马铃薯泥软包装制作工艺

据有关资料显示，100g马铃薯可食部分含碳水化合物16g、蛋白质1.9g、脂肪0.7g、矿物质1.2g、粗纤维1.4g、钙11mg、磷59mg、铁0.9mg、胡萝卜素0.01mg、硫胺素0.1mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.4mg、维生素C 18mg。因此，制作马铃薯软罐头很有市场潜力。具体加工技术如下。一、工艺流程清洗、去皮—熟化—捣成泥状—调味—加热—装袋—封口—杀菌、冷却—成品。二、原料挑选选择无腐烂、无伤损的优质马铃薯洗净、去皮，并立即投入1.2%的食盐水中，防止变褐。三、蒸煮制泥在锅中将马铃薯煮或蒸熟捞出，用捣制机捣成酱状或泥状，也可人工捣成细腻…     

南欧丹参花提取物杀菌活性初步研究

采用系统溶剂对南欧丹参Salvia sclarea L.花进行提取,以孢子萌发试验法、抑制菌丝生长速率法和盆栽试验系统测定了粗提物对植物病原真菌的生物活性。结果表明,石油醚为提取南欧丹参花活性成分的最佳溶剂。石油醚提取物在离体条件下能显著抑制多种供试真菌菌丝的生长,其对番茄灰霉病菌Botrytis cinerea的EC50值为77.20 μg/mL;对盆栽小麦白粉病Erysiphe graminis的防护效果为94.94%,治疗效果为84.21%。     

非杀菌性化合物诱导水稻对稻瘟病的抗性

非杀菌性化合物诱导水稻对稻瘟病的抗性马忠华周明国叶钟音（南京农业大学植保系２１００９５）稻瘟病是由稻梨孢菌（Ｐｙｒｉｃｕｌａｒｉａｏｒｙｚａｅ）引起的一种重要的水稻病害。为了控制该病人们采用了多种防治方法，其中药剂防治已成为控制病害的一种重要手段。近...     

禽多杀性巴氏杆菌强毒株与弱毒株制备的蜂胶灭活疫苗免疫原性的比较试验

用禽多杀性巴氏杆菌强毒株(C48-1)与弱毒株(G190E40和B26-T1200)制备的蜂胶灭活疫苗的免疫原性对比试验结果表明,强毒株C48-1制备的禽霍乱蜂胶灭活疫苗的免疫效果显著高于弱毒株G190E40和B26-T1200,近期保护率相差20%～40%,3个月后相差40%～80%.强毒株C48-1的免疫原性显著高于弱毒株G190E40和B26-T1200,说明禽多杀性巴氏杆菌荚膜上的毒力蛋白可能具有免疫原性.     

鸡多杀性巴氏杆菌病、大肠杆菌病二联灭活疫苗研制初探

将鸡多杀性巴氏杆菌菌液、大肠杆菌菌液分别经甲醛灭活,加氢氧化铝胶,弃去部分上清液,将二者按3:1的比例混合制成二联灭活疫苗.疫苗接种鸡安全;接种21 d后对免疫鸡攻毒,免疫鸡对两种疫病的免疫保护均达到3/4以上,说明将鸡巴氏杆菌、大肠杆菌制成二联灭活疫苗是完全可行的.     

替米考星治疗人工感染巴氏杆菌病仔猪试验

研究了国产替米考星注射用药对人工感染多杀性巴氏杆菌病猪的治疗效果,用断奶仔猪进行试验,为临床使用提供了依据.结果表明,替米考星治疗急性猪肺疫效果确实, 推荐剂量为10 mg/kg体重.     

一起兔巴氏杆菌病的诊治

兔巴氏杆菌病是由多杀性巴氏杆菌引起兔的一种出血性败血性疾病。多发生于春秋两季，发病率和死亡率都很高，我校附近一养有500多只兔子的养殖场在2004年3月初发生了该病，造成大批家兔死亡，具体诊治经过如下。     

预防猪瘟歌诀

生石灰为白色的块状物或粉状物,主要成分为氧化钙,加水后可以产生热量和氢氧化钙,俗称熟石灰,呈强碱性,吸湿性非常强。熟石灰可以杀死多种病原菌,但对芽孢无效,主要用于墙壁、地面、粪池及污水沟等的消毒。 在实际生产中,因为石灰价格低廉,农村几乎随处可以买到,又没有难闻的气味儿,白色的外观也显得整洁,所以应用非常广泛。多年来,在与养殖户的接触中,笔者发现,作为消毒用品,石灰经常被误用,以至达不到消毒效果,其实,要找到石灰消毒不管用的原因,首先要熟知石灰消毒的特性。 特性一:生石灰(氧化钙)不具备直接杀菌能力。一般我们买到的…     

山羊巴氏杆菌病的诊治

巴氏杆菌病(Pasteurellosis)主要是由多杀性巴氏杆菌所引起的各种家畜、家禽和野生动物的一种传染病。在山羊中，主要表现为败血症和肺炎，该菌抵抗力强，对干燥、热和阳光敏感，用一般消毒药在数分钟内可将其杀死。     

多杀菌素等新杀虫剂对粘虫的杀虫活性

浸叶法证明，多杀菌素(spinosad)、乙酰氨基阿维菌素和虫螨腈比阿维菌素对粘虫表现出更高的杀虫活性。其杀虫活性分别比阿维菌素高5倍、8倍和3．7倍。