持续健康发展的我国家禽养殖业

我国现代家禽养殖业如果追溯到1975年北京市机械化养鸡场养猪场工程指挥部的成立,已经有整整30多个年头。当时,为响应邓小平同志"发展鸡猪养殖业,丰富居民菜篮子"的号召,北京等大城市开始在城郊的荒坡野地上开始了我国现代家禽养殖业的创举。30多年来,随着养禽科学技术的进步和普及,我国禽蛋禽肉产量持续增长。大力发展养禽业的贡献除了极大地丰富了居民菜篮子,改善人们膳食结构外,更为解决"三农"问题,促进新农村建设,构建和谐社会发挥了重要作用。然而近期有非本行业的专家和媒体对我国及世界的现代养禽技术和规程提出质疑,称集约化饲养为"畸形养殖模式",否定了家禽遗传育种、饲料营养、生产管理等领域的全球性科技成果,并提出了使用这样的技术,其产品(即使活鸡)也必将对人体产生危害的论调。此言一出,我国整个农牧行业感到无比诧异、震惊和愤慨,全球50多年、我国30多年来为之辛苦、为之努力的行业及所取得的科技进步和经济、社会效益在外行专家眼里竟是如此"黑暗"。作为全国畜牧业行业最广泛利益代表的中国畜牧业协会,立即撰写了相关材料通过一些大众媒体向社会公众客观、全面地介绍我国的家禽养殖业。本刊选编部分内容刊登,一方面借此机会简要回顾我国家禽养殖业所取得的成绩,另一方面以资表达对全行业从业人员的敬意和鼓励。     

家禽卵黄性腹膜炎的防治

卵黄性腹膜炎是产蛋鸡、母鹅的一种常见的疾病。本病是由于卵子进入腹腔所造成的,往往使母鸡母鹅突然死亡。据养殖户介绍此病在家禽中非常常见（特别是母鹅）。     

拉萨高致病性禽流感疫情已得到控制

据农业部新闻办公室12日消息,西藏拉萨市堆龙德庆县发生1起家禽高致病性禽流感疫情。农业部相关负责人表示,12月2日,西藏拉萨市堆龙德庆县柳梧乡桑达村部分农户饲养的家禽出现疑似禽流感症状、死亡290只。12日,国家禽流感     

家禽养殖小区的动物防疫管理

1．小区应成立管理机构(管委会、协会等)，负责小区生产和防疫管理，并按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定做好防疫工作。     

家禽免疫副反应的发生原因及预防措施

<正>免疫接种是预防和控制家禽传染病,降低家禽死亡率的主要措施。但在接种疫苗过程中,由于受到疫苗质量、接种时间、免疫接种技术及家禽有机体健康状况等多种复杂因素的影响,一些家禽在免疫接种后出现症状轻重不等免疫接种是预防和控制家禽传染病,降低家禽死亡率的主要措施。但在接种疫苗过程中,由于受到疫苗质量、接种时间、免疫接种技术及家禽有机体健康状况等多种复杂因素的影响,一些家禽在免疫接种后出现症状轻重不等     

禽流感：南京鸭业升级换代催化剂

南京应天路家特禽批发交易市场： 未进市场大门，先闻鸡鸭鸣声。市场内有许多装满盛有活鸭、活鸡笼子的大小车辆，活鸭、活鸡的数量很多，人们正有序忙碌着。该批发市场的刘老板性格爽直，主动向我们介绍道，应天路家特禽批发市场是南京最大的家禽批发市场，收取市场管理费为家禽交易值的2％，并负责收购当天没有交易完成的家禽。正常情况下，该批发市场鸭的交易量约占南京市区活禽交易总量的1／3，鸡占2／3，     

从农场到餐桌：21世纪家禽业的机遇与挑战——家禽产品的安全管理和营销策略

进入21世纪,随着消费者对安全、优质、个性化家禽食品的需求和期望不断增加,家禽产品从生产到消费的安全控制、管理方式和销售模式都面临着新一轮的机遇与挑战。参加“2013中美家禽行业高层研讨会”的中外专家学者们与大家分享了精彩的观点。     

一二三类家禽疫病病种名录

一类疫病2种：高致病性禽流感、新城疫 二类动物疫病18种：鸡传染性喉气管炎、鸡传染性支气管炎、传染性法氏囊病、马立克氏病、产蛋下降综合征、禽白血病、禽痘、鸭瘟、鸭病毒性肝炎、鸭浆膜炎、小鹅瘟、禽霍乱、鸡白痢、禽伤寒、鸡败血支原体感染、鸡球虫病、低致病性禽流感、禽网状内皮组织增殖症     

禽胰液分泌的调节

综述近年来对家禽胰液分泌的研究进展,胰液含有多种消化酶,在家禽对饲料的消化中起重要作用,是研究动物消化代谢的主题之一。