核桃乳饮料制作工艺

①烘烤核桃仁。将处理好的核桃仁在120℃下烘烤20min(分钟)，可使产品具炒香味。②浸泡。在pH7．5～8．0的碳酸氢钠溶液浸泡6～10h(小时)．温度40℃～50℃。③磨细。用砂轮磨和超细磨将脱皮核桃仁磨成浆体。④分离。在分离机上用180目／2．54cm滤布过滤浆体。⑤配料。按乳浆4％～9％、白砂糖6％～8％、     

白皮松栽培技术

白皮松(Pinus bungeana Zucc)为松科松属常绿乔木，别名：白皮松、蟠龙松，是中国特有植物。其树形多姿，苍翠挺拔，树皮斑烂如白龙，为古建园林和现代城市绿化的最佳树种之一，对二氧化硫和烟尘污染抗性较强。木材质地坚硬，花纹美丽，是上等的建筑、家具、装饰及文具用材；球果有效成分为挥发油、皂甙、酚等，有平喘、镇咳、祛痰、消炎的功能，种子可润肺通便；其幼树是较好的盆景制作材料。     

极具开发价值的百合产品

百合精粉的制作可以采用自然干燥后，粉碎、旋风分离而制成，但该产品色泽焦黄，脱离了百合原有本色；如果采用鲜百合打浆，均质后喷雾干燥的方法，产品色白偏黄，保持了百合的原色，且粒度较细，保持了百合原有的营养成分。百合粉可以直接饮用，做成纯天然保健饮品；可以将百合精粉掺在面粉里，制成各类精美的百合面包、饼干、面条及其他各式糕点；用于制作高档百合软糖、淀粉糖糖果、果冻等等，用途广泛。     

白斩鸡软罐头的加工工艺

白斩鸡属酱卤类肉制品，色香味俱全，是宴席上常见的不可多得的一道凉菜。但市场上购买的酱卤菜往往卫生状况差，质量难保证，保存时间短，不利于携带，食用很不方便。结合产品特点，利用现有的制作技术，把白斩鸡制作成软罐头产品，具有营养、卫生、美味、方便等特点，深受消费者的欢迎。     

谈谈菊花盆景的制作和养护

盆景是我国传统的优秀园林艺术珍品，也是植物栽培技术和园林艺术的巧妙结合。菊花盆景，顾名思义，就是运用菊花与山石、桩根等素材，结合艺术加工，在盆中塑造出一种活的观赏陈列品，一盆上乘的盆景菊，无论山石桩根菊树，风姿神态，纹理轮廓和疏密虚实都配合得体，恰到好处，它意境高雅清新，气韵生动，富有诗情画意而妙趣横生，再配上立意含蓄的命题，即成为“无声的诗”“立体的画”“有生命的艺雕”，故令人百看不厌。品种的选择制作盆景菊的种类以小菊为主，故人们亦有习惯称之为“小菊盆景”。要选择茎杆粗壮、坚韧、叶小节密、花朵…     

家庭制作鱼丸的方法

<正> 1、原料 选用重1.5-2.5公斤、肉质厚实、新鲜的鲢鱼、鳙鱼为原料。 2、辅料 鱼肉5公斤,食盐100克,淀粉300克,砂糖50克.味精7.5克,姜汁适量.加水量一般为鱼肉质量的50％-60％。     

岭南水岸盆景《故乡情》的制作

岭南盆景虽然随着历史的变迁不断推陈出新，但其制作及鉴赏的审美观始终打上国画的烙印。这种雅俗共赏的视觉效果，使得岭南水岸盆景能真实自然有趣地反映自然．以立体的形式极大限度地表现岭南人精神。上于岭南盆最有形随意动的树桩风格，因而岭南水岸盆景的制作就具有较高的难度，集中表现为制作时间长，树桩与地貌、水岸、假山、人物结合，必须有丰富的内涵．要做到人与自然、艺术与现实的高度统一．这是一个艰巨而且要持之以恒的过程。     

敌杀死可防治鱼虱及锚头蚤病

防治鱼类虱病及锚头蚤病，广大水产养殖者习惯用晶体敌百虫(90％)防治。近几年，晶体敌百虫价格提高幅度大，从而提高了水产养殖成本，降低经济效益。本所自一九八九年以采用敌杀死死(农药，各地生资部有售)代替晶体敌百虫防治虱及锚头蚤病。经过近几年的实践证明：使用敌杀死防治这两种鱼病成本降低60％以上，