投喂乙醇假丝酵母对罗非鱼生长、免疫和肠道菌群的影响

为探究乙醇假丝酵母(Candida ethanolica GXU01)在罗非鱼养殖中的益生潜能,为罗非鱼可持续养殖寻找生态友好的饲用添加菌,该研究将乙醇假丝酵母作为饲料添加菌饲喂尼罗罗非鱼(Oreochroms niloticus),通过测定罗非鱼的生长性能、肠道消化酶、血清非特异性免疫指标、肠道微生物群落结构以及用无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)对罗非鱼进行攻毒试验,全面评价了乙醇假丝酵母对罗非鱼生长及其免疫力的影响。结果表明,摄食乙醇假丝酵母可以使罗非鱼的生长性能、消化酶活性、血清溶菌酶活性和补体C3含量显著提高(P0.05)。投喂乙醇假丝酵母后,罗非鱼肠道中梭杆菌门、鲸杆菌属(Cetobacterium)和艾克曼菌属(Akkermansia)等有益菌群的丰度显著上调,蓝细菌门大幅减少。攻毒试验中,摄食酵母饲料的罗非鱼成活率增加26.66%。研究表明乙醇假丝酵母对罗非鱼肠道消化能力和免疫抗病能力均有促进作用。     

我国罗非鱼引进与发展概况

罗非鱼原产于非洲,是全球淡水鱼养殖产量排名靠前的经济鱼类,通过人工引种进入到我国水域系统,经过几十年发展养殖品种、分布等发生较大变化。该研究从罗非鱼形态特点、生长环境需求、繁殖习性等特点进行了梳理,根据罗非鱼引进时间顺序,对常见种类进行了简要介绍,并对目前罗非鱼新的养殖模式和消费方式进行了回顾。同时,结合罗非鱼的生活史特征对四川省罗非鱼养殖与水生生态系统保护2个方面提出针对性建议。     

罗非鱼消化道5-HT内分泌细胞的免疫组织化学研究

用链霉亲和素-生物素化过氧化物酶复合物(Strept Avidin Biotion -peroxidase Complex SABC )免疫细胞化学方法,对罗非鱼消化道内分泌细胞进行了免疫组织化学定位.结果表明:5-羟色胺细胞在消化道各段都有分布,其中胃体部密度最大,其次是幽门和喷门处,后肠的密度最小.本文主要讨论了5-HT内分泌细胞在罗非鱼消化道免疫细胞化学定位,可为鱼类的内分泌学提供主要依据.     

4个品系罗非鱼血清免疫球蛋白的分离纯化及分子量测定

利用A蛋白柱亲和层析法分离纯化了4个品系罗非鱼血清的免疫球蛋白(Ig)。优化的分离纯化条件为:进样量1.0mL血清,4℃结合3.5 h,流速1.3 mL/min。通过标准曲线法测定分离得到的免疫球蛋白最高浓度在1.87～2.95 mg/mL之间。绘制洗脱曲线,比较A蛋白柱亲和层析法分离纯化4个品系罗非鱼血清Ig的效果。SDS-PAGE电泳检测发现,4个品系罗非鱼血清Ig重链、轻链的分子量分别在80、30 ku左右。表明A蛋白柱亲和层析法可用于罗非鱼血清Ig的快速分离纯化。     

罗非鱼胶原蛋白多肽果味饮料的生产工艺及稳定性研究

[目的]确定罗非鱼胶原蛋白多肽果味饮料的最佳生产工艺。[方法]利用罗非鱼鱼鳞制成的胶原蛋白以及菠萝果汁为原材料,通过单因素度试验和正交试验来确定果味饮料的最佳配方和条件。[结果]罗非鱼胶原蛋白多肽果味饮料的最佳生产配方为菠萝果汁40%,蔗糖5%,有机酸0.4%,胶原蛋白5%;最佳稳定剂为黄原胶0.02%,单甘脂0.12%,海藻酸钠0.15%,阿拉伯胶0.10%;最佳均质压力为25 MPa;最佳杀菌温度为115℃时间为15 min。[结论]用罗非鱼鱼鳞和菠萝为原料制作的果味饮料营养丰富,稳定性好,生产工艺操作简单,具有较高的工业生产应用价值。     

