绥棱吐根堡奶山羊泌乳规律的探讨

绥棱县吐根堡奶山羊是我国优良品种。经过本品种的严格选育，已具有适应性强，产乳性能高，鲜乳营养成分丰富，乳质好，无膻味。在实施《吐根堡奶山羊品种选育及提高》的课题攻关项目中，对该羊的泌乳性能及规律进行探索，现报告如下：     

波尔山羊早补饲早断奶效果观察

波尔山羊原产于南非，以其体格大、生长速度快而著称于世。近年来，江苏、山西、陕西、山东和北京等地先后引进了波尔山羊，现已基本适应当地的气候和饲养条件，当前国内的波尔山羊数量较少，各地纯繁的波尔山羊仍将是以种用为主。为了加快我国山羊产业化进程，提高山羊的经济效益，对波尔山羊早断奶早补饲进行了试验，试验于2000年3月开始到6月结束，现将试验结果总结如下。     

球虫感染导致羔羊大量死亡

20 0 0年 5月我市某羊场暴发一起以羔羊拉稀、脱水、迅速衰竭死亡为特征的流行性疾病。根据流行情况、临诊症状、剖检、镜检及治疗效果等分析 ,诊断为球虫病。现报告如下。1　发病情况该羊场地处江滩附近 ,原存栏 15 0只 ,其中羔羊 3 6只。 4月 2 9日从泰兴购回羔羊 2 80只 ,采用自然放牧的形式合群饲养。 5月 15日新购回羔羊开始出现拉稀、死亡、并且呈急性流行趋势。至 5月 3 1日共计发病 2 5 6只 ,死亡 175只。在此期间相继用恩诺沙星、抗菌宁、丙硫苯咪唑治疗无效。原有成年羊及本地羔羊无 1头发病。2　临诊症状病羊精神不振 ,体温正常 …     

绵羊羔羊尿石症的病因分析及防治

宁夏某种羊场胚胎移植和纯种繁殖的2~5月龄羔羊连续发生排尿困难和膀胱积尿现象,膀胱破裂者多于发病后6~72h死亡;发病率高达27·34%,死亡率达26·92%。解剖可见输尿管和尿道均有不同程度的固体沉积物堵塞。初步诊断为尿石症。经临床治疗,并取堵塞物样品进行实验室诊断,确诊为磷     

日粮调控羔羊肌肉ω-3 及ω-6长链脂肪酸和风味

评价了日粮调控([Merino×Border Leicester]×Poll Dorset)二杂去势羔羊肌肉ω-3长链脂肪酸对熟羊肉风味的影响.)与饲喂以苜蓿干草和燕麦壳的为基础的日粮相比,日粮添加鱼粉(FM,试验1)和鱼油(FO,试验2)分别使羔羊肌肉ω-3长链脂肪酸含量适度和显著增加.保护油菜籽(PCS),试验1)显著增加了Longissimus肌肉的ω-6长链脂肪酸含量.2个试验中,羔羊均在饲喂试验日粮6周后于商业屠宰场屠宰.宰杀后24 h,将半腱肌和股二头肌从动物体分离并保存在-20℃,供评味员评价风味之用.肌肉样品保存3个月(试验1)和12月(试验2)后取出,解冻并烹熟后评价风味.肉样在对流式微波炉的标准化条件下烹调,温度180℃(20～25 min),内部温度达到75℃.烹调好的样品用来测定味道,香味,嫩度和总体口感.与基础日粮相比,FM(试验1和2)和FO组(试验2)肌肉ω-3长链脂肪酸或PCS组(试验1)ω-6长链脂肪酸含量显著增加对熟羊肉的评味员风味评价或香味没有有害影响.但是,FM处理(试验1)的羊肉嫩度和FO处理(试验2)的总体口感下降.保护葵花籽粕蛋白加FO处理(试验2)显著降低了香味、嫩度和总体口感的级别.羊肉ω-3长链脂肪酸水平增加后不会熟羊肉风味发生变化.