高，增产幅度达30％，经济效益显著，投资风险少，具有较高的推广价值和广阔的发展前景。     

伊春林区中国沙棘引种试验初探

伊春林区中国沙棘引种试验初探王清君，王砚革，刘敏，李福双，夏忠武（黑龙江省伊春林科院）（伊春市营林局）（河北林校）（南岔林业局）中国沙棘（ＨｉｐｐｏｐｈａｅｒｈａｍｎｉｄｅｓＬ）属于胡颓子科沙棘属的落叶灌木，是非豆科的固氮植物。伊春林区没有沙棘的野生...     

北京植物园引种日本梅花品种初探

北京植物园 1998年从日本引进梅花品种 39个。通过几年的观察、驯化 ,初步优选出可在北京地区生长的梅花品种 2 9个。 2 0 0 3年冬用电导法测定不同品种的抗寒力。对日本梅花品种在北京地区的栽培、养护及应用进行了初步探讨。