名特优水产养殖应注重八种效益

1．品种效益 所养品种不同,效益明显不同。如鲤鱼和鲫鱼,两者生产成本相近,但养殖鲫鱼效益高于鲤鱼。 2．规格效益 鱼体上市规格与效益有很大关系。如罗非鱼,规格越大,卖价越高,经济效益越明显。 3．季节效益 采取轮捕轮放方式,四季养殖、四季上市模式,经济效益肯定高于季节养殖。     

超声波对尼罗罗非鱼幼鱼生长的影响

选择尼罗罗非鱼Tilapia nilotica幼鱼(平均体重为1.95 g±0.60 g)为试验对象,用3种不同强度的超声波对其进行辐射刺激,共设3个试验组和1个对照组。经过60 d的超声波辐射养殖,结果表明:各组间体重存在极显著性差异(P<0.01),其中每天受频率为23 kHz、声源声强为200 mW/cm2的连续超声波辐射刺激5 min的试验组鱼,其体重最高,比对照组鱼体重增长约7.58%;但每天受频率为23 kHz、声源声强为600 mW/cm2的连续超声波辐射刺激5 min的鱼体,其体重反而比对照组体重减少约5.80%。各试验组尼罗罗非鱼体重与胃蛋白酶活性之间没有明显关系。当环境声强为1.58~1.60 mW/cm2时,对尼罗罗非鱼幼鱼生长比较有利。     

中国罗非鱼养殖产业发展及市场前景

罗非鱼是联合国粮农组织极力推荐的养殖品种,20世纪50年代被移植于中国,历经试验养殖阶段（1957 ～1980年）、规模养殖阶段（1981 ～1990年）和全面养殖阶段（1991年至今）,如今已发展成规模性养殖产业.罗非鱼淡水养殖区域几乎遍及全国,主要产区为广东、海南和广西.进入21世纪,海外对罗非鱼的需求非常旺盛,为中国罗非鱼产业创造了必要的市场条件,加之国内内陆省份的广域性需求,罗非鱼养殖产业已成为很有“钱”途的养殖业,其市场前景非常广阔.     

罗非鱼胰岛素样生长因子Ⅰ(IGF-Ⅰ)的生物信息学分析

为进一步研究罗非鱼胰岛素样生长因子Ⅰ(IGF-Ⅰ)的生物学特征,根据NCBI上登录的尼罗罗非鱼的IGF-Ⅰ氨基酸序列,利用相关的软件对其进行生物信息学分析。结果显示,罗非鱼IGF-Ⅰ蛋白含有182个氨基酸,pI为9.65,脂溶指数为51.98,是不稳定的脂溶性亲水蛋白。二级结构中,60.99%为环,31.32%为螺旋。IGF-Ⅰ蛋白具有信号肽,含有4个二硫键,具有一个跨膜区。IGF-Ⅰ蛋白具有13个磷酸化、16个糖基化和12个泛素化等蛋白质翻译后修饰位点。     

饲料质量对丰鲤和奥尼罗非鱼生长和饲料利用的影响

研究了丰鲤(Cyprinus carpio var.Xingguo♀×Cyprinus carpio var.mirror splittered♂)和奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus♀×O.aureus♂)摄食低质(LQ)和高质(HQ)2种等能饲料(饲料蛋白质水平分别为34.25%和45.44%,前者蛋白质主要来源为豆粕,后者主要为鱼粉)时的生长和饲料利用特点。结果显示:(1)摄食高质饲料时,丰鲤的鱼体增重、蛋白质和能量特定生长率显著高于摄食低质饲料时,奥尼罗非鱼的各项生长指标不受饲料质量影响;(2)丰鲤的摄食率不受饲料质量影响,饲料转化效率和蛋白质效率比在饲料质量改善后显著提高,奥尼罗非鱼的摄食率和饲料转化效率不受饲料质量影响,蛋白质效率比在饲料质量改善后显著下降;(3)饲料质量提高后,丰鲤肌体的水分含量显著提高,脂肪和能量含量显著降低,蛋白质含量没有显著变化;奥尼罗非鱼的水分含量显著下降,蛋白质-量显著上升,脂肪和能量含量没有显著变化。结果表明,虽然丰鲤和奥尼罗非鱼均为杂食性鱼类,但二者的饲料利用特点不同,丰鲤的生长、饲料利用效率和生化组成受饲料质量的影响更大,该种鱼对饲料质量的变化更为敏感。