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102.
尹婕 《农村.农业.农民》2010,(7):50-51
照着仪狄亲传的酿造方法酿制的这种甜米酒,一直是当地独具特色的风味小吃,许多赊店人离开家乡后日思夜想的就是那股酸甜的味道。 相似文献
103.
木子 《农产品加工.学刊》2009,(1)
除了一日三餐中的米饭、米粥之外,大米还可以制成许多深加工产品。像米酒、米乳、米糕、米饼等等,这些都是我们在日常生活中经常能够接触到的。还有一样食品,不仅南方人家喻户晓,就连北方人也对它情有独钟,这就是米粉。 相似文献
104.
105.
选取1981—2010年孝感市国家气象站逐月平均气温、月降水量等资料,分析了孝感市气候变化及其对早蜜桃生长发育的影响。结果表明,孝感市近30年年际、四季气温均呈逐年增加趋势;孝感市近30年降水量呈逐年减少趋势;从季节变化趋势来看,除冬季降水量呈逐年增加趋势外,其他3季降水量均呈逐年减少趋势;孝感市气候变暖趋势较严重,境内气象灾害频繁出现,早蜜桃生长发育期内低温、暴雪、高温及暴雨天气严重影响其产量和品质。 相似文献
106.
我所前2年即开始研究小麦原始材料的利用问题,一方面选择可供什交的亲本材料,同时选拔在生产上可供直接利用的优良品种,通过2年来的观察鉴定,选出在本地区表现优良而有希望的品种进行产量比较,以便迅速为生产服务。 一、试验设计和研究方法 1.采用顺序排列,每隔4个品种设1个对照 相似文献
107.
孝感县是一个低山丘陵地区。历年来以种稻麦为主,兼种一部分棉花、油料等经济作物。解放前,深受反动派的摧残蹂躏,生产水平低下。解放以后,随着土改的完成和互助合作的发展,粮食产量才逐年有所提高。全县平均亩产由1949年的370斤,到1955年的600.5斤。1956年实现了高级合作化和进行了大面积的水稻改制后,农业生产获得了巨大的跃进,全县粮食总产量骤增至7.46亿斤,比 相似文献
108.
109.
发酵药用米酒中游离氨基酸和挥发性香气成分的组成 总被引:1,自引:0,他引:1
以大米为原料,分别添加中药粉末和中药浸出物,通过发酵法制备药有米酒。经60d发酵后,采用高压液相色谱仪和气相色谱/质谱仪测定其游离氨基酸和挥发性香气成分的组成。结果表明:各组中均检测出游离氨基酸19种,而中药粉末添加组中的游离氨基酸总含量提高,达974.9mg/L,普通米酒及中药浸出的添加组中游离氨基酸含量分别为658.1mg/L和627.6mg/L。挥发性香气成分分析结果为:添加中药粉末米酒和普通米酒分别检出16种,添加中药浸出物米酒检出12种,但各组中香气成分略有不同。苯丙类物质和丙甲酸乙酯在普通米酒中未检出,在2种药用米酒中有苯丙类物质检出,但组成不同,α-萜品烯在药用米酒中未检出,而普通米酒中则含有此物质。 相似文献
110.