强化监督管理确保畜禽产品安全

改革开放以来。我省养殖业有了长足的发展。极大地丰富了人们的“菜蓝子”。促进了农业和整个农村经济的快速发展。养殖业已成为农村经济的支柱产业和农民增收的主要来源。2000年全省出栏猪6299万头、牛131．6万头、山羊519．2万只、家禽4．19亿羽。养殖业产值已占全省总产值的48．3％。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，畜禽产品在人们日常膳食结构中比重愈来愈大。重视食品安全。发展绿色食品，特别是畜禽产品的安全已成为社会共同关注的焦点。是新世纪养殖业发展面临的重要问题。为了采取有效措施，较好地解决这一问题，本主要对我省畜禽产品的安全情况、产生原因进行了分析，并试图提出一些瞬决问题的思路。     

对禽流感的认识

禽流感(AI)是由A型流感病毒引起的一种发病家禽全身综合病变为特征的传染病。本病于1878年首次发现于意大利，目前几乎遍布世界各地，对养禽业造成严重经济损失。世界各国对禽流感都采取了严格控制措施。     

我国防治高致病性禽流感阻击战初战告捷

2月22日11时，广西隆安县丁当镇碧空如洗，我国首个禽流感疫区解除封锁。丁当镇永安里村500多名群众参加了解除封锁仪式。     

一席之地来之不易——以申奥精神申办世禽会

回顾本人自1988年首次公派自筹，出席了日本国名古屋市召开的第18届世界家禽大会暨世界家禽博览会(以下简称“世禽会”)以来，曾对先后出席的第18、20、21届三届世禽会的盛况，在有关刊物(《中国家禽》、《世界农业》、《欧美同学会会刊》等)上作过相应的简要报道；也曾对自20世纪初期率先在荷兰举办的第一届世禽会以来，已历时近一个世纪之久的历届世禽会的召开年代、时间、地点、主办国、参与国、出席人数以及提供论文情况等，作了简要介绍。     

禽流感导致巴削减家禽产量

巴《新闻报》2005年11月15日报道，据巴家禽交易市场消息，因担心禽流感，家禽饲养者已经削减产量，鸡肉产品价格因此急剧上升。     

优惠邮购养殖业图书

为提高广大农民的科学养殖水平，我刊编辑部与中国农业出版社联合推出部分养殖业图书邮购业务．这些图书涉及畜禽养殖过程中的生产．管理．疾病防控及加工技术，是新时期农民发家致富的得力助手，也是农业大中专院校．中小型养殖场．基层兽医站学用的好教材、好帮手．     

畜禽养殖场消毒程序及消毒药物使用

消毒药物作用的发挥，必须使药物接触到病原微生物。如被消毒的现场存在大量粪便、饲料残渣．畜禽分泌物、体表脱落物等有机物，以及鼠粪、污水或其它污物，会使消毒药无法接触被掩盖的病原而丧失消毒作用；同时，消毒药物与有机物，尤其是与蛋白质有不同程度的亲和力，可结合成为不溶性的化合物，     

大型家禽养殖加上企业的品牌禽产品可放心消费

l2月15日，信得科技集团与农业部突发重大动物疫情应急指挥中心、中国畜牧兽医报联合召开了“科学饲养放心消费家禽北京研讨会”。与会者就高致病性禽流感疫情对当前家禽业的影响、养殖方式和消费方式的转变、落实扶持养禽业的政策措施等问题进行了深入研讨，同时部分国内大型家禽养殖加工企业的负责人通过研讨交流科学防控禽流感、集约化养殖的经验，提出大型企业生产的品牌禽产品是安全的，消除公众的恐慌心理，     

一例鸡住白细胞原虫病的诊断与防治

山东省嘉祥县某养殖场饲养蛋鸡6000羽，2006年6月2日起开始出现产蛋量下降，软壳蛋、畸形蛋增多，鸡冠苍白，呼吸困难，排绿色稀粪，病鸡死前口流鲜血，到笔者处就诊时，产蛋率下降15％左右。现结合该病例对本病的诊治情况介绍如下。     

养蟾蜍采蟾衣取蟾酥有误区

目前，社会上对人工养蟾蜍采蟾衣取蟾酥炒得火热，笔者有6年养蟾采天然蟾衣、取蟾酥经验，觉得一些媒体和少数养殖场家宣传上与实际有距离，也有误区，现简要澄清如下管见：