广东学生奶饮用人数突破100万

国家学生饮用奶计划自2001年全面推广以来,已经展开了三个年头。广东地区的推广成绩一枝独秀、在国内名列前茅。根据广东省奶协秘书长林树斌提供的数据,2003年广东学生奶消费人数达到80多万,扩展到了2200多家学校和幼儿园。广州市奶协理事长王丁棉表示,目前广州的学生奶饮用人数已达60万,全广东已突破100万。对于广州学生奶的发展,他表示,这与广东人良好的观念有关。尽管受到奶粉事件等不利信息的干扰,但广东的学生家长依然相信学生奶的益处。另外,政府干预较少,也使得学生奶计划免受“政府问责制度”的负面影响。学生奶生产厂家之一的广东…     

中草药治疗奶牛乳房炎

奶牛乳房炎被列为奶牛的四大疾病之一。高乳房炎发病率造成奶牛产奶量下降.牛奶质量下降,母牛过早淘汰等,给奶牛业造成巨大损失。乳房炎为乳腺细胞及乳腺间质的炎症。引起乳房炎症的病原菌,约85%为链球菌、化脓性链球菌,5%为葡萄球菌,其他有结核杆菌、布氏杆菌、化脓棒状杆菌,大肠杆菌、枝原体及霉菌等。     

中国荷斯坦牛部分乳房结构特性对泌乳性能的影响

本研究对规模化场奶牛乳房结构部分性状进行评价和测定,旨在分析其影响因素及其与泌乳性能的关系。现场评价和测定我国北方6个规模化奶牛场荷斯坦牛的乳房均衡(2 030条)、乳头长度(1 551条)和乳头位置评分(分前、后乳头,2 839条),使用SAS 9.2 GLM过程采用固定效应模型分析影响上述3个乳房性状的因素,同时分析3个单项性状对校正日产奶量和体细胞评分的影响。结果表明:场和胎次对3个乳房性状影响极显著(P0.01);前、后乳头位置和后乳头长度对校正日产奶量有显著影响(P0.05),校正日产奶量与前乳头位置评分值呈正比,与后乳头位置评分值呈反比;前乳头位置和长度对体细胞评分有显著影响(P0.05),体细胞评分随前乳头位置评分的增大而减小;5~5.5 cm的乳头长度对于校正日产奶量和体细胞评分都最佳。本研究结果为通过乳房性状选择、淘汰并提高奶牛的生产性能、乳房健康提供了参考。     

Estimated Breeding Value in Iranian Buffaloes

This study was conducted from 1992-2002 on 65,534 individual milk records and fat percentage in 473 herds, in six provinces of Khuzestan, Mazndaran, W. Azerbaijan, E. Azerbaijan, Ardabil and Gilan. The data was analyzed by SAS sotfware using GLM procedure. The heritability and breeding value of 1,195 animals were calculated by DFRML procedure. The average milk yield per lactation, days of lactation, fat percentage and LSM of fat percentage were 1,513 kg, 202 days, 5.04 and 6.77, respectively. The estimated heritability of milk was 0.16. The LSM of average milk production in the provinces of Gilan, Mazandaran, E. Azerbaijan, W. Azerbaijan, Khuzestan and Ardabil were： 1,452, 1,586, 1,382, 1,183, 2,135 and 1,189 kg, respectively. These results indicated that Khuzestan province has the highest potential in the field of milk production. The top five highest breeding value bulls have been introduced to artificial insemination＇s station in the city of Uremia.     

用牦牛奶生产Scamorza奶酪技术研究

以新鲜牦牛乳为原料,研究了Scamorza奶酪的制作技术,采用四因素三水平正交试验的方法,研究了不同量的凝乳酶、氯化钙、食盐以及发酵温度对成品的口感、色泽质地的影响,最终确定了该产品生产的最佳配方及技术条件:凝乳酶0.003%、氯化钙0.01%、食盐22%,发酵温度为32℃.     

四川省启动粮油白酒牛奶质量追溯体系建设

<正>据近日在成都举行的全省食品药品监督管理暨廉政建设工作会议上获悉,继2014年我省全面启动猪肉追溯体系建设后,2015年我省将拓展启动粮油、白酒、牛奶等重点产品质量安全追溯体系建设,全面推进药品生产经营企业电子监管,并开展白酒质量安全和中药饮片两大专项整治。副省长陈文华出席会议并讲话。会议透露,2014年我省没有发生重大食品药品安全责任事故,一般事故总数同比减少14%,食品、药械总体合格率分别达到97.11%和99.30%,继续保持了我省食品药品安全形势有序可控、总体稳定     

奶牛干奶期的饲养管理

1干奶期的长短干奶期一般50~70d,具体可根据奶牛的年龄、产奶量高低、膘性来调整长短。干奶期过短,奶牛不能够进行充分的休息调整,不仅对其健康状况有影响,还对下一泌乳期的产奶量有严重影响。干奶期过长,对奶牛本次泌乳期的产奶量有影响,导致奶牛由于体况过肥而引起某些疾病。一般情况下,高产牛、初配牛、体弱牛、老龄牛的干奶期可适当延长到70~75d,而对于产奶量较低、膘情较好的奶牛,干奶     

商情新闻

●国家统计局公布2011年上半年畜牧业数据 上半年猪牛羊禽肉、禽蛋和牛奶产量分别为3722万吨、1290万吨和1512万吨,同比分别增长0.2%、0.8%和3.3%。生猪存栏连续4个月小幅增长,蛋鸡存栏保持增长,养殖效益较好。     

浅谈单片机控制温度可调温奶器的设计

在开放二胎政策的影响下,我国婴幼儿用品市场将在近些年实现较为长足的发展,而作为婴幼儿使用的实用小家电,温度可调温奶器就具备着较为广阔的市场潜力与发展空间,为此本文就单片机控制温度可调温奶器的设计展开了具体研究,希望这一研究能够为相关从业者带来一定启发。     

用牛奶哺乳仔猪

仔猪在生命早期需要高质量的奶。提供额外的奶源是确保高产母猪所有的仔猪都能获得能量的方法。那么，如何正确的选择奶源来替代母猪的奶呢？由于母猪窝产仔数的增多加剧了对母猪奶的竞争，导致母猪只能为新出生的仔猪提供有限的养分。