比利时牛奶按质论价标准

在比利时价格体系是由农业部决定的。奶牛场遵守欧盟的相关规定,但是有些乳品合作社也有限制的选择性规定。价格的制定牛奶价格是由牛奶的量和所含脂肪,蛋白质的多少决定的。标准奶价通过法令决定的同时,乳品合作社通过自由商议来决定最终价格的,牛奶价格由以下因素决定:脂肪蛋     

现代牛奶热处理技术发展历程给我们的启示--三论都市型奶业的产品定位

第二次世界大战以后,尽管保持法灭菌奶的市场前景不被看好,但是生产实践中出现的许多现象,尤其是从“一步法”发展到“二步法”后,引起了一些研究者的注意。在Morr、Stumbo、Jenness、Sergeeva、Harper、Waugh、Hall和Webb以及Damicz等一大批研究者分别独立研究的基础上,经综合后形成了对两个基础理论的突破。现代牛奶热处理技术的发展,源于上世纪50、60年代,就是以此为前提的。第一个是牛奶蛋白质体系热稳定性的动力学原理。以前人们认为,原料牛奶中的乳蛋白质含量为3.2%左右,常温条件下绝大部分以胶体状态稳定地分散在奶液里。其中胶…     

体况评分在奶牛管理上的使用

泌乳早期的奶牛由于处于负能平衡,需要动员体组织以便支持泌乳。负能平衡和过多动员体组织与代谢疾病发生率及较低的繁殖性能相关(Loeffleretal.,1999;deVriesandVeerkamp,2000)。体况评分是指在奶牛泌乳过程中使用的衡量体组织储存状况及监控奶牛能量平衡的一种方法(Wild-mane     

葵甲氯铵复合碘溶液抑菌试验报告

在一个大型奶牛场对碘伏和“菌毒灭”的抑菌强度分别进行检测，结果发现：“菌毒灭”效果最好、碘伏次之；而两种稀释浓度不同的消毒药，最好的抑菌浓度是1：250的“菌毒灭”和20％的碘伏。     

实施复原乳标识的背后

2005年10月16日是国务院办公厅实施《关于加强液态奶生产经营管理的紧急通知》的第二天，记者在呼和浩特、北京、太原等地市场上仍然不见有“复原乳”标识的液态奶产品上市，围绕“纯鲜奶”和“复原乳”之间的种种疑问成为人们街谈巷议的热门话题。     

产品推介

奶牛妊娠早期快速检测液//催情排卵金方//热毒康注射液//速效感冒灵//干奶康灌注液//艾可生：复方恩诺沙星可溶性粉     

母羊一胎多羔喂养法

母羊一胎多产羔羊(或母羊产后意外死亡)，可将一窝产羔数多的羔羊分一部分给产羔数少的母羊寄养。产用羔羊寄养时，为确保寄养成功，一般要求两只母羊的分娩日期比较接近，相差时间应在3～5天之内，两窝羔羊的个体体重大小不宜悬殊过大。另外，母羊的嗅觉较为灵敏(特别是本地母羊)，为避     

以创新精神做大做强宁夏奶产业

为实现自治区第九次党代会提出的“突出发展畜牧业，加强优质特色农产品基地建设，把乳品、牛羊肉、枸杞、葡萄、马铃薯、中药材等产业做大做强，实现农业增效、农民增收”的目标，自治区党委、政府从今年起一个产业一个产业地组织调研，一个产业一个产业地制定政策；一个规划一个规划地狠抓落实，一个项目一个项目地规范管理，力争２００５年以前做大做强农牧业主导产业。最近自治区人民政府召开了全区奶产业工作会议，对宁夏奶产业的发展进行了全面认真的分析，找到了宁夏奶产业与发达省区的差距和存在的突出问题，提出了宁夏奶产业发展的…