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《果树学报》2017,(11)
桃果实以皮薄肉厚、味道鲜美、营养丰富等优点而深受国内外消费者喜爱。然而桃果实属于呼吸跃变型果实,且成熟期集中在夏季高温季节,采后迅速软化,导致果实品质下降、不耐贮藏及货架期短,是制约桃产业可持续发展的关键问题。前人研究发现桃果实具有不同的肉质类型,这其中也包含较耐贮运的肉质,为了解桃果实肉质的研究概况,笔者归纳总结了国内外关于桃果实肉质类型的分类及遗传定位、桃果实不同肉质形成的分子机制等方面的研究进展,并提出了存在的不足以及未来研究趋势。指出目前桃果实肉质的研究局限于果实成熟软化过程中细胞壁结构和相关物质的变化、细胞壁降解相关酶的活性变化,以及这些酶的基因克隆,认为未来激素调控桃果实成熟软化的转录调控机制,同时结合基因组、转录组、蛋白组和代谢组等多组学的研究将是桃果实肉质研究的重点方向。 相似文献
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君子兰是肉质根,在环境差以及养护不当的情况下,容易引起根部腐烂。其具体表现在幼苗期常从茎部以下全部烂掉;成龄的植株,常从根的中部以下烂掉。造成君子兰烂根的原因很多,主要有: 相似文献
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2007年3月12日,贵州省遵义县南白镇和平村某农户宰杀的猪全身脂肪、肌肉、黏膜等均有轻微的黄染现象.据畜主介绍,病猪在宰前几天就有食欲下降,有时甚至不食的现象,因此将其屠宰.宰后发现其右侧肝脏中有一长约10 cm、直径1 mm左右的细铁丝. 相似文献
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衡山黄鸡别名"黄郎鸡",是我县独特的肉蛋兼用型地方良种,是我县特有的地理环境、广大养鸡户和几代畜牧工作者培育的结晶。该品种以体型小、早熟、抗病力强、适应性好、肉质鲜美闻名于内地及港澳市场。1979年被国家外贸部授予"名贵项鸡"称号。2002年9月2日经国家工商行政管理总局商标局注册登记为"衡山黄鸡"。 相似文献
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翘嘴红鲌俗称白鱼、白条、和顺等,大多在敞水性水域生长.广泛分布于我国长江中下游地区各大水域.因其口部上翘而得名。其肉质细嫩鲜美.鲜食或腌食都十分可口.是闻名遐迩的“太湖三白”之一。[编者按] 相似文献
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云斑鲴属鲇形目鲴科鱼类,又称褐首鲶。属温水性淡水鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,并且具有生长快,产量高,适应性强,容易饲养,食谱广.抗病能力强和容易起捕等特点。云斑鲴适宜池塘、稻田、湖泊、水库等淡水水域养殖,是淡水养殖的一个优良品种。 相似文献