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商品内鸡作为城乡居民肉食消费的主要部分,在我国养殖业中占有较大份额,近年来随着人们生活水平的不断提高,肉鸡松散的肉质、过高的脂肪含量,巴不再适合于广大消费群体,售价看好的柴鸡(即家鸡或土鸡)因养殖期过长、成本大,局限于松散小规模养殖,远不能满足市场需求.目前由江苏丰县经济作物研究所从日本引进的纯瘦肉型鸡种--野村斑鸡,以其生长快、肉质美、利润高,给当地养鸡业带来新的生机,成为养殖业的又一亮点. 相似文献
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<正> 贵妇鸡又名皇家鸡,是由英国皇家禽类研究所历经数十年,百余代驯化选育而成的国外名优特禽新品种,是专供皇家宫廷菜肴的优质肉禽。其肉质鲜嫩,骨脆嫩软、皮薄、脂肪少、含蛋白量高,味美可口,无腥,含有17种氨基酸,10余种微量元素和多种维生素,具有独特的滋补功效。屠 相似文献
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MDH和G6PD同工酶在家鸡个体发育中的表现特征 总被引:1,自引:0,他引:1
采用不连续缓冲系统的聚丙烯酰胺凝胶电泳法(PAGE法)结合组织特异性染色技术,对家鸡不同发育阶段和不同组织器官的苹果酸脱氢酶(MDH)和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)同工酶进行了测定.结果表明,MDH同工酶在家鸡体内既有阶段发育特征,又有组织器官特异性表现,且s-MDH和m-MDH的分布和表达的量上有较大差别,表现在s-MDH在谱带多少、组织分布普遍程度和酶活性高低上都强于m-MDH.认为MDH同工酶在家鸡体内主要参与该组织器官的脂肪代谢.G6PD同工酶在家鸡未成年之前各发育阶段和各组织器官只呈现酶谱痕迹,成年之后仅在肝、心、肾、睾丸、胸肌中出现1~2条谱带,显示出分布的发育阶段和组织器官局限性. 相似文献
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岳阳市物质局物质协作开发公司与岳阳县麻塘镇联营创办的岳正鱼饲料厂,是我省首家以生产鸡粪鱼饲料为主的专业厂家,今年3月已正式投产。 相似文